Rețetă Hamei de carne de vită

Corning Beef Hash este un fel de mâncare clasică irlandeză cu carne de vită picantă, cartofi cubați, ceapă și condimente. Poate fi făcută cu carne de vită sau resturi de carne proaspătă, congelată și pregătită. Mai jos sunt trei metode: bețișor, metoda crocantă și cu cremă și ouă.

conținut

Ingrediente
Metodă

Metoda 1schmormethode
Metoda 2metoda crunchy
Metoda 3cu cremă și ouă

ingrediente

3 linguri de unt
1 ceapa medie, tocata
500 g carne tocată de carne tocată mărunțită
300 g cartofi cubați
Sare și piper la gust
Pătrunjel gătit pe gust
125 ml de cremă și 2 ouă (pentru metoda cu cremă și ouă)

metodă

Metoda 1
Schmormethode

Imaginea intitulă Fă-ți carpa de carne de vită

Pregătiți cartofii. Peel și tăiați câteva cartofi în cuburi, deci aveți aproximativ 300 g. Piesele de cartofi vin apoi într-o tigaie mare.

Imagine cu denumirea Făcând carne de vită de carne de vită Pasul 2

Pregătește carnea de vită cornată. Se taie mărunt carnea de vită în bucăți de mâncare, fie în stare proaspătă, fie în rest, fie în recipiente. Apoi adăugați cartofii în tigaie.

Adăugați ceapa. Tăiați ceapa în cuburi și amestecați cu cartofii și carnea de vită.

Dacă folosiți carnea de vită răcoritoare cu varză, puteți arunca, de asemenea, ceva varză. Acest lucru va adăuga o altă aromă picantă pentru rețeta dvs. de coacăze de carne de vită.
Pentru mai mult condimente, adăugați niște usturoi.

Imaginea intitulă Fă-ți carnea de vită cornată Pasul 4

Adăugați bulionul de vită. Turnați-le peste carne și legume amestecate.

Imaginea intitulă Făcatul de carne de vită cornată Pasul 5

Puneți capacul pe tigaie și aduceți ingredientele la coapsa pe foc mediu până când aproape toată lichidul a fost absorbit.

Imagine cu denumirea Făcând carnea de vită în formă de carne Pasul 6

Spice-te carnea ta tocata. Se condimentează cu sare și piper și se prăjește cu patrunjelul.

Metoda 2
Metoda Crunchy

Imaginea intitulă Fă-ți carnea de vită cornată Pasul 7

Se topește untul în tigaie. Se topește untul la foc mediu într-o tavă mare, de preferință fontă.

Imaginea intitulă Fă-ți carnea de vită cornată Pasul 8

Adăugați cartofii. Distribuiți-le uniform în tigaie și gătiți-le în unt până când acestea sunt fragede.

Imaginea intitulă Făcând carne de vită în formă de carne Pasul 9

Adăugați ceapa și carnea. Se amestecă cu cartofii și se distribuie totul în tigaie. Apăsați-l cu un pan-lifter, astfel încât amestecul să devină solid.

Imaginea intitulă Make Hash Corned Beef Pasul 10

Marchează hash-ul tău. Gatiti-l pe o parte până când este maro și crocant.

Răsturnați hash-ul. Îndepărtați-l cu bucățică și strângeți fiecare piesă cu dispozitivul de ridicare. Gatiți hash-ul pe cealaltă parte până când este maro.

Spice up your hash. Se condimentează cu sare și piper și se prăjește cu patrunjelul.

Metoda 3
cu cremă și ouă

Gatiti cartofii. Puneți cartofii curățați în cuțite într-o oală mare de apă sărată și fierbeți timp de aproximativ 3 minute.

Imaginea in titlul Make Hash Corned Beef Step 14

Scurgeți cartofii și le puneți deoparte.

Tăiați carnea de vită și ceapa. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia carnea de vită și ceapa în bucăți mici.

Puneți ceapa în grăsime pentru o perioadă scurtă de timp. Se pune untul în tigaie și se topește. Apoi, ceapa brută intră în unt. Se prăjește ceapa până se înmoaie.

Se adaugă cartofii și se prăjește amestecul timp de 5 minute. Se amestecă ocazional și se fierbe până când cartofii și ceapa sunt moi și puțin rumeniți.

Se adaugă carnea de vită și gustul cu sare și piper.

Imaginea intitulă Make Hash Corned Coref Step 19

Adăugați crema. Se toarnă 125 ml cremă groasă și se amestecă. Lăsați-o să gătească timp de 1 minut.

Adăugați ouăle. Puneți patru găuri în coșul de carne de vită corn și rupeți ouăle în fiecare gaură. Acoperiți și gătiți la foc mediu până când ouăle vă vor satisface gustul.