DifiTsi.com

Coaceți sparanghelul

Coacerea este un mod rapid și sănătos de pregătire a sparanghelului. Gustul verde este o sursă bună de o varietate de vitamine, minerale și fibre și

are un nivel scăzut de colesterol. Să nu uităm că este delicios! Pentru a vă pregăti cuptorul pentru următoarea masă, iată cum se face.

ingrediente

  • 1 buchet de sparanghel proaspăt (sau cât de mult aveți nevoie)
  • ulei de măsline
  • Sare și piper (la gust)
  • Usturoi și / sau parmezan tocate (dacă se dorește)
  • Suc de lămâie sau vinaigret de balsamică (dacă se dorește)

metodă

Metoda 1
Pregătirea materialelor verzi

  1. 1
    Preîncălziți cuptorul la 230 ° C! În timp ce aragazul se încălzește, puteți să vă ocupați de legume.
  2. 2
    Spălați sparanghelul! În acest moment, puteți să sortați cele mai subți bare și să le ridicați pentru o altă rețetă - cu cât bara este mai subțire, cu atât devin mai ușoare atunci când coaceți. Pentru această metodă de preparare sunt cele mai bune bare.
  3. 3
    Periați sparanghelul pentru a îndepărta capetele lemnoase ale bastoanelor! Puteți tăia 2,5 până la 5 cm de sparanghel cu un cuțit sau o puteți rupe cu degetele. Dacă rupeți capetele, partea lemnoasă se desprinde, lăsând doar sulita de sparanghel.
    • Unii oameni preferă să coaja spezele sparanghelului, dar alții consideră acest pas inutil. Dacă ești un coafur, du-te!
  4. 4
    Uscați sparanghelul, dacă este necesar! Nu vrei să spargi sparanghelul! Apa suplimentară nu este necesară pentru coacere - este vorba doar de căldură uscată. Îndepărtați sparanghelul cu un prosop de hârtie sau îl rotiți într-un prosop de ceai curat!

Metoda 2
Coaceți sparanghelul

1
Puneți un tort de tort cu folie de aluminiu! Dacă nu aveți o tavă de copt, puteți folosi și un vas de caserolă. Dacă luați un vas de caserol, nu vă faceți griji în legătură cu folia de aluminiu!
  • În plus, folia de aluminiu vă împiedică să vă curățați și vă oferă posibilitatea de a vă concentra pe deliciul viitoare. Profit dublu.
  • 2
    Rulați sparanghelul în ulei de măsline pentru al acoperi! Luați 1 până la 2 linguri (15-30 ml) de ulei de măsline extra virgin pentru începători! Dacă nu este suficient, luați mai mult, până când toate au un strat subțire!
    • Fă-o pe tablă! Nu există motive pentru a face alte feluri de mâncare murdare. Dacă turnați ulei de măsline peste el, rotiți barele cu furculiță! Încercați să distribuiți uniform ulei de măsline!


  • 3
    Puneți sulita de sparanghel într-un strat pe tablă! Vreți să le coaceți cât mai uniform posibil! Când sunt împinse, se coace la viteze diferite.
  • 4
    Cel mai bun arbore sparanghel cu sare și piper și alte condimente pentru gust! Dacă aveți sare kosher și piper proaspăt, cu atât mai mult cu atât mai bine. Cu cât aromele sunt mai proaspete, cu atât mai bine are gustul.
    • Usturoiul prăjit este, de asemenea, un plus de bun venit pentru orice fel de plăcuță de sparanghel copt. Dacă vă place gustul de usturoi, adăugați câteva degete picioarele tocate!
  • 5
    Împingeți cositorul cu sulițele de sparanghel în cuptorul preîncălzit! Înapoi sulițele 8-10 minute! Dacă lucrați cu sulițe groase sau o cantitate imensă, este posibil să aveți nevoie de mai mult timp. Urmăriți-l și faceți un test de gust după aproximativ 10 minute!
    • Cel mai bine este să puneți foaia de sparanghel pe șina centrală. Căldura circulă cel mai consistent în mijlocul cuptorului.
    • Întoarceți sparanghelul peste jumătatea timpului de coacere cu o furculiță sau agitați placa!
    • Unele rețete vorbesc, de asemenea, de 25 de minute în cuptor. Aceasta depinde de lățimea și numărul de tulpini.

    • Metoda 3
    Serviți vasul

    1
    Scoateți-l din cuptor! Spearurile de sparanghel sunt gata atunci cand tulpinile cedeaza, dar nu sunt complet moi. Puneti sparatul copt pe o farfurie!
  • 2
    Se decoreaza! Cel mai bun copt de sparanghel copt cu parmezan fin ras sau spritz cu suc de lamaie, daca se doreste! Așezați felii de lămâie pe ea când este disponibil!
    • O altă alternativă gustoasă este vinaigretul balsamic. Dacă nu le-ați încercat, experimentați! Dă-i un gust minunat.
  • 3
    Serviți sulițele de sparanghel copt cald sau la temperatura camerei! Lucru frumos despre această legume este că este rece prea gustos! Ridicați resturile de mâine și le înghițiți direct de la frigider!
    • Păstrați sparanghelul într-un container etanș! Ei durează o zi sau două. Combinați-le cu alte rețete - sparanghelul merge bine cu o varietate de arome.

    • Sfaturi

    • Resturile de sparanghel rămase pot fi servite tocate în salate.
    • Asparagusul se poate servi, de asemenea, cu un sos, cum ar fi hollandaise.
    • Dacă coaceți sparanghelul astfel încât să nu fie prea moale, puteți să-l serviți ca un aperitiv cald cu o baie cremoasă.

    Ce ai nevoie

    • Tava de coacere cu chenar
    • folie de aluminiu
    • furcă
    • farfurie
    • Cuțit (dacă tăiați)
    • Hârtie de bucătărie sau prosop de ceai
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit