Originalul KFC Fried Chicken face-te

Iti plac cateodata deliciosul pui prajit? Această rețetă vă spune cum să faceți pui prăjit delicios pe care întreaga familie îl va iubi. Serviți cu cartofi piure.

conținut

Ingrediente
Metodă
Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

ingrediente

Piese de pui (piept, coapse etc.)
1 1/2 cupe (180 g) de făină
1 pachet de ierburi italiene uscate (opțional consultați sfaturile)
1 pachet de supă de roșii (pulbere produs finit)
2 sau 3 ouă
2/3 cupe (160 ml) de lapte
1 lingură de piper negru
Uleiul vegetal, untura sau uleiul de arahide pentru a acoperi fundul unei tigaie (1 / 2-1 inch / 1.3-2.5cm)

metodă

Imaginea intitulă Efectuați KFC Original Picken Step 1

Se amestecă aluatul. Bateți 2 sau 3 ouă într-un castron de dimensiuni medii - veți introduce mai târziu piesele de pui aici. Adăugați laptele și amestecați. Setați vasul deoparte.

Imaginea intitulă Faceți KFC Original Chicken Step 2

Se amestecă ingredientele uscate. Puneți praful de roșii, ierburile italiene, piperul și făina într-un castron mare.

Imaginea intitulă Faceți KFC Original Chicken Step 3

Marinare și pâine de pui. Ia una din bucățile de pui și o înmoaie în aluat. Apoi, puneți-l în amestecul de făină și acoperiți carnea din jur. Puneți puiul marinat și pâine la o parte.

Imaginea intitulă Faceți KFC Original Chicken Step 4

Repetați procesul cu fiecare piesă de pui. Marinare și pâine fiecare dintre ele.

Imaginea intitulă Faceți KFC Original Step Chicken Fried 5

Prăjirea. Preîncălziți uleiul într-o tigaie mare până când se formează bule mici, dar nu aburi - la aproximativ 350 ° F / 175 ° C. Utilizați cleștele de grătar pentru a pune ușor carnea în ulei și o prăjiți la foc mediu. Lăsați-l să se prăjească timp de 25-30 de minute, folosiți-l din când în când. Adăugați ardei iute dacă vă place un pic de condimente.

Nu puneți carnea în tigaie înainte ca uleiul să se încălzească. În caz contrar, veți obține pui foarte gras.

Imaginea intitulă Faceți KFC Original Chicken Step Step 6

Degresarea. Pentru a îndepărta o parte din uleiul de prăjit, puteți pune bucățele de pui pe hârtie de bucătărie sau un prosop de ceai curat.

Imagine cu denumirea Fă-o introducere originală de pui KFC

Efectuat. Serviți cu cartofi piureți, coleslaw, porumb pe cub, cartofi prajiti și sfeclă roșie pentru a face un meniu real KFC.

Sfaturi

Nu uitați să măsurați temperatura puiului folosind un termometru de bucătărie. USDA recomandă găinilor să gătească cel puțin 165 ° F (74 ° C).
Servi mult? Serviți carnea de pui în mai multe feluri pentru a menține uleiul cald.
Poate doriți să reduceți căldura puțin dacă puiul devine mai întunecat decât v-ați dori.
Cel mai bun este o tigaie făcută din fontă. Se prăjește uniform și nu se răcește atât de repede.
Plantele italiene nu sunt disponibile peste tot. Pentru a vă amesteca ierburile proprii, aveți nevoie de: 1 lingură de praf de usturoi, praf de ceapă, zahăr și patrunjel uscat. Adăugați 2 linguri de oregano și sare, 1 lingură de piper și busuioc uscat, 1/2 lingură de cimbru uscat și praf de țelină.