Coaceți biscuiții cu biscuiți

Toată lumea îi place să gătească și să decoreze cookie-urile cu un tăietor de cookie-uri. Ceea ce puțini oameni știu este că este aproape la fel de ușor să coaceți cookie-urile pe măsură ce mănâncă.

ingrediente

  • 2 ¼ cesti (510 grame) faina pentru toate scopurile
  • Sare de 1/4 parte
  • 1 cană (230 grame) de zahăr
  • 3/4 cana (170g) unt unsalat
  • 1 ou
  • 1 1/2 extract de vanilie Tl
  • garnitură

metodă

Imaginea intitulă Efectuarea cookie-urilor de tăiat cookie Pasul 1
1
Pregătiți ingredientele.
  • Imaginea intitulă Efectuarea Cookies Cutter Cookie Pasul 2
    2
    Se amestecă făina și sarea într-un castron mediu și se lasă deoparte.
  • Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile Cookie Cutter Pasul 3
    3
    Bateti untul cu zaharul la viteza medie cu agitatorul electric intr-un vas mediu pana cand se spala. Sau bateți cu mâna cu o lingură de lemn într-un castron.
  • Imaginea intitulă Efectuarea cookie-urilor de tăiat cookie Pasul 4
    4
    Bateți extractul de ouă și vanilie.
  • Imaginea intitulă Efectuarea Cookies Cutter Cookie Pasul 5
    5
    Adăugați treptat amestecul de făină și bateți la viteză mică până când se agită bine.
  • Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile Cookie Cutter Pasul 6
    6
    Împărțiți aluatul pe jumătate.
  • Imaginea intitulă Făcând Cookie Cutter Cookie Pasul 7
    7
    Înfășurați fiecare minge de aluat în folie de plastic.
  • Imaginea intitulă Efectuarea Cookies Cutter Cookie Pasul 8
    8
    Răciți aluatul timp de cel puțin 30 de minute.
  • Imaginea intitulă Efectuarea cookie-urilor de tăiat cookie Pasul 9
    9
    Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
  • Imaginea intitulă Efectuarea cookie-urilor de tăiat cookie Pasul 10
    10
    Ungeți mai multe tăvi de copt.
  • Imaginea intitulă Efectuarea Cookies Cutter Cookie Pasul 11


    11
    Presați făina pe o placă de lemn sau pe altă suprafață plană și tare.
  • Imaginea intitulă Efectuarea cookie-urilor de tăiat cookie Pasul 12
    12
    Luați una din bilele de aluat și despachetați-o.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile de tăiere cookie Pasul 13
    13
    Rulați aluatul cu un ac de rulare sau un obiect rotund, neporos pe placă.
  • Imaginea intitulă Efectuarea cookie-urilor de tăiat cookie Pasul 14
    14
    Taie formele din aluat.
  • Imaginea intitulă Efectuarea Cookies Cutter Cookie Pasul 15
    15
    Puneți biscuiții pe plăci.
  • Imaginea intitulă Efectuarea Cookies Cutter Cookie Pasul 16
    16
    Coaceți timp de doisprezece până la cincisprezece minute sau până când marginile sunt maro deschis.
  • Imaginea intitulă Efectuarea Cookies Cutter Cookie Pasul 17
    17
    Repetați acest lucru cu a doua minge de aluat.
  • Imaginea intitulă Făcând cookie-urile de tăiat cookie Pasul 18
    18
    Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-le să se usuce complet.
  • Imaginea intitulă Efectuarea Cookies Cutter Cookie Pasul 19
    19
    Decorați cookie-urile.
  • Imaginea intitulă Efectuarea Cookies Cutter Cookie Pasul 20
    20
    Apetit bun.
  • Sfaturi

    • Spălați-vă mâinile și legați-vă părul înapoi înainte de a vă dori surprize neplăcute.
    • Utilizați unt unsalted. Acest lucru este foarte, foarte important! Dacă luați unt sărat, cookie-urile vor fi distruse.
    • Utilizați o furculiță în loc de o lingură pentru a amesteca în făină și sare. Ghivecele permit o mai bună amestecare decât ar putea permite o lingură.
    • Dacă bate untul și zahărul, utilizați fie un mixer electric [pornind de la un nivel scăzut, și apoi, treptat, mai mare de comutare] sau o furculiță pentru a se amestecă untul cu zaharul pana pufos [pana devine o crema înseamnă, practic, unt și zahăr cu o furculiță să se amestece]].
    • Dacă ați adăugat făina la amestec, nu mai utilizați un agitator electric. Utilizați o lingură de lemn [destul de mare] și o mulțime de untură de cot, aceasta funcționează mult mai bine.
    • Rotiți aluatul cu o grosime de aproximativ 6 mm [este mult mai gros decât credeți]
    • Îndepărtați partea inferioară a tăietorului de biscuiți în făină, înainte de a tăia aluatul cu acesta. Deci, cookie-urile nu se lipesc.
    • Dacă aceasta este prima dată când faceți acest lucru, nu luați tăietori cookie prea elaborați (cum ar fi fulgi de zăpadă), deoarece aluatul se va lipi cu ușurință de ea.
    • Nu încercați să faceți propriul dvs. glazură dacă nu sunteți foarte buni la el. Nu merită efortul.

    avertismente

    • Nu folosiți imitație de vanilie. Sigur, este mai ieftin, dar are și un gust bun.
    • Nu adăugați prea multă sare în aluat. Aceasta ruinează întregul aluat.
    • Nu lăsați biscuiții să se coace prea mult! În caz contrar, scrapeți biscuiții negri, distruși dintr-o foaie de copt ruinată.
    • Nu scoateți untul direct din frigider. Dacă ea nu se înmoaie mai întâi [lăsându-i să stea pentru o vreme], ea nu se amestecă în mod corespunzător.
    • Nu încercați să înmuiați untul în cuptorul cu microunde. Acolo se va topi și untul topit este de asemenea inutil.
    • Nu uitați să răciți aluatul. Dacă nu, devine teribil de lipicios și se lipsește de toată lumea, inclusiv de tine.
    • Nu încercați să decorați biscuiții înainte să se răcească. Gelul se topește altfel și oferă un rezultat destul de oribil.

    Ce ai nevoie

    • fel de mâncare
    • mixere electrice
    • Lingura de amestecare (din lemn)
    • foi de copt
    • Mai multă făină să se rostogolească
    • vergea
    • cookie cutter / tăietor biscuit
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit