1
Puneți ingredientele împreună. Scoateți uleiul sau bulionul. Se toarnă în tigaie. Așezați tigaia pe aragaz și așezați placa la temperatură medie. Să se încălzească.
2
Taie legumele. Rotiți roșiile, tăiați ceapa și tăiați ardeii. Vreți să aveți niște bucăți mai subțiri atunci când vă grăbiți, deoarece piesele groase durează mai mult.
3
Puneți legumele în tigaie. Pentru a evita ca unele legume să fie supraîncărcate și altele sunt doar jumătate de gătit, ar trebui să puneți legumele în ordine inversă a timpului de gătire. Alternativ, puteți să tăiați bucăți mai mici de legume care necesită mai multă bucătărie și bucăți mai mari decât cea care gătește mai repede.
- Perioade lungi de gătire: morcovi, ceapă, cartofi (în special cartofi)
- Preparare medie: broccoli, paprika
- Timp scurt de gătit: ciuperci, roșii
- Timp de gătire foarte scurt: spanac și alte verde cu frunze
4
Se amestecă o dată sau de două ori. Continuați să gătiți până când legumele sunt delicate (aproximativ 3 până la 5 minute). Luați de la căldură.
5
Sprângeți cu condimentele preferate, cum ar fi piper, cimbru, rozmarin și sare.
6
Apăsați puțin suc proaspăt de portocale pe legume, dacă doriți. Varful gustului este deosebit de delicios pe legume.
7
Efectuat.