Coaceți biscuiții cu biscuiți
Toată lumea îi place să gătească și să decoreze cookie-urile cu un tăietor de cookie-uri. Ceea ce puțini oameni știu este că este aproape la fel de ușor să coaceți cookie-urile pe măsură ce mănâncă.
ingrediente
- 2 ¼ cesti (510 grame) faina pentru toate scopurile
- Sare de 1/4 parte
- 1 cană (230 grame) de zahăr
- 3/4 cana (170g) unt unsalat
- 1 ou
- 1 1/2 extract de vanilie Tl
- garnitură
metodă
1
Pregătiți ingredientele.
2
Se amestecă făina și sarea într-un castron mediu și se lasă deoparte.
3
Bateti untul cu zaharul la viteza medie cu agitatorul electric intr-un vas mediu pana cand se spala. Sau bateți cu mâna cu o lingură de lemn într-un castron.
4
Bateți extractul de ouă și vanilie.
5
Adăugați treptat amestecul de făină și bateți la viteză mică până când se agită bine.
6
Împărțiți aluatul pe jumătate.
7
Înfășurați fiecare minge de aluat în folie de plastic.
8
Răciți aluatul timp de cel puțin 30 de minute.
9
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
10
Ungeți mai multe tăvi de copt.
11
Presați făina pe o placă de lemn sau pe altă suprafață plană și tare.
12
Luați una din bilele de aluat și despachetați-o.
13
Rulați aluatul cu un ac de rulare sau un obiect rotund, neporos pe placă.
14
Taie formele din aluat.
15
Puneți biscuiții pe plăci.
16
Coaceți timp de doisprezece până la cincisprezece minute sau până când marginile sunt maro deschis.
17
Repetați acest lucru cu a doua minge de aluat.
18
Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-le să se usuce complet.
19
Decorați cookie-urile.
20
Apetit bun.
Sfaturi
- Spălați-vă mâinile și legați-vă părul înapoi înainte de a vă dori surprize neplăcute.
- Utilizați unt unsalted. Acest lucru este foarte, foarte important! Dacă luați unt sărat, cookie-urile vor fi distruse.
- Utilizați o furculiță în loc de o lingură pentru a amesteca în făină și sare. Ghivecele permit o mai bună amestecare decât ar putea permite o lingură.
- Dacă bate untul și zahărul, utilizați fie un mixer electric [pornind de la un nivel scăzut, și apoi, treptat, mai mare de comutare] sau o furculiță pentru a se amestecă untul cu zaharul pana pufos [pana devine o crema înseamnă, practic, unt și zahăr cu o furculiță să se amestece]].
- Dacă ați adăugat făina la amestec, nu mai utilizați un agitator electric. Utilizați o lingură de lemn [destul de mare] și o mulțime de untură de cot, aceasta funcționează mult mai bine.
- Rotiți aluatul cu o grosime de aproximativ 6 mm [este mult mai gros decât credeți]
- Îndepărtați partea inferioară a tăietorului de biscuiți în făină, înainte de a tăia aluatul cu acesta. Deci, cookie-urile nu se lipesc.
- Dacă aceasta este prima dată când faceți acest lucru, nu luați tăietori cookie prea elaborați (cum ar fi fulgi de zăpadă), deoarece aluatul se va lipi cu ușurință de ea.
- Nu încercați să faceți propriul dvs. glazură dacă nu sunteți foarte buni la el. Nu merită efortul.
avertismente
- Nu folosiți imitație de vanilie. Sigur, este mai ieftin, dar are și un gust bun.
- Nu adăugați prea multă sare în aluat. Aceasta ruinează întregul aluat.
- Nu lăsați biscuiții să se coace prea mult! În caz contrar, scrapeți biscuiții negri, distruși dintr-o foaie de copt ruinată.
- Nu scoateți untul direct din frigider. Dacă ea nu se înmoaie mai întâi [lăsându-i să stea pentru o vreme], ea nu se amestecă în mod corespunzător.
- Nu încercați să înmuiați untul în cuptorul cu microunde. Acolo se va topi și untul topit este de asemenea inutil.
- Nu uitați să răciți aluatul. Dacă nu, devine teribil de lipicios și se lipsește de toată lumea, inclusiv de tine.
- Nu încercați să decorați biscuiții înainte să se răcească. Gelul se topește altfel și oferă un rezultat destul de oribil.
Ce ai nevoie
- fel de mâncare
- mixere electrice
- Lingura de amestecare (din lemn)
- foi de copt
- Mai multă făină să se rostogolească
- vergea
- cookie cutter / tăietor biscuit
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Coaceți singur
- Coaceți un Linzer Torte
- Coacerea cookie-urilor simple de unt de arahide
- Pregătește biscotti
- Coaceți cookie-urile de unt
- Tort cookie
- Faceți un aluat cookie
- Efectuarea de biscuiți cu cip de ciocolată cu aluat cumpărat
- Faceți un singur cookie cu ciocolată
- Coaceți biscuiții de unt de arahide
- Coacerea brânzei cu brânză
- Coacerea cookie-urilor în cuptorul cu microunde
- Coaceți cookie-urile crocante
- Coacerea cookie-urilor de ciocolată
- Coaceți cookie-urile de casă
- Coaceți biscuiții de vanilie
- Coaceți cookie-urile de zahăr
- Coaceți cookie-urile cu avere
- Turtă dulce om cookie-uri
- Pur și simplu coaceți tortul din Padurea Neagră
- Efectuarea cookie-uri de ovaz