Coaceți cookie-urile de ovaz

Ouăle de prăjituri sunt cookie-uri tradiționale scoțiene care gustă excelent cu brânză, gem, scame sau aproape orice. Este foarte important să folosiți făină proaspătă de ovăz în acest scop, pe de altă parte să guste mai puțin după coacere. Veți avea nevoie de aproximativ 25 de minute pentru a vă pregăti și încă 20 de minute pentru a coace.

conținut

Ingrediente
Metodă
Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

Această rețetă dă aproximativ 20 de turte.

ingrediente

225g fulgi de ovăz
1 sare de lingurita
15g unt sau margarină
100 ml apă călduță
Făină de ovaz suplimentar pentru a lansa biscuiții

metodă

Puneți fulgii de ovăz într-un vas de amestecare. Adăugați unt și sare. Puneți untul în fulgi de ovăz cu vârful degetelor.

Adăugați apă. Se amestecă totul împreună și apoi se lasă amestecul să se odihnească timp de cinci până la zece minute, astfel încât făina de ovăz să poată absorbi apa.

Imagine cu denumirea Coaceți Butternut Squash Pasul 1

Preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt pentru ao face gata atunci când aveți nevoie de ea.

Faceți o minge din mulțime folosind mâinile. Pulverizați suprafața pe care o veți aluneca aluatul cu fulgi de ovăz, astfel încât aluatul să nu se lipiască.

Așezați bilele de aluat pe suprafața presărată cu fulgi de ovăz. Răsuciți aluatul cu știftul de rulare. Aluatul trebuie să aibă o grosime de aproximativ 3 mm. Adăugați fulgi de ovăz din nou și din nou pentru a evita lipirea.

Tăiați biscuiții. Utilizați o tăietură rotundă a aluatului sau marginea unui borcan pentru a tăia bucăți rotunde de circa 7 cm în diametru. Apoi puneți biscuiții pe tava de copt.

Imaginea intitulă Faceți Oatcakes Step 7

Puneți fișa cookie cu biscuiții în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute. Apoi, întoarceți-o cu o spatulă și coaceți încă cinci minute.

Imaginea intitulă Faceți Oatcakes Step 8

Scoateți-le din cuptor. Așezați-l pe un suport adecvat pentru a se răci. După ce s-au răcit, le puteți servi cu mirodenii sau brânză.

Efectuat.

Sfaturi

Păstrați cookie-urile de ovaz într-un container etanș pentru o săptămână. Dacă recipientul nu este etanșat ermetic, acesta se va înmuia rapid și nu va fi la fel de bun.
Dacă le înfășurați în folie și cravată la ambele capete, ele se fac foarte bine ca mici cadouri.