DifiTsi.com

Pregătirea carne de vită corned într-o aragaz lent

Varza este o farfurie traditionala irlandeza facuta faimoasa de imigrantii irlandezi din SUA. Puteți face acest fel de mâncare în oală pe aragaz sau să-l pregătiți într-un aragaz lent în timpul zilei. Dacă doriți să învățați să gătiți carnea de vită cornată cu varză în aragazul lent, urmați instrucțiunile de mai jos.

metodă

Partea 1
Cumpara carne de sân

Imaginea intitulată Gătiți carnea de vită într-o crocantă Pasul 1
1
Cumpărați carnea de sân în supermarket sau la locul măcelarului.
  • Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-un croitor. Pasul 2
    2
    Alegeți o bucată de carne de sân ce cântărește între 1,3 și 1,8 kg. Această dimensiune se potrivește bine cu cea mai lentă mașină de gătit. Dacă aveți un aragaz mai mic, este posibil să fie nevoie să tăiați carnea de sânge într-o bucată mai mică pentru a face mai ușor manipularea.

    • Partea 2
    Pregătirea cărnii de vită corned

    Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-un croitor. Pasul 3
    1
    Când carnea de sân este înghețată, dezghețați-o în frigider timp de 24 până la 48 de ore.
  • Imagine cu denumirea Gătitul de carne de vită într-un croitor
    2
    Scoateți pieptul de carne de vită din frigider. Lăsați-o să se odihnească afară pe suprafața de lucru timp de 30 până la 60 de minute pentru a ajunge la temperatura camerei.
  • Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-o crocantă Pasul 5
    3
    Amestecați condimentele pentru încărcare. În loc să faceți o combinație, puteți folosi și amestecul de mirodenii, care este adesea vândut cu carne de vită corotită.
  • Dacă doriți să faceți singuri amestecul de mirodenii, încercați cu 1 lingură de zahăr brun, 1 lingură de sare de decapare, 1 frunză de dafin și 2 cuisoare de usturoi zdrobite. Apoi adaugati ½ lingurita de urmatoarele ingrediente: seminte de marar, piper negru, fructe de padure si cimbru uscat. Și ¼ lingură de ingrediente: fulgi de chilli roșii, semințe de muștar, semințe de coriandru, semințe de țelină, ghimbir măcinat și cuișoare întregi.
  • Imagine cu denumirea Bucătărie de carne de vită cornată într-o crocantă Pasul 6
    4
    Îndepărtați carnea de sânge din toate părțile cu acest amestec de condimente și puneți-l în aragazul lent.

    • Partea 3
    Pregătiți legumele

    Imaginea intitulată Gătiți carnea de vită într-o crocantă Pasul 7
    1
    Curatati si coajati morcovii, cartofii, napi si / sau ceapa si un baston de praz. Alege legumele la gustul tău.
  • Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-un croitor de paie Pasul 8
    2
    Tăiați-o în bucăți de 10 cm și puneți-o pe carnea de sân în următoarea ordine: Suedezi, cartofi, morcovi, ceapa sau praz.
  • Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-un croitor. Pasul 9
    3
    Puneți suficientă apă în aragazul lent, încât carnea de sân este aproape complet acoperită.


    • Partea 4
    Gatiti carnea de vita cornata in aragazul lent

    Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-o crocantă Pasul 10
    1
    Conectați mufa Slow Cooker în priză. Acoperiti carnea si legumele.
  • Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-o crocantă Pasul 11
    2
    Setați aragazul lent la 4 ore la un nivel ridicat sau la 8 ore la un nivel scăzut.
  • Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-o crocantă Pasul 12
    3
    Curățați varza și tăiați-o în crestături de 4 cm.
  • Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-o crocantă Pasul 13
    4
    Setați un cronometru la 1,5 ore înainte de sfârșitul perioadei de gătire la un nivel scăzut sau 45 de minute dacă gătiți carnea de vită corodată la un nivel ridicat.
  • Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-un croitor de paie Pasul 14
    5
    Puneți varza deasupra cărnii de pe piept și închideți capacul din nou.
  • Imaginea intitulată Gătiți carnea de vită într-o crocantă Pasul 15
    6
    Gatiti carnea de vita cornita cu varza timp de 45 de minute sau 1,5 ore, in functie de nivelul selectat.
  • Imaginea intitulată
    7
    Îndepărtați legumele cu o lingură și lăsați-o să se scurgă.
  • Image cu titlul Cook Corned Beef in a Crockpot Pasul 17
    8
    Luați carnea de sân afară și lăsați-o să se odihnească acoperită timp de 5 până la 10 minute. Apoi tăiați-o în felii subțiri pe fibră.
  • Imaginea intitulată Gătitul de carne de vită într-un croitor de paie Pasul 18
    9
    Servește carnea de vită corn imediat cu muștar sau hrean.

    • Ce ai nevoie

    • Aparat slab de gătit
    • piept
    • sare
    • Spice amestec pentru inserare
    • de legume
    • cuțit
    • timer
    • glisor
    • Zahăr brun
    • Rosa sare de decapare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit