1
Încălziți un vas de prăjit. Setați cuptorul la 375 ° F / 190 ° C.
2
Se amestecă făina, praful de copt, sarea și untul rece. Luați un mixer de aluat sau un mixer electric.
3
Adăugați apă caldă generos pentru a face aluatul mai fluid.
4
Lăsați-o timp de 15 minute. odihnă.
5
Împărțiți piesa în 8 bucăți.
6
Rulați aceste bucăți unul câte unul. Fiecare trebuie să aibă un diametru de aproximativ 12 cm.
7
Glisați cu grijă aluatul în friteuze.
8
Coaceți tăblițele rotunde timp de 45-60 de secunde.
9
Utilizați o pereche de clești de gătit pentru a întoarce aluatul atunci când începe să maroadeze în partea de jos.
10
Asigurați-vă că ambele părți devin maro.
11
Scoateți imediat aluatul de la friteuza adâncă atunci când este maro.
12
Se scurge aluatul prajit plat pe un prosop de hârtie și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
13
Încălziți-le puțin înainte de servire într-un cuptor cald, oprit.
14
Se presara pasta cu zahar de glazura si / sau scortisoara sau garnitura cu altceva.