DifiTsi.com

Cookie aluat pentru a pregăti alimente crude

Vrei toată aroma de aluat crud brut fără a risca să mănânci ouă crude? Acesta este modul de a face un aluat cookie pe care îl puteți mânca în condiții de siguranță.

ingrediente

  • 1.5 pachete de unt / margarina / margarina de floarea-soarelui
  • 170 g zahăr pudră plus 50 g zahăr brun
  • Sau, în loc de cele menționate mai sus, 120g zahăr pudră și 120g zahăr brun
  • 85 g făină albă
  • Un vârf de sare (opțional, posibil nu este necesar dacă utilizați unt sărat)
  • 2 lingurițe de extract de vanilie sau altă aromă
  • Ciorne de ciocolată (opțional)
  • 15 g praf de cacao (opțional)

metodă

Metoda 1
Un aluat normal

1
Puneți untul într-un vas mare de amestecare și adăugați zahărul. Se amestecă cu o furculiță, până când este netedă și cremoasă. Adăugați vanilia.
  • 2
    Se adaugă făina și vârful de sare amestecului și se continuă agitarea până când amestecul este cât mai gros și mai ferm posibil.
  • 3
    Mănâncă aluatul cookie așa cum este. Bucurați-vă de masă!

    • Metoda 2
    Ciocolata aluat cip cookie



    1
    Urmați pașii 1 și 2 pentru aluatul normal cookie ca mai sus.
  • 2
    Când sortați făina, adăugați pudra de cacao.
  • 3
    Se amestecă chipsurile de ciocolată.
  • 4
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Pentru mai multă aromă de ciocolată și o textura aproape de caramelă, topiți mai întâi chipsurile de ciocolată, înainte de a le amesteca cu aluatul.
    • În mod normal, aluatul trebuie mâncat imediat. Dacă puneți aluatul învelit în folie în frigider sau doar lăsați-l în castron, grăsimea se va separa de făină și zahăr. Acest lucru este deosebit de dezgustător atunci când ați înfășurat aluatul și trebuie să scoateți dintr-o pungă de grăsime galbenă!
    • Puteți da aproape totul lui Keksteig! Încercați arahidele sau pecanii sau adăugați niște unt de caramel sau arahide.
    • O răspândire scăzută a grăsimilor, cum ar fi răspândirea floarea-soarelui, este o modalitate de a face cookie-urile fără lapte. Rețineți însă că toate fructele cu coajă lemnoasă sau coaja va avea ca rezultat un aluat mai ferm, pe care ar trebui să-l luați în considerare la pregătire. De asemenea, amintiți-vă că piulița și Ölsaatbutter încă dă un aluat de calorii nu, prin urmare, să fie folosită ca o scuză pentru mult la sărbătoare, deoarece caloriile raman la fel de mare, și din cauza grăsimilor trans, poate exista un risc chiar mai mare pentru boala coronariana (comparativ cu unt).
    • Amintiți-vă că acest aluat este bun pentru mâncare, nu neapărat pentru coacere. Dacă doriți să o coaceți, ar trebui să adăugați un agent de drojdie, cu excepția cazului în care doriți cookie-uri plate, crocante.
    • Ouăle pasteurizate sunt gata în multe supermarketuri. Dacă sunteți îngrijorat de a consuma ouă crude, dar doriți să mâncați aluat normal, puteți înlocui ouăle crude cu acestea.
    • Aveți zahăr normal, dar nu aveți zahăr pudră? Zaharul normal este un bun substitut.

    avertismente

    • Nu adăugați ouă nepasteurizate, deoarece mănâncă ouă nepreparate, pot provoca infecții cu salmonella.
    • În cazul în care principala preocupare-vă că ouăle crude în timp ce mănâncă un aluat cookie prime, trebuie remarcat faptul că făina brută de asemenea, irita organele digestive și pot agrava alergii. Deci, nu exagerati.
    • Această rețetă nu este pentru persoanele care se află pe o dietă. Este foarte dulce și nu foarte scăzut în grăsime!
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit