DifiTsi.com

Se fierbe budinca de banane

Banana de budinca este un desert de modă veche din statele americane de sud. Se compune din straturi de banane, vafe de vanilie și cremă sau budincă de vanilie.

ingrediente

  • 2 linguri de făină cu pulbere de copt
  • 2/3 cesti de zahar
  • 1/8 linguriță de sare
  • 3 ouă, separate
  • 2 cesti de lapte
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • Punga vanilie de 360 ​​g - alegeți vafe de bună calitate
  • 4 - 5 mari banane coapte
  • 2 linguri de zahăr

metodă

1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  • 2
    Puneți făina, zahărul și sarea într-o cratiță grea, amestecați bine și lăsați-o la o parte.
  • 3
    Bateți gălbenușele într-un vas mare de amestecare cu un mixer electric la viteză mare până când se spală, adăugați laptele și amestecați bine.
  • 4
    Se amestecă amestecul de gălbenuș în amestecul de făină și se fierbe peste flacara medie, amestecându-se constant până când este groasă și netedă.
  • 5
    Scoateți din flacără și amestecați în vanilie.
  • 6
    Se pune vopselele de vanilie alternativ cu bananele într-o tavă de copt, începând cu vafele. Puneți un strat de vafe, apoi un singur strat de banane, mai multe vafe și așa mai departe, până când toate vafelele și bananele sunt consumate.


  • 7
    Turnați peste tot, astfel încât toate bananele și vafele să fie acoperite. Budinca trebuie să curgă între vafe și să acopere totul. Împingeți cu grijă vafele cu un cuțit astfel încât budinca să curgă peste tot.
  • 8
    Bateti albușurile de ou la viteză mare cu mixerul electric timp de un minut. Apoi adăugați treptat 2 linguri de zahăr, întotdeauna puțin câteodată, în timp ce bateți constant până când zăpada este rigidă și zahărul se dizolvă. Acest lucru poate dura 2-5 minute. Zăpada trebuie să fie atât de rigidă încât bara de amestecare să lase urme atunci când este scos.
  • 9
    Răspândiți albușurile de ou peste budincă și strângeți-le până la marginea mucegaiului.
  • 10
    Coaceți la 200 de grade timp de 6 până la 8 minute până când albul de ou este maro auriu.
  • 11
    Efectuat.

    • metoda rapidă

    1. Luați două pungi de cremă instantanee, două sau trei banane și o cutie de vafe de vanilie.
    2. Pregătiți crema în conformitate cu instrucțiunile din pachet. Lăsați budinca pune, care durează 5-10 minute.
    3. Pune un castron mare de vafe de vanilie.
    4. Slice o banana si puneti-o pe vafe.
    5. Umpleți castronul la jumătatea drumului cu budinca.
    6. Se taie o altă banană și se pune pe budincă.
    7. Umpleți castronul cu budinca rămasă.
    8. Taiați ultima banană și puneți felii pe budincă.
    9. Finalizați cu un alt strat de vafe de vanilie.

    Sfaturi

    • Pentru mai mult aromă de vanilie, utilizați și vafe de vanilie cu stratul mediu de banane.
    • Pune castronul de budinca cu o scortisoara, aceasta este o garnisire drăguță și adaugă mai multă aromă.

    avertismente

    • Coacerea ouălor de ou nu poate încălzi în mod suficient albulele de ou, astfel încât să satisfacă cerințele de siguranță pentru alimente. În schimb, utilizați un produs proteic pasteurizat (disponibil în cursul ingredientului de coacere al supermarketului).
    • Unul devine obosit cu ușurință în timp ce amestecă budinca sau vrea să transforme căldura mai sus. Nu o face! Dacă deveniți nerăbdător și puneți căldura mai mare, puteți arde budinca.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit