DifiTsi.com

Efectuarea cookie-uri de ovaz

Homemade cookie-urile de ovăz sunt un must-have pentru întreaga familie. Coacerea de bomboane delicioase, de casă de ovaz este ușor, dacă știți că este posibil.

Această rețetă de biscuiți de struguri de ovăz produce circa 3 duzini de biscuiți.

ingrediente

  • 3 cești de fulgi de ovăz (gătit normal sau rapid)
  • 1 1/3 cesti de faina
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingură de sare
  • 1 cană (2 bucăți) de unt, moale, la temperatura camerei
  • 1 1/4 ceasca de zahar brun
  • 1 ceașcă de zahăr
  • 2 ouă mari
  • 1 1/2 linguriță de extract de vanilie pură
  • 1 1/2 cani de stafide, dacă se dorește

metodă

1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți foile de copt cu hârtie de pergament și lăsați-le deoparte.
  • 2
    Într-un castron mare, amestecați împreună fulgi de ovaz, făină, praf de copt, scorțișoară și sare și lăsați-vă deoparte.
  • 3
    Bateți untul și zahărul într-un castron mare cu un mixer electric la viteză medie până când se spală. (Aceasta durează aproximativ 3 până la 4 minute.)
  • 4
    Se adaugă ouăle și vanilia și se amestecă bine. Răsturnați părțile laterale ale bolului cu o spatulă de cauciuc pentru a vă asigura că totul este bine amestecat.
  • 5
    Adăugați ușor amestecul de ovaz / făină amestecului de unt / ou și amestecați cu amestecătorul într-un cadru scăzut sau o lingură de lemn până când se amestecă.


  • 6
    Adăugați stafide dacă le folosiți.
  • 7
    Porționați aluatul cu 2 linguri (sau o mică bucată de înghețată) pe foile de copt pergament. Păstrați o distanță de aproximativ 5 cm.
  • 8
    Coaceți timp de aproximativ 9 până la 11 minute până când marginile sunt maro aurii și biscuiții sunt drepți (în continuare sunt moi în mijloc).
  • 9
    Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 1 până la 2 minute pe farfurie. Apoi puneți-l pe un suport de răcire pentru răcire completă.
  • 10
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Plasați aluatul numai pe tăvi reci, în caz contrar, aluatul se topește și se răspândește prea mult.
    • Păstrați distanțe egale pentru aluatul de pe tava pentru coacere, pentru coacere uniformă.
    • Coaceți biscuiții cu cel mai bun strat după celălalt în mijlocul cuptorului.
    • Testați-vă biscuiții cu un minut sau două înainte de cea mai scurtă durată de coacere și apoi la fiecare câteva minute până când sunt coapte la gustul dumneavoastră.
    • Utilizați cele mai bune tăvi industriale de coacere cu pergament.

    Ce ai nevoie

    • Standuri de coacere stabile
    • Lămpi mari de amestecare
    • mixere electrice
    • spatula de cauciuc
    • lingura de lemn
    • hârtie de patiserie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit