1
Bucură-te de ea. Smochinele uscate pot fi consumate la fel ca stafide sau alte fructe uscate. Aceasta este probabil cea mai ușoară modalitate de a vă bucura de fructe ca o gustare.
2
Rehidratează smochine uscate. Dacă trebuie să folosiți smochine uscate într-o rețetă, este mai bine să le puneți în apă mai întâi pentru a le face mai sănucoase și mai pline.
- Puteți îmbibați smochine uscate peste noapte în apă sau suc de fructe.
- O modalitate mai bună de rehidratare a smochinelor este de a le fierbe pe sobă pentru câteva minute în apă sau suc de fructe.
- Pentru ambele metode, utilizați doar lichid suficient pentru a acoperi smochinele.
3
Utilizați în coapte. Ambele smochine uscate și rehidratate pot fi utilizate pentru produsele de panificație.
- Utilizările lor variază de la pâine, prăjituri, brioșe și biscuiți la plăcinte și tarte. Pur și simplu amestecați smochine uscate în aluatul acestor produse de patiserie pe bază de făină înainte de coacere.
- Înlocuiți alte fructe uscate cu smochine uscate. Obrajii în loc de biscuiți de stafide de ovăz, biscuiți de ovaz. Înlocuiți cireșele uscate în brioșe cu smochine uscate.
4
La fulgi de ovăz și ovăz. O altă modalitate ușoară de a vă bucura de smochine uscate este de a răspândi ceva peste micul dejun gătit. Smochinii îi vor da o notă dulce.
5
Smochine uscate în brânză de vaci sau iaurt. Pentru un prânz ușor, puteți pune o mână de smochine uscate într-o porție de brânză de vaci sau iaurt. Aceste produse lactate grase completează excelent gustul smochinelor.