Recunoașteți o intoleranță la gluten

Aproximativ 1% din populația lumii suferă de boala celiacă. În această boală, organismul răspunde alergic la gluten. Această reacție de apărare atacă intestinul subțire și poate provoca daune grave. Gluten Gluten este o proteină găsită în principal în grâu și alte cereale. Chiar și în cazul persoanelor care nu suferă de o alergie la gluten, glutenul poate provoca o reacție imună în organism sau în intestin. Aproximativ 10% dintre persoane sunt sensibile la gluten. Întrucât nu există un test medical complet pentru această așa-numită intoleranță la gluten, puteți utiliza în continuare următoarele instrucțiuni pentru a stabili dacă sunteți afectat și, astfel, pentru a începe o viață mai sănătoasă.

metodă

2

Observați starea mentală și emoțională după consumarea produselor din grâu. Mulți bolnavi se plâng de iritabilitate nenaturală după ce au mâncat.

3

Asigurați-vă că aveți o durere de cap după ce mâncați. Cefaleea nu este un simptom specific și poate fi similară cu migrenă, cefalee de tensiune sau cefalee cluster. Aceste dureri de cap apar de obicei în primele 30 de minute de la masă.

4

Observați modificările la nivelul extremităților. Adesea, suferinzii simt dureri articulare sau amorțeală și furnicături la nivelul brațelor și picioarelor.

5

Feriți-vă de simptomele care indică digestia slabă. În timp ce persoanele cu intoleranță ușoară la gluten nu au aceleași probleme digestive ca și persoanele cu boala celiacă, ele pot avea simptome ușoare. După masă, se poate produce flatulență, diaree, constipație sau dureri de stomac.

2

Urmăriți o schimbare de spirit pe termen lung. Compatibilitatea cu glutamina cauzează adesea depresie, schimbări comportamentale și schimbări de dispoziție. Acordați atenție eventualelor modificări ale stării dumneavoastră mentale, inclusiv puterea și frecvența simptomelor.

3

Introduceți în notebook toate leziunile cutanate și eczemele. Dacă este posibil, fotografiați erupțiile cutanate și măsurați circumferința acestora dacă erupția se produce într-o locație definită. Luați următoarele note:

4

Ca femeie, trebuie să fiți conștienți de anumite simptome de sex feminin, cum ar fi menstruația neregulată, sindromul premenstrual (PMS), durerea menstruală severă, avortul spontan sau infertilitatea. Unii medici verifică în mod obișnuit femeile pentru intoleranță la gluten dacă nu pot rămâne însărcinate și suferă de infertilitate inexplicabilă.

2

Discutați cu medicul dumneavoastră despre teste care pot detecta implicațiile asupra sănătății ale intoleranței la gluten:

3

Îndepărtați glutenul din dieta dumneavoastră timp de 2 până la 4 săptămâni. De asemenea, aveți grijă de glutenul ascuns în salată, mirodenii, supe, sosuri și chiar și produse cosmetice. De asemenea, comprimatele de vitamine și suplimentele alimentare conțin gluten. Când faceți cumpărături, verificați întotdeauna listele de ingrediente ale produselor alimentare și cosmetice.

4

Păstrați un jurnal al simptomelor și al modificărilor în timpul dietei fără gluten. După câteva săptămâni, treceți prin lista simptomelor și vedeți dacă simptomele dvs. s-au îmbunătățit sau chiar s-au rezolvat de când ați schimbat dieta.

5

Adăugați produse care conțin gluten la planul de dietă din nou. Acordați atenție modului în care vă simțiți după ce ați consumat gluten. Dacă anumite simptome reapar, este posibil să fi detectat o intoleranță la gluten.

6

Îndepărtați permanent glutenul din dieta dumneavoastră dacă aveți intoleranță la gluten. Pentru a remedia problemele fizice cauzate de intoleranța la gluten, trebuie să luptați cu cauza mai degrabă decât să tratați simptomele.