1
Puneți bucățile de pui într-un castron.
2
Marine cu suc de lamaie, usturoi, sare și piper și lăsați-l să se înmoaie timp de șase până la opt ore.
3
Bateți oul într-un castron.
4
Acoperiți fiecare bucată de pui cu făină de grâu fin măcinată (strângeți bine în făină de grâu), înmuiați-o în ou și apoi o roșiți în pesmet. Puneți-l în frigider până când este prăjit.
5
Nivel mediu de ulei. Se prăjește adânc timp de trei până la patru minute, fiecare parte de două până la trei ori, până când puiul tău este prajit de maro auriu.
6
Lăsați-o să se scurgă pe hârtie de bucătărie.
7
Decorați cu felii de lămâie și coriandru sau patrunjel. Serviți cu un sos când este cald.