Curățați nucile

Nucile sunt pline de nutrienți, fibre, fier, vitamine și minerale. Biodisponibilitatea substanțelor nutritive în fructe cu coajă lemnoasă este probabil mai mare după înmuiere, așa că mulți oameni preferă să se dedice nuci înainte de a mânca. Atunci când se fac nucșoară și nucșoară, nucile sunt de asemenea înmuiate. Înmuiere este destul de ușor și aveți nevoie doar de câteva nuci, apă și sare.

conținut

Ingrediente

Piulițe înmuiate
Varza

Metodă

Metoda 1curățați nucile
Metoda 2utilizați piulițe înmuiate
Metoda 3trageți lăstari de cereale, semințe și fasole

Ce ai nevoie

ingrediente

Piulițe înmuiate

4 cesti (560 g) migdale sau alte nuci
Apă pentru acoperire
1 lingură de sare

varza

½ ceasca (100 g) de linte sau alte seminte, seminte sau leguminoase
Apă pentru acoperire
½ linguriță de sare

metodă

Metoda 1
Curățați nucile

Imaginea intitulată Șuruburi de nuci Pasul 1

Acoperiți piulițele cu apă călduță. Puneți piulițele într-un castron mare. Adăugați atât de multă apă călduță încât nucile sunt complet acoperite, plus 5 cm mai mult. Presăriți sarea și amestecați piulițele pentru a se răspândi.

Puteți să vă îmbibați cât de multe nuci doriți. Utilizați o lingură de sare pe patru cești de nuci.
Puteți, de asemenea, să înmuiați semințele, fasolea, boabele și legumele utilizând aceeași metodă.

Imaginea intitulată Smoacă piulițele Pasul 2

Înmuiați-vă în nuci. Diferitele fructe cu coajă lemnoasă beneficiază de diferite perioade de înmuiere. Dacă nu sunteți sigur, înmuiați piulițele timp de 12 până la 24 de ore. Așezați piulițele într-un loc răcoros și întunecat în timpul înmuiere. Acestea sunt momentele de înmuiere pentru nuci diferite:

Douăsprezece ore pentru migdale și nuci de Brazilia
Opt ore pentru alune, pecan, nuci și nuci de pin
Șase ore pentru casheuri
Patru ore pentru nuci de macadamia

Imaginea intitulată Piulițe înmuiere Pasul 3

Scurgeți și clătiți. Dacă nuielele au fost înmuiate în timpul recomandat, scurgeți apa prin plasarea piulițelor într-o sită. Clătiți apă proaspătă, rece peste piulițe pentru a clăti.

Când nuielele au fost clătite, puneți-le pe un prosop mai curat pentru a elimina excesul de apă.

Imaginea intitulată Smoacă piulițele Pasul 4

Deshidratați nucile. Dacă alunele sunt înmuiate, le puteți mânca fără să le uscați mai întâi. Cu toate acestea, deshidratarea nuci elimină apa și o face mai clară și mulți oameni preferă nuci clare. Dacă nu aveți un dehidratator, puneți piulițele pe o tavă de copt și frigeți-le la cea mai mică temperatură din cuptor.

Distribuiți piulițele într-un singur strat pe plăcile de deshidratare și împingeți plăcile în dispozitivul de dehidratare.
Răsuciți dehidratorul la 66 ° C.
Deshidratați nucile timp de douăsprezece ore și verificați dacă sunt gata. Deshidratați timp de încă trei până la douăsprezece ore pentru a deveni mai clare.

Imaginea intitulată Puneți nucile în etapa 5

Bucurați-vă de nuci și salvați resturile. Puneți restul de nuci deshidratate într-un recipient etanș și păstrați-le în frigider timp de până la două săptămâni. Păstrați-le în congelator timp de până la două luni pentru o durată mai mare de depozitare.

Dacă ați decis să nu deshidratați nucile, păstrați-le în frigider și mâncați-le în 24 de ore de la scurgere.

Metoda 2
Utilizați piulițe înmuiate

Imaginea intitulată Piulițe înmuiate Pasul 6

Faceți nucșoară. Nutmeg este o alimentație delicioasă, bogată în nutrienți, care este excelentă la prăjituri, fructe, înghețată, clătite și alte alimente. Nuci de măsline pot fi, de asemenea, folosite pentru sosuri, supe și alte feluri de mâncare savuroase.

Unele dintre cele mai populare nucsoane includ alune, migdale și caju. Puteți, de asemenea, face un nucșoară amestecat de la diferite nuci.

Imaginea intitulată Puneți nucile Pasul 7

Experimentați cu lapte de cacao de casă. Lapte de lapte cum ar fi lapte de migdale și laptele de cajou sunt alternative excelente la laptele de vacă și le puteți face din nuci înmuiate. Dacă ai făcut laptele, poți

bea-l curat
mănâncă în cereale
în cafea, în ceai și în smântână
Faceți supă de cremă din ea
să se utilizeze în produsele de panificație

Imaginea intitulată Puneți nucile în etapa 8

Încearcă migdalele cu ciocolată. Acest tratament delicios combină migdalele îmbibate și deshidratate cu ciocolată, făcându-l un desert delicios pentru fiecare ocazie, un cadou amabil sau un top fin pentru înghețată, prăjituri și alte deserturi.

Imaginea intitulată Puneți nucile Pasul 9

Fă-o singur Burduf de migdale. Burduful de migdale este un delicios, decadent tratat făcut din nuci și zahăr. Rezultatul este o piuliță crocantă, acoperită cu zahăr. Le puteți mânca pure, puneți-le pe înghețată sau coaceți în prăjituri. Ele sunt chiar un mare plus față de salate și supe.

Metoda 3
Trageți lăstari de cereale, semințe și fasole

Imaginea intitulată Puneți nucile Pasul 10

Sortați lentilele. Când germinarea, cerealele, semințele, fasolea și leguminoasele sunt înmuiate și apoi lăsate într-o cantitate mică de apă până când acestea încep să germineze. Primul pas aici este înmuierea, deoarece ajută la accelerarea germinării.

Puneți lămâie sau alte cereale, semințe sau fasole într-un borcan de zidărie.
Umpleți geamul cu apă călduță.
Acoperiți deschiderea borcanului cu o tifon și atașați-o cu o bandă de cauciuc.
Lentilele să se înmoaie în apă timp de aproximativ douăsprezece ore.

Imaginea intitulată Puneți nucile în etapa 11

Scurgeți lentilele și clătiți-le. Îndepărtați frișca după ploaie timp de 12 ore. Atașați un ecran inversat la port și drenați apa care părăsește lentilele din borcan. Umpleți geamul cu apă curată și deșurubați capacul.

Agitați lentilele pentru a clăti și apoi scurgeți apa ținând filtrul din nou peste deschiderea geamului.

Imaginea intitulată Puneți nuci în etapa 12

Plasați lentilele într-un loc însorit pentru a germina. Puneți frișca înapoi la deschiderea vasului. Rotiți geamul pe partea laterală și agitați lentilele pentru a le distribui. Așezați borcanul într-un loc cald și însorit și lăsați lămâile să germineze timp de două până la patru zile.

Varza poate fi în general consumată de îndată ce focul are aproximativ aceeași lungime ca boabele, boabele, semințele sau legumele originale.

Clătiți lentilele în mod regulat în timpul germinării. După opt până la doisprezece ore de germinare, clătiți lentilele ca mai înainte și lăsați-le să se scurgă. Apoi acoperiți din nou geamul cu tifonul, întoarceți geamul pe partea laterală și puneți lentilele înapoi în locul lor însorit.

Repetați clătirea și scurgerea de două până la trei ori pe zi, până când se termină germenii.

Imaginea intitulată Piulițe înclește Pasul 14

Bucurați-vă de mugurii și salvați resturile. Puteți mânca lemnul îngrijit, adăugați-le la salate sau sandwich-uri sau le puteți mânca într-un mod diferit pe care doriți. Ceaiul rezidual trebuie depozitat într-un recipient etanș sau în pungă de plastic sigilat în frigider.