1
Unt topit. Alegeți o cană mică în care să gătiți biscuiții. Biscuitul trebuie să se poată extinde în timpul coacerii, deci utilizați o ceașcă de aproximativ 250 ml. Puneți 1 lingură de unt în vas și puneți-l în cuptorul cu microunde până se topește.
- Nu durează prea mult ca untul să se topească în cuptorul cu microunde. Încearcă mai întâi cinci secunde. Dacă este necesar, adăugați mai mult timp. Untul nu trebuie să gătească sau să se strecoare în cuptorul cu microunde.
2
Adăugați zahăr, vanilie și sare. Adăugați 1 lingură de zahăr, 1 lingură de zahăr brun și un vârf de sare. Utilizați o furculiță, o lingură sau o spatulă pentru a se amesteca. Asigurați-vă că amestecul este complet amestecat și că nu există aglomerări de zahăr.
- Dacă doriți, puteți lua 2 linguri de tip zahăr. Zahărul brun oferă o aromă mai bogată, deoarece este aromatizată cu melasă.
3
Adăugați gălbenușul de ou. Faceți un ou și separați gălbenușul de albusurile de ou. Aruncați albușurile de ou sau le folosiți altfel, deoarece nu veți avea nevoie de această rețetă. Puneți gălbenușul în paharul pentru amestecul de unt-zahăr. Se amestecă complet gălbenușul.
- Puteți să păstrați albușurile de ou în frigider pentru a le utiliza într-o altă rețetă. Doar ai nevoie de ea în câteva zile.
4
Adăugați bucăți de făină și ciocolată. Puneți mai puțin de 1/4 cești de făină în ceașcă și amestecați până când nu mai puteți vedea făină. Adăugați 2 linguri de bucăți de ciocolată și amestecați-le astfel încât acestea să fie uniform distribuite.
- Evitați să mâncați aluatul brut deoarece conține gălbenuș de ou crud.
5
Gătiți biscuiții în cuptorul cu microunde din paharul de laborator. Puneți paharul cu aluatul în cuptorul cu microunde și gătiți-l timp de 40 de secunde. Vezi dacă biscuiții sunt gata. Dacă da, arată uscat. Dacă arată brut sau lichid, gătiți-l la intervale de 10 secunde până când arată bine. Serviți sau mâncați cookie-urile la fel.
- Dacă este posibil, nu gătiți cookie-ul în cuptorul cu microunde mai mult de un minut în total. El continuă să gătească în timp ce se răcește.