DifiTsi.com

Coacerea cookie-urilor în cuptorul cu microunde

Poftele pe biscuiți pot fi destul de puternice. Din păcate, foarte puțini dintre noi se simt ca să coacem un întreg canistru de biscuiți sau să pornim cuptorul atunci când apără apetitul. Vestea bună este că puteți utiliza cuptorul cu microunde. Dacă nu vă simțiți ca niște biscuiți cu ciocolată, tocmai renunțați la ciocolată și adăugați alte arome precum scorțișoară sau nuci.

ingrediente

Pentru un singur cookie chip de ciocolată

  • 1 lingură de unt moale, sărat
  • 2 lingurițe de zahăr brun
  • ¼ lingurita extract de vanilie
  • ½ linguriță de lapte integral
  • 3 linguri de făină
  • 1 vârf de bicarbonat de sodiu
  • 1 vârf de sare
  • 2 linguri bucăți de ciocolată

Pentru un ciocolată cu ciocolată în cupe

  • 1 lingura de unt
  • 1 lingură de zahăr alb
  • 1 lingura de zahar brun
  • ¼ lingurita extract de vanilie
  • 1 vârf de sare
  • 1 gălbenuș de ou
  • ¼ ceașcă de făină
  • 2 linguri bucăți de ciocolată

Pentru 12 la 18 batoane de ciocolată cu ciocolată

  • ½ ceasca de unt moale
  • ¾ ceasca de zahar brun
  • 1 ou
  • 1 lingura de lapte
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 1,25 cești de făină
  • ½ lingură de praf de copt
  • ⅛ sare TL
  • 1 ceașcă de bucăți de ciocolată dulce

metodă

Metoda 1
Faceți un cookie cu ciocolată

Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile în cuptorul cu microunde Pasul 1
1
Bateți untul cu zahăr brun până când se spală. Într-un castron mic, amestecați 2 linguri de zahăr brun cu 1 lingură de unt. Se amestecă împreună cu o furculiță până când amestecul este ușor și pufos.
  • Untul este mai bine să bată spumos când este la temperatura camerei. Dacă este necesar, înmuiați-l în cuptorul cu microunde la intervale de cinci secunde.
  • 2
    Se amestecă vanilie și lapte. Adăugați 1 lingură de extract de vanilie și 1/2 linguriță de lapte integral la untul spumos și zahărul din castron. Se amestecă lichidele în amestecul cu bici cu o furculiță sau o mică spatulă.
    • Când ați agitat lichidele, aluatul ar trebui să fie în cea mai mare parte lichid.
  • 3
    Se adaugă ingredientele uscate. Mai întâi, adăugați 1 din cele 3 linguri de făină. Apoi adăugați un vârf de sare și un vârf de sifon. Se adaugă restul de 2 linguri de făină și se amestecă până când ingredientele uscate sunt doar amestecate. Acum adaugati 2 linguri de ciocolata.
    • Nu amestecați aluatul prea mult timp, altfel cookie-ul va fi greu.
  • 4
    Puneți aluatul pe hârtie de pergament. Tăiați un pătrat de aproximativ 15 x 15 cm. În mijlocul hârtiei pergament, lingurați aluatul pentru cookie-ul cu ciocolată, astfel încât să pară o minge. Apăsați mingea ușor plat.
    • O aplatizare ușoară a biscuiții îi ajută să se răspândească și să gătească uniform în cuptorul cu microunde.
    • Puteți pune câteva bucăți de ciocolată în cookie dacă arată și are gust de ciocolată.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile în cuptorul cu microunde Step 5
    5
    Gatiti-l in cuptorul cu microunde. Așezați hârtia de pergament cu aluatul pe o placă cu microunde. Gatiti biscuitii cu 40 de secunde. Dacă încă mai păstrează gătit, gătiți-l la intervale de cinci secunde până când se pare coaptă. Lăsați-l să se răcească pentru un minut înainte de al lua de pe hârtie de pergament.
    • Serviți sau mâncați acest biscuit. Dacă l-ai lăsat să stea prea mult timp, el poate deveni greu.

    • Metoda 2
    Faceți un cookie cu ciocolată într-o ceașcă

    Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile în cuptorul cu microunde Step 6
    1
    Unt topit. Alegeți o cană mică în care să gătiți biscuiții. Biscuitul trebuie să se poată extinde în timpul coacerii, deci utilizați o ceașcă de aproximativ 250 ml. Puneți 1 lingură de unt în vas și puneți-l în cuptorul cu microunde până se topește.
    • Nu durează prea mult ca untul să se topească în cuptorul cu microunde. Încearcă mai întâi cinci secunde. Dacă este necesar, adăugați mai mult timp. Untul nu trebuie să gătească sau să se strecoare în cuptorul cu microunde.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile în cuptorul cu microunde Pasul 7
    2
    Adăugați zahăr, vanilie și sare. Adăugați 1 lingură de zahăr, 1 lingură de zahăr brun și un vârf de sare. Utilizați o furculiță, o lingură sau o spatulă pentru a se amesteca. Asigurați-vă că amestecul este complet amestecat și că nu există aglomerări de zahăr.
    • Dacă doriți, puteți lua 2 linguri de tip zahăr. Zahărul brun oferă o aromă mai bogată, deoarece este aromatizată cu melasă.


  • Imaginea cu titlul Face cookie-uri în cuptorul cu microunde Pasul 8
    3
    Adăugați gălbenușul de ou. Faceți un ou și separați gălbenușul de albusurile de ou. Aruncați albușurile de ou sau le folosiți altfel, deoarece nu veți avea nevoie de această rețetă. Puneți gălbenușul în paharul pentru amestecul de unt-zahăr. Se amestecă complet gălbenușul.
    • Puteți să păstrați albușurile de ou în frigider pentru a le utiliza într-o altă rețetă. Doar ai nevoie de ea în câteva zile.
  • Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile în cuptorul cu microunde Pasul 9
    4
    Adăugați bucăți de făină și ciocolată. Puneți mai puțin de 1/4 cești de făină în ceașcă și amestecați până când nu mai puteți vedea făină. Adăugați 2 linguri de bucăți de ciocolată și amestecați-le astfel încât acestea să fie uniform distribuite.
    • Evitați să mâncați aluatul brut deoarece conține gălbenuș de ou crud.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile în cuptorul cu microunde Pasul 10
    5
    Gătiți biscuiții în cuptorul cu microunde din paharul de laborator. Puneți paharul cu aluatul în cuptorul cu microunde și gătiți-l timp de 40 de secunde. Vezi dacă biscuiții sunt gata. Dacă da, arată uscat. Dacă arată brut sau lichid, gătiți-l la intervale de 10 secunde până când arată bine. Serviți sau mâncați cookie-urile la fel.
    • Dacă este posibil, nu gătiți cookie-ul în cuptorul cu microunde mai mult de un minut în total. El continuă să gătească în timp ce se răcește.

    • Metoda 3
    Efectuarea de bare de ciocolată cookie chip

    Imaginea intitulă Efectuarea cookie-urilor în pasul cu microunde 11
    1
    Bateti untul cu zaharul pana cand se spala. Puneți ½ ceasca de unt moale și ¾ ceasca de zahar brun într-un bol de amestecare. Bateți ușor untul și zahărul cu o lingură sau mixer de mână.
    • Dacă untul este greu, îl puteți pune pe o farfurie sau într-un castron și pune-l în cuptorul cu microunde pentru o perioadă scurtă de timp. Asigurați-vă că nu topiți untul.
  • Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile în pasul cu microunde 12
    2
    Adăugați lichidele. Se amestecă 1 ou, 1 lingură de lapte și 1 lingură de extract de vanilie. Se amestecă ingredientele în mod egal. Asigurați-vă că oul este agitat complet sub alte ingrediente.
    • Dacă nu aveți extract de vanilie, înlocuiți-l cu extract de migdale. Puteai să o lași.
  • Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile în cuptorul cu microunde Step 13
    3
    Se amestecă ingredientele uscate și bucățile de ciocolată. Adăugați 1,25 cesti de făină, 1/2 lingură de praf de copt și 1 lingură de sare amestecului cu bici. Se amestecă ingredientele uscate cu o linguriță sau mixer de mână până se amestecă doar cu ingredientele umede. Luați cu grijă jumătate de ceasca de bucăți de ciocolată.
    • Evitați supraaglomerarea aluatului, altfel barele vor deveni mestecate.
  • Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile în cuptorul cu microunde Pasul 14
    4
    Împărțiți aluatul în matriță. Ungeți o pâslă de copt pătrată (20 cm) potrivită pentru cuptorul cu microunde. Pulverizați aluatul în matriță și împrăștiați-l uniform cu o spatulă de cauciuc sau o lingură. Prăjiți celelalte jumătăți de bucăți de ciocolată pe aluat.
    • De asemenea, puteți pulveriza matrița cu spray pulverizat în prealabil.
  • Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile în cuptorul cu microunde Step 15
    5
    Gatiti barele cookie cu ciocolata in microunde timp de 3.5 minute la viteza mare. Vezi dacă sunt uscate și se simt bine. Dacă acestea sunt încă crude, continuați să încălziți la intervale de 20 de secunde și verificați dacă sunt terminate. Lăsați-o să se răcească înainte să o tăiați în baruri și să serviți.
    • În cuptorul cu microunde, barele trebuie rotite în timpul gătitului. Dacă cuptorul dvs. cu microunde nu are o placă turnantă, rotiți antena la un sfert de întoarcere după fiecare minut de gătire.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit