Grătar Mahi Mahi

Mahi Mahi este un pește gustos și solid, care vine sub formă de fileuri sau fripturi. În unele părți ale lumii, acest pește se numește delfin, dar nu aparține familiei de mamifere. Pentru a preveni posibilele confuzii, el a devenit cunoscut prin numele său hawaian Mahi Mahi, ceea ce înseamnă puternic. În alte părți ale lumii el este cunoscut ca Dorado, care este numele științific actual. Peștele gustos este scăzut în carbohidrați și grăsimi. Prin urmare, peștele sănătos este potrivit pentru aproape toate dietele. Mahi Mahi are gusturi la fel de grozave pe cont propriu, cu ierburi simple și condimente sau cu aproape orice sos, marinadă sau salsa. El este versatil și delicios din aceeași parte. Deoarece este atât de plăcut în gust, iar fileurile sau fripturile sunt atât de ușor de preparat, este foarte ușor să grămezi Mahi Mahi la perfecțiune.

conținut

Metodă
Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Imaginea cu titlul Grill Mahi Mahi Pasul 1

Cumpărați fripturi sau fileuri de mahi-mahi în supermarket sau pe piața de pește.

Când alegeți mahi mahi, căutați fripturi sau fileuri care nu au straturi separate de carne, o culoare plictisitoare sau un miros de pește. Aceste caracteristici sugerează că peștele nu este proaspăt.

Imagine cu denumirea Grill Mahi Mahi Pasul 2

Înainte de gratar, aplicați ulei de gătit sau pulverizați pe grătar pentru a împiedica mahi-ul să se prăjească la grătar.

Imaginea cu titlul Grill Mahi Mahi Pasul 3

Încălziți grătarul la temperatură medie până la temperatură ridicată.

Dacă gatiți mahi mahi pe un grătar foarte fierbinte, urmăriți-l bine și utilizați-l după cum este necesar pentru a evita arderea.

Imaginea cu titlul Grill Mahi Mahi Pasul 4

Îndepărtați mahi-ul mahi aproximativ 5-10 minute de fiecare parte și întoarceți fripturile sau fileurile atunci când este nevoie de o culoare albă.

Dacă doriți să folosiți o marinadă sau un dressing, marinați mahi-mahi-ul dacă îl întoarceți.

Acest lucru ajută la menținerea peștelui umed și îl împiedică să se usuce pe grătar.

Imaginea cu titlul Grill Mahi Mahi Pasul 6

Încercați mahi-mahi chiar prin înjunghierea lui cu o furculiță.

Imagine cu titlul Grill Mahi Mahi Pasul 7

Dacă nu se dezintegrează ușor în fulgi, continuați să rânjiți și să-l întoarceți mai des până când începe să se descompună în fulgi.

Imaginea cu titlul Grill Mahi Mahi Pasul 8

Pregătiți mahi-mahi când este aproape gata și puteți să-l scoateți de pe grătar.

Imaginea cu titlul Grill Mahi Mahi Pasul 9

Serviți mahi-ul mahi la grătar cu salsa, sos sau singur și bucurați-vă de el.

Imaginea cu titlul Grill Mahi Mahi Pasul 10

Puneți restul mahi-mahi în frigider și încercați-o a doua zi într-o salată.

Sfaturi

Un pic de ulei de măsline, sare și piper sunt tot ce aveți nevoie pentru a marina acest pește. Aceasta nu este o a doua categorie de pește. Deci, ar trebui să-l tratați în consecință.
Dacă nu doriți să pregătiți fripturile sau fileurile Mahi Mahi direct pe suprafața grătarului, acoperiți-l mai întâi cu folie de aluminiu. Nu uitați să aplicați ulei de gătit sau pulverizare pe folia de aluminiu înainte de a fi prajit.
Încercați mahi mahi la grătar cu puțină sare și bucurați-vă de gustul natural al peștelui.
Salata de salată italiană sau vinaigrette sunt excelente cu mahi mahi la grătar.
În timp ce înveți cum să gătești Mahi Mahi, încercați-l cu marinada preferată. Gatiti pestele in marinada timp de mai multe ore inainte de a gratariti si apoi stropiti peste in timp ce gatiti, pentru a da aroma suplimentara si pentru ao face mai sustinuta.
Pentru o răsucire complet diferită pe mahi mahi la grătar, presărați-l cu sos de grătar în timp ce se află pe grătar. Îndepărtați-l din fiecare parte în timp ce rotiți friptura în timpul grătării. Când este gata de servire, adăugați un plus de sos de grătar pentru un gust mai intens.

avertismente

Nu gătești mahi mahi prea mult timp. În caz contrar fripturile sau fileurile dvs. vor avea o textură dură.
Nu serviți niciodată pe Mahi Mahi, care încă nu este încă gătit. Dacă nu sunteți sigur, ar fi mai bine să respirați puțin mai mult pentru a fi sigur.
Nu lăsați Mahi Mahi prea mult timp.

Ce ai nevoie

Mahi Mahi fripturi sau fileuri
Ulei de gătit sau spray
Marinada la alegere (opțional)
Ierburi și mirodenii la alegere (opțional)

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit