Coaceți cookie-urile de zahăr
Cookie-urile de zahăr sunt cookie-uri foarte simple, dar dacă știți cum să le coaceți, puteți folosi această rețetă simplă de bază pentru a face multe variații diferite.
ingrediente
lot: 40 până la 48 de cookie-uri
- 450 de grame de unt, nesărate, la temperatura camerei
- 135 de grame de zahăr
- 2 ouă, amestecate ușor
- 1 linguriță. extract de vanilie
- 390 de grame de făină albă și puțin suplimentar pentru praf
- 2 lingurițe. praf de copt
- 1 linguriță. sare
- 120 ml de lapte (conținutul de grăsime nu contează ce aveți acolo)
- Casting sau alte ingrediente decorative (opțional)
metodă
Metoda 1
Pregătiți aluatul
Această rețetă are două părți. Mai intai trebuie sa pregatiti aluatul si sa il puneti in frigider timp de cateva ore. Când este frumos și rece, puteți să le tăiați și să le coaceți.
1
Se amestecă untul și zahărul într-un castron mediu cu un mixer de dimensiuni medii.
2
Se adaugă ouăle, câte unul, și se amestecă bine cu amestecul de unt-zahăr.
3
Se adaugă extractul de vanilie și se amestecă până când aluatul este neted.
4
Setați făina, sifonul și sarea într-un alt vas mediu.
5
Puneți ingredientele uscate în aluatul lichid de ceașcă. Întoarceți-vă agitatorul la cea mai joasă setare, astfel încât făina să nu fie aruncată din castron și să se răspândească în bucătărie.
- Când ați adăugat încet întregul amestec de făină, acoperiți vasul cu film agățat și puneți-l în frigider timp de 3 până la 4 ore.
Metoda 2
Tăiați și coaceți
Dacă nu aveți tăietori cookie, puteți fi foarte creativi folosind capătul deschis al unui pahar sau o cutie sau un cuțit ascuțit funcționează, de asemenea, dacă doriți să sculptați forme libere.
1
Tăiați tava pentru copt cu hârtie de copt și preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
2
Praf o suprafață curată cu puțină făină (de exemplu, blatul de bucătărie).
3
Luați aluatul rece din frigider și aliniați-l pe suprafața de lucru frezată.
4
Dacă aluatul este mai puțin de o jumătate de centimetru gros, puteți tăia sau tăia cookie-urile exact în forma dorită.
5
Îndepărtați cu grijă fiecare modul cookie de pe suprafața de lucru și puneți-l pe foaia de copt.
6
Bepinsle fiecare cookie cu puțin lapte. Dacă doriți să vă decorați cookie-urile cu ingrediente creative sau cu alte ingrediente creative, puteți face acest lucru după cum doriți.
7
Coaceți cookie-urile timp de 10 până la 15 minute, în funcție de cât de mari sunt cookie-urile. Acestea se fac atunci când încep să devină maro. Zahăr cookies nu ar trebui să fie maro închis, așa că aveți grijă să nu le ardeți.
8
Apoi, lasati cookie-urile sa se raceasca pe o gratar timp de cateva minute.
9
Odată răcit, puteți fie să păstrați modulele cookie într-un container etanș sau să le înghețați mai târziu. Serviți-o imediat cu un pahar de lapte sau o ceașcă de ceai sau cafea fierbinte și lăsați-o să vă guste!
10
Efectuat.
11
Efectuat.
Sfaturi
- Experimentați cu decorațiuni, forme și dimensiuni diferite. Sunteți creativi!
- Puteți adăuga, de asemenea, alte arome în aluat, cum ar fi portocale, mentă, sau orice altceva doriți, ca extract sau ulei de aromă!
- De asemenea, puteți adăuga 30 de picături de culoarea alimentelor la alegerea dvs., dacă doriți. Se amestecă bine cu aluatul înainte de al răci, sau se amestecă pentru a crea un efect de marmură sau batik.
- Dacă înghețați aluatul în rulouri cilindrice, puteți coace rapid una sau două dintre ele în cuptorul cu microunde la cel mai înalt nivel timp de un minut sau două și veți avea o gustare dulce în cel mai scurt timp!
avertismente
- Nu pierdeți din vedere cookie-urile atunci când coaceți. Ei ard foarte repede!
- Nu vă ardeți în tava fierbinte sau tava fierbinte atunci când o scoateți din cuptor.
- Dacă doriți să glazurați cookie-urile, așteptați până când acestea se răcesc, altfel decorarea dvs. se va topi!
Ce ai nevoie
- 2 boluri medii
- Mixer electric
- Sită metalică fină
- cling film
- foaie de copt
- hartie de copt
- vergea
- Cookie sau un pahar de băut
- perie de gătit
- Rack de răcire
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Coaceți un Linzer Torte- Coaceți o coroană de la Frankfurt
- Coaceți un tort Sacher
- Coacerea cookie-urilor simple de unt de arahide
Coaceți biscuiții cu biscuiți
Coaceți cookie-urile de unt
Tort cookie
Faceți un aluat cookie
Faceți un singur cookie cu ciocolată
Coaceți biscuiții de unt de arahide
Coaceți cookie-urile sănătoase
Coacerea brânzei cu brânză
Coacerea cookie-urilor în cuptorul cu microundeCookie aluat pentru a pregăti alimente crude
Coaceți cookie-urile crocante
Coacerea biscuiților de marijuana
Coacerea cookie-urilor de ciocolată
Coaceți cookie-urile de casă
Coaceți biscuiții de vanilie- Pur și simplu coaceți tortul din Padurea Neagră