Gălește pește

Peștele de pește de pește este o modalitate ușoară de a pregăti acest fel de mâncare și de a scoate gustul delicat al peștelui. Deoarece fripturile de pește sunt mai groase decât cele mai multe fripturi de pește, ele sunt perfecte pentru gătit pe un grătar fierbinte. Puteți experimenta diferite sosuri și condimente, deoarece gustul ușor al peștelui-spadă poate fi combinat cu o gamă largă de arome. Serviți pește-spadă la grătar cu legume sau o salată, o pâine crocantă pentru un fel de mâncare sănătos.

conținut

Metodă
Sfaturi
Ce ai nevoie

metodă

Imaginea intitulată Grill Swordfish Pasul 1

Pregătiți o marinadă pentru fripturile de pește. Marinada dă aromă de pește și o asigură umiditate, deci este foarte delicată. O marinadă poate fi alcătuită din ingrediente diferite, în funcție de preferințele dvs. Începeți cu o combinație de lichide, de ex. Sos Teriyaki, sos de soia, oțet de vin, suc de lămâie proaspătă, salată, sos de roșii sau ketchup. Un mic miere sau zahăr brun îi conferă peștelui o aromă dulce. Dacă preferați o marinată aprinsă, încercați săci de chili sau sos tabasco. O cantitate mică de grăsime, cum ar fi Untul sau uleiul de măsline din marinadă evită păstrarea peștelui de pește. Dacă preferați să frigeți friptura de pește fără pește, stropiți-le cu câteva mirodenii la alegere. O stropire de suc de lămâie sau de lime aduce avantajul gustului fin de pește-spadă.

Marinarea fripturilor de pește-spadă într-un castron din plastic sau de sticlă și lăsarea în marinadă timp de cel puțin 4 ore în frigider. Întoarceți fripturile în acest moment, astfel încât acestea să fie acoperite în mod uniform cu marinada. Puteți, de asemenea, marinați peștele într-o pungă de congelare închisă.

Imaginea intitulată Grill Swordfish Pasul 3

Renunțați la marinadă și utilizați condimente simple, cum ar fi Sare și piper sau rozmarin proaspăt, dacă preferați un gust mai simplu. Pătrundeți fripturile cu ulei înaintea condimentelor pentru a evita lipirea. O stropire de suc de lămâie sau de lime subliniază gustul delicat al peștelui.

Imagine cu denumirea Grill Swordfish Pasul 4

Grătati fripturile de pește pe grătarul preîncălzit. Mediul la căldură puternică este cel mai bun pentru peștele-spadă. Acoperiți grătarul generos cu ulei înainte de a grata, astfel încât peștele să nu rămână la grătar. Dacă folosiți marinada, puteți distribui excesul de marinadă pe fripturi. Sau dacă preferați un gust simplu, presați pur și simplu fripturile cu sare și piper proaspăt măcinat sau condimente după preferințele dumneavoastră.

Imagine cu denumirea Grătar de pește Swordfish Pas 5

Întoarceți fripturile de pește-spadă la fiecare câteva minute pentru a găti în mod egal. Gătiște peștele până se termină și este ușor să se destrame când îl înjunghii cu o furculiță. Peștele spontan durează, de obicei, între 5 și 8 minute pe grătar, în funcție de grosimea fripturii. Grilă fripturile nu sunt prea lungi. Altfel se va usca.

Imagine cu denumirea Grill Swordfish Pasul 6

Serviți peștele spaniol pe o tavă cu o garnitură la alegere. Adăugați patrunjel proaspăt sau câteva rădăcini de rozmarin împreună cu felii proaspete de lămâie sau presărați fripturile cu ceapă verde tăiată. Puteți, de asemenea, să preparați o marinată suplimentară și să o serviți ca un sos pentru scufundarea sau servirea peștelui cu maioneza sau dressing pentru salată.