Păstrați vitaminele

Pentru a rămâne sănătoși, corpul nostru are nevoie de suficiente vitamine și substanțe nutritive care sunt abundente în alimentele potrivite, dar pot fi ușor distruse. Diferitele tipuri de preparare vă ajută să păstrați cât mai multe vitamine posibil. Aceste metode nu sunt complexe, dar de obicei chiar mai rapide și mai simple decât cele obișnuite. Și chiar și pentru cei care nu le place să se uite, metodele sunt pur și simplu optime.

metodă

Imagine intitulată Creșterea rapidă a greutății pentru fete Pasul 3

Gatiti mai putin. Cele mai multe vitamine sunt distruse de prea multă căldură. Cu cât încălzirea durează mai mult și mai mult, cu atât mai multe vitamine sunt distruse. Legumele mai gătite sunt mai multe vitamine pe care le-a pierdut. Legumele care au o culoare frumoasă după preparare au cele mai multe vitamine.

Imaginea intitulată Steam Broccoli Step 3Bullet4

Reduceți suprafața de atac a alimentelor. Aerul, apa și căldura afectează în principal suprafețele exterioare ale alimentelor. Prin urmare, nu tăiați bucățile prea mici înainte de pregătire.

Imaginea intitulată Steam Broccoli Step 4Bullet1

Alte metode de preparare. Formula magică este mai puțină minute, mai puțin căldură și mai puțină apă. Industria de legume cu aburi este o opțiune bună, deoarece vitaminele valoroase nu sunt spălate de apă. Destul de potrivit este, de asemenea, searingul scurt în tigaia fierbinte. Dacă gătiți legume în apă, aruncați-o numai atunci când apa se fierbe, pentru a nu apărea legumele inutil de lungi.

Imaginea intitulată Steam Broccoli Pasul 5

Gatiti cu capac. În timp ce gătiți legume, capacul vasului nu permite evacuarea aburului și legumele sunt gătite mai repede și mai ușor.

Imagine cu denumirea Steam Broccoli Pasul 4

Utilizați apă de gătit. Apa, care a fost legată înainte de legume, conține întotdeauna o mulțime de vitamine și ar trebui folosită pentru supe sau sosuri. De asemenea, are o aromă picantă și vă oferă o mâncare foarte fină.

Image cu titlul Steam Broccoli Step 6Bullet1

Mănâncă prime. Cele mai multe alimente ar trebui să fie consumate crude, deoarece acestea au cel mai mare conținut de vitamine. Pentru unele alimente, cum ar fi merele, coaja trebuie să fie mâncată, deoarece conține majoritatea vitaminelor.

Imaginea intitulată Steam Broccoli Step 12Bullet1

Mănâncă proaspăt. Majoritatea substanțelor nutritive sunt conținute imediat după recoltare, iar fructele și legumele situate în jurul lor pierd o parte din consumul zilnic de vitamine. Fructele întregi conțin, de asemenea, mai multe vitamine decât fructele tăiate. Ar trebui să cumpărați fructe și legume proaspete la fiecare câteva zile și să le consumați rapid.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit