Faceți pâine de banane

Pâinea caldă, consistentă de banane are un gust bun în orice moment al zilei. Vă puteți bucura de micul dejun cu cafea, gustare după-amiaza sau cu frisca pentru desert. Banana de pâine este ușor de făcut și este minunat pentru utilizarea de banane coapte. Încercați o pâine banană clasică, o pâine de banane cu date și un rom, sau soiul vegan, data viitoare când vă simțiți ca și copt.

• 100g unt moale
• 140 g zahar brun deschis
• 2 ouă
• 3 banane coapte, zdrobite
• 150 ml de lapuș
• 280g de făină
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita de scortisoara
• 1 lingurita de ghimbir

Pâine de banane cu date și rom

• 250g de date
• 2 banane coapte, zdrobite
• 100g de pecan, tocată
• 200g stafide
• 100g de făină
• 2 lingurițe de praf de copt
• 3 linguri de rom întunecat
• 2 ouă

Pâine banană vegană

• 100 g zahăr brun
• 3 banane coapte, zdrobite
• 75g ulei de floarea-soarelui
• 225 g de făină
• 3 lingurițe de copt de praf de copt
• 1 lingurita de scortisoara
• 50g fructe sau nuci uscate (opțional)

metodă

2

Răciți o tavă de pâine cu unt. Utilizați o tavă standard de 20 x 13 cm sau o foaie pentru brioșe.

3

Se amestecă zahărul și untul. Puneți ingredientele într-un vas mare de amestecare și amestecați până când amestecul este ușor și spumant.

4

Adăugați ouăle, bananele și zară. Se amestecă până când totul este complet agitat.

5

Puneți ingredientele uscate într-un bol separat. Se amestecă împreună făină, bicarbonat de sodiu, scorțișoară și ghimbir până se amestecă bine.

6

Se adaugă amestecul uscat în aluat. Utilizați o lingură de lemn pentru a îndepărta ingredientele uscate până când se amestecă complet. Aveți grijă să nu amestecați prea mult ingredientele, altfel pâinea va fi prea densă.

7

Umpleți aluatul în tava de pâine. Îndepărtați aluatul cu spatele unei linguri.

8

Coaceți pâinea timp de 1 oră și 15 minute. Pâinea este gata când puneți o scobitoare și iese fără aluat.

9

Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească înainte de al tăia. Serviti cu unt sau frisca.

2

Răciți o tavă de pâine cu unt. Utilizați un panou de coacere regulat de 20 x 13 cm sau o tavă de muffin.

3

Sortează datele. Aduceți 200 ml la fierbere într-o cratiță mică. Puneți datele și lăsați bucătăria timp de 5 minute. Apoi rulați apa printr-o sită și prindeți lichidul dulce într-un castron.

4

Puneți datele împreună cu bananele. Puneți-l într-un procesor de bucătărie sau mixer cu 100 ml lichid de dată. Purtați ingredientele până când acestea sunt netede.

5

Faceți aluatul. Puneți nucile, fructele uscate, făina, condimentele și pudra de copt într-un bol de amestecare și amestecați ingredientele până când sunt bine amestecate. Apoi adăugați data de terci de banane și de rom. Se amestecă acest amestec până se obține consistența unui aluat.

6

Salvați ouăle. Adăugați un ou după celălalt la aluat până când totul este amestecat cu aluatul de pâine.

7

Umpleți aluatul în tava de copt. Îndepărtați aluatul cu spatele unei linguri.

8

Coaceți pâinea timp de o oră. Pâinea este gata, dacă poți pune un Zanhstocher în ea și asta iasă din nou curată și suprafața a luat o culoare maro aurie.

9

Lasă pâinea să se răcească mai întâi și apoi să o servească. Îndepărtați-o și serviți-o cu ceai.

2

Ungeți o formă de pâine. Utilizați un panou de coacere regulat de 20 x 13 cm sau o tavă de muffin.

3

Se amestecă bananele, uleiul și zahărul împreună. Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați până când este netedă și cremoasă.

4

Se amestecă ingredientele uscate împreună. Amestecați bine făina, praful de copt și scorțișoară într-un alt vas.

5

Adăugați amestecul de făină la amestecul de banane. Se amestecă aluatul cu o lingură până când totul este amestecat. Adăugați nucile și fructele uscate dacă doriți să le utilizați.

6

Umpleți aluatul în tava de pâine. Umpleți suprafața cu spatele unei linguri.

7

Coaceți pâinea timp de 1 oră. Pâinea este gata când este maro de aur și o puteți pune cu o scobitoare și scoateți-o curată.

8

Lăsați pâinea să se răcească înainte de servire. Îndepărtați-o și serviți-o cu o ceașcă de ceai.