DifiTsi.com

Coaceți cookie-urile de casă

Nimic nu ridică starea ta de spirit mai bine decât cookie-urile făcute la domiciliu - și casa ta va mirosi irezistibil după coacere. Coacerea biscuiților de casă este mult mai dificilă decât să coaceți un tort și gustul chiar mai gustos. Aflați cum să coaceți diferite tipuri de biscuiți.

ingrediente

cookie-uri cu ciocolata

  • 1/2 cana unt unsalat (temperatura camerei)
  • 3/4 ceasca de zahar brun
  • 3/4 ceasca de zahar alb
  • 2 ouă
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 30 de cipuri de ciocolată
  • 2 1/4 cesti de faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingură de sare

Biscuiți de zahăr

  • 1 cană de unt (temperatura camerei)
  • 1 ceașcă de zahăr
  • 1 ou
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 2 3/4 cesti de faina
  • 2 lingurițe de praf de copt

Biscuiți fără unt de arahide

  • 1 3/4 cesti de zahar
  • 1/2 ceasca de lapte
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 1/2 ceasca de unt de arahide
  • 3 cesti de fulgi de ovăz
  • 1/2 lingură de sare

biscuiți ghimbir

  • 3/4 cesti de unt (temperatura camerei)
  • 1/2 ceasca zahar brun
  • 1/2 cană de zahăr alb
  • 1/4 cană de melasă
  • 1 ou
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 2 cesti de faina
  • 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu din bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lingură de sare
  • 1 1/2 linguriță de scorțișoară
  • 1 1/2 linguriță de ghimbir măcinat
  • 1/2 linguriță de cuișoare

metodă

Metoda 1
cookie-uri cu ciocolata

Imagine intitulată Faceți Cookie-uri de casă pasul 1
1
Preîncălzi cuptorul la 350 de grade.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de companie pas 2
    2
    Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina, sarea și pulberea de ambalaj într-un castron și amestecați bine.
  • 3
    Se amestecă untul și zahărul într-un bol separat. Da-amar și zahărul într-un castron mare și de a folosi un mixer de mână, pentru a răsturna totul până când untul și zahărul se amestecă bine și totul pare aerisit și pufos.
  • 4
    Adăugați ouăle și vanilia. Continuați să amestecați până când ouăle și vanilia sunt bine amestecate cu amestecul de untură.
  • 5
    Adăugați amestecul de făină. Utilizați o lingură lungă pentru a amesteca ingredientele uscate cu ingrediente umede. Se amestecă până când nu mai puteți vedea nici o bucată de făină.
  • 6
    Se amestecă chipsurile de ciocolată dedesubt. Puneți ciocolata în castron și utilizați o lingură pentru a amesteca în aluat.
  • 7
    Puneți aluatul pe o tavă de copt. Utilizați o lingură sau o lingură de înghețată pentru a adăuga porțiuni chiar la foaia de copt. Lăsați un spațiu între fiecare biscuit, deoarece acestea se vor deschide cu ușurință în timpul coacerii.
    • Este mai bine să puneți mai întâi niște hârtie de copt pe foaia de coacere, astfel încât biscuiții să nu rămână ulterior la tava de coacere.
    • Dacă doriți cookie-uri perfect proporționale, utilizați o ceașcă de 1/8 pentru a porni aluatul.
  • 8
    Coaceți biscuiții. Puneți foaia de copt în cuptor și coaceți biscuiții timp de 15 minute sau până când au o suprafață maro aurie și arată ușor crocantă.
  • Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri de casă, pasul 9
    9
    Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să se răcească. Puneți-le pe un suport de sârmă sau plasați-le pe o farfurie până când se răcesc ușor.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de casă pasul 10
    10
    Gata!

    • Metoda 2
    cookie-uri de zahăr

    Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de companie pas 11
    1
    Preîncălzi cuptorul la 350 de grade.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de casă pasul 12
    2
    Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina, sarea și bicarbonatul într-un castron. Se amestecă toate împreună.
  • 3
    Se amestecă ingredientele ude într-un bol separat. Puneți untul, zahărul, ouăle și vanilia într-un castron și amestecați bine până când toate ingredientele sunt bine amestecate și amestecul arată ușor și pufos.
  • 4
    Se amestecă umedul cu ingredientele uscate. Puneți amestecul de făină în castron cu ingredientele ude. Folosiți o lingură lungă pentru a amesteca masa până când nu mai vedeți nici o bucată de făină.
  • 5
    Puneți biscuiții pe o foaie de copt. Utilizați o lingură sau o lingură de înghețată pentru a adăuga chiar și porții de aluat la foaia de copt. Lăsați un spațiu între cookie-urile individuale, deoarece acestea se vor deschide cu ușurință la coacere.
  • 6
    Smash biscuiții. Utilizați partea inferioară a unui pahar pentru a stoarce cookie-urile plat.
  • 7
    Puneți niște zahăr peste biscuiți. Deci ele sunt dulci și crocante.
  • 8
    Coaceți cookie-urile. Puneți foaia cookie în cuptor și coaceți cookie-urile timp de 15 minute sau până când suprafața devine puțin aurie.
  • Imaginea intitulă Faceți Cookie-urile de casă pasul 19
    9
    Lăsați biscuiții să se răcească. Scoateți biscuiții din cuptor și puneți-le pe un suport sau pe o placă pentru a se răci. Lăsați-o să se răcească timp de 1-2 minute înainte să vă bucurați de ea.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de casă pas 20
    10
    Decorați cookie-urile. Este distractiv să decorați cookie-urile cu glazură sau glazură. Sprinkle sclipici comestibile pe ea, care va da biscuiti o atingere festivă.

    • Metoda 3
    Biscuiți fără unt de arahide

    Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de companie pas 21
    1
    Se fierbe laptele și se adaugă zahăr. Pune laptele și zahărul într-o tavă. Așezați tigaia pe aragaz și așezați aragazul (setarea de mijloc). Se aduce amestecul de zahăr la lapte și se agită timp de 5 minute până ce zahărul se dizolvă. Scoateți amestecul de pe aragaz.


  • Imaginea intitulă Faceți Cookie-urile de casă pasul 22
    2
    Adăugați vanilia, untul de arahide și sarea. Puneți ingredientele în tigaie și amestecați bine.
    • Puteți adăuga ½ ceasca de pudră de cacao pentru a face biscuiți de arahide de ciocolată.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de casă pasul 23
    3
    Se amestecă fulgi de ovăz.
  • Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri de casă, pasul 24
    4
    Se toarna aluatul într-o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt. Utilizați o lingură sau o lingură de înghețată pentru a lingua chiar porții pe hârtia de copt.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de companie pas 25
    5
    Puneți biscuiții în frigider timp de 15 minute. Se vor intai usor. Odată ce le puteți ridica fără ca acestea să se destrame, acestea sunt terminate și vă puteți bucura de ele.
  • Imagine intitulă Faceți Cookie-urile de casă pas 26
    6
    Cookie-urile rămase pot fi stocate în frigider. Su poate lua câteva cookie-uri pentru tine mai târziu, stocându-le în frigider. Deci nu se vor topi și nu se vor mai despărți.

    • Metoda 4
    biscuiți ghimbir

    Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de casă pasul 27
    1
    Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina, praful de copt, sare, scorțișoară, ghimbir și cuișoare de pământ într-un castron. Folosește o măturică pentru a amesteca totul.
  • Imagine intitulată Faceți Cookies de casă pasul 28
    2
    Bateti untul si zaharul intr-un vas separat. Puneți untul și zahărul într-un castron și utilizați un mixer pentru a bate ingredientele.
  • Imagine intitulată Faceți Cookie-urile de casă pasul 29
    3
    Adăugați ingredientele umede rămase. Puneți oul, vanilia și melasa în castron cu amestecul de unt-zahăr. Se amestecă totul bine.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de casă pasul 30
    4
    Se amestecă ingredientele umede cu ingredientele uscate. Puneți amestecul de făină în castron cu ingredientele ude. Utilizați o lingură pentru a amesteca până când nu mai puteți vedea alte bucăți de făină.
  • Imaginea intitulă Faceți Cookies de casă pasul 31
    5
    Formați aluatul într-o minge și puneți-l la rece. Formați aluatul într-o minge rotundă cu mâinile. Înfășurați învelișul în jurul aluatului și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de casă pasul 32
    6
    Preîncălzi cuptorul la 350 de grade.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de casă pasul 33
    7
    Trageți aluatul. Scoateți aluatul din frigider, scoateți stratul de agățare și plasați-l pe suprafața de lucru frezată. Utilizați un știft de rulare pentru a rostogoli aluatul astfel încât să aibă o grosime de aproximativ 5-6 cm la final.
  • Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri la domiciliu Pasul 34
    8
    Tăiați aluatul. Tăiați aluatul cu un tăietor de biscuiți și puneți biscuiții pe o foaie de copt.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile de casă pas 35
    9
    Coaceți biscuiții. Puneți staniu în cuptor și coaceți biscuiții timp de 15 minute. Scoateți-le din cuptor înainte de a fi maro.
  • Imaginea intitulă Faceți Cookie-urile de casă pasul 36
    10
    Lăsați biscuiții să se răcească. Puneți biscuiții pe un suport sau o placă și lăsați-i să se răcească timp de cel puțin 1 minut înainte de a vă bucura de ele.

    • Metoda 5
    Alte cookie-uri

    Imagine intitulă Asigurați-cookie-uri de casă, pasul 37
    1
    Coaceți biscotti de casă. Aceste biscuiți italieni sunt de obicei servite cu espresso sau vin roșu.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile de casă pasul 38
    2
    Coaceți Snickerdoodles. Aceste biscuiți dulci combină aromele delicioase de scorțișoară și zahăr.
  • Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri de casă, pasul 39
    3
    Coacerea fulgi de ovăz. Aceste cookie-uri gustoase sunt perfecte ca o mică gustare după școală.
  • Imaginea intitulă Asigurați-cookie-uri de casa pas 40
    4
    Biscuiți cu dublă ciocolată în cusătură. Nu este nimic mai bun decât 1 biscuiți cu 2 ciocolată diferite pentru a vă satisface pofta.
  • Imaginea intitulă Faceți Cookie-urile de casă pasul 41
    5
    Cheek așa-numitele biscuiți de amprentare. Aceste biscuiți sunt o combinație de biscuiți de unt și dulce dulce.
  • Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri de casă, pasul 42
    6
    Coaceți biscuiții cu lămâie. Aceste biscuiți delicioase sunt perfecte pentru ceaiul de după-amiază.

    • Sfaturi

    • Atunci când preparați biscuiții de unt de arahide, este mai bine să le păstrați la rece într-un loc răcoros pentru a se întări mai repede. Puneți-l pe pervaz sau în frigider.
    • Setați timpul de coacere pe un cronometru astfel încât biscuiții să nu ardă.

    avertismente

    • Nu gustați pe aluatul crud brut, deoarece conține ou crud.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit