Ugli mănâncă și pregătește fructe

Fructul Ugli conține o mulțime de vitamina C și este bogat în fibre. Cu mai puțin de 40 de calorii pe secundă, este, de asemenea, o gustare bună pentru o dietă. Chiar dacă Ugli nu arată prea apetisant din exterior, se ascunde în el o pulpă aromatică dulce. Fructele pot fi consumate direct crude sau folosite în multe rețete ca ingrediente.

conținut

Metodă

Metoda 1alegeți și pregătiți fructele ugli
Metoda 2mănâncă fructe crude ugli
Metoda 3ugli fructe ca ingredient în rețete
Metoda 4ugli fructe în băuturi

Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Alegeți și pregătiți fructele Ugli

Imaginea intitulată Mananca fructul Ugli Pasul 1

Fructele Ugli nu sunt întotdeauna disponibile pretutindeni. Fructele sunt de obicei oferite între decembrie și aprilie. În funcție de regiune, trebuie să mergeți la un magazin alimentar special cu o selecție bogată pentru a găsi fructele Ugli.

Fructul Ugli este, de asemenea, cunoscut sub numele de Jamaican Tangelo. A fost descoperit în Jamaica și a fost unul dintre hiturile de export ale țării din 1914.
Fructele sunt importate în raport cu alte fructe citrice numai în cantități mici, prin urmare sunt relativ scumpe. În medie, până la trei ori prețul unui grapefruit poate fi obișnuit.
Trebuie să mergem la magazine care sunt cunoscute pentru o gamă largă de produse internaționale. Multe magazine alimentare mici nu vor oferi cu siguranță fructele Ugli.

Imaginea intitulata Mananca fructul Ugli Pasul 2

Alege fructe care se simt grele pentru dimensiunea ta. Pe baza culorii nu se poate determina dacă un fruct Ugli este copt. În schimb, ar trebui să selectați în ceea ce privește fructele deosebit de grele. În plus, fructele coapte trebuie să fie ușor impresionate când sunt atinse la capătul florii cu vârful degetului mare.

Numele fructului vine din engleza, așa cum mulți oameni ar numi fructul urât. Coaja este galben-verde cu pete neregulate de portocaliu. În partea de sus este cea mai groasă. Fructul seamănă cu un mandarin, dar are pori mai mari și un aspect în mare măsură fără formă, ciudat.
Nu trebuie să fiți iritați de culori inegale, cicatrici sau chiar piele slăbită. Nici unul dintre acestea nu spune nimic despre calitatea fructului.
Cele mai multe fructe Ugli sunt relativ mari, dar cele mai mici sunt mai aromate și mai dulci. Diametrul este cuprins între 10 și 15 cm.
Dacă fructele au pete moi sau maro, apăsați ușor cu degetul mare. Dacă degetul mare împinge prin coajă, fructul este rău.
Fructele ar trebui, mai ales la sfârșitul florii, să cedeze puțin atunci când sunt presate, dar nu ar trebui să se simtă umed.

Imaginea intitulata Mananca fructul Ugli Pasul 3

Depozitați fructele Ugli la temperatura camerei. Fructele trebuie depozitate în 5 zile dacă sunt depozitate în acest fel. În frigider durează până la 2 săptămâni.

Fructele nu trebuie ambalate în nici un recipient.
Verificați fructele zilnic pentru a vă asigura că nu se înrăutățesc. Căutați pete moi și apăsați-le cu degetul mare pentru a vedea dacă pielii se rupe. Dacă coaja se rupe, fructul este probabil deja suprasolicitat și parțial greșit.

Imaginea intitulată Mănâncă Ugli Fruit Step 4

Spălați fructele înainte de a mânca. Clătiți sub apă rece și curățați cu prosoape de bucătărie. Chiar dacă nu mâncați castronul, le atingeți când vă pregătiți, deci un castron curat și, astfel, mâinile curate sunt încă importante.

Metoda 2
Mănâncă fructe crude Ugli

Imagine cu denumirea Mănâncă Ugli Fruit Step 5

Mancati fructul Ugli cu o lingura. Tăiați în jumătăți, slăbiți segmentele și mâncați direct cu lingura din coajă.

Dacă ați tăiat fructul, ar trebui să semene cu un portocaliu interior, dar arata mult mai "fleshier" decât o portocală.
Spre deosebire de grapefruit, Ugli este suficient de dulce și nu are nevoie de zahăr suplimentar. Cu zahăr suplimentar, fructul ar fi prea dulce.
Un fruct Ugli poate fi mâncat în acest fel ca un mic dejun simplu și ușor.
Dacă doriți să dați fructului o atingere specială exotică, de exemplu pentru a folosi ca un desert, îl puteți tăia în jumătate și se poate mesteca cu niște sherry sau kirsch înainte de a fi mâncat.

Desprindeți și separați segmentele. Îndepărtați coaja și împărțiți-o în segmente așa cum ați proceda pentru o mandarină. Segmentele pot fi apoi consumate individual.

Coaja este relativ groasă, dar este încă liberă. Puteți pur și simplu să coajați fructele cu degetele.
În cele mai rare cazuri, kernelurile sunt în pasta, deci nu trebuie să vă faceți griji.
Segmentele de celuloză sunt, de asemenea, ușor de împărțit. De asemenea, le puteți scoate cu degetele, ca și cu un mandarin.
Fructele se potrivesc în felul acesta ca o gustare sau o felie de fructe pentru micul dejun, prânz sau cină.

Metoda 3
Ugli fructe ca ingredient în rețete

Imaginea intitulata Mananca Ugli Fruit Step 7

Ugli fructe în mâncăruri reci. La fel ca cele mai multe fructe citrice, fructul Ugli merge bine cu alimente reci, cum ar fi salate colorate cu legume verzi sau salate tropicale.

Pentru o salată simplă colorată, amestecați salata verde cu frunze, endive, salată de porumb și spanac. În contrast, pot fi stabilite fructe, cum ar fi căpșunile folosite sau alte accente cu migdale, brânză albastră sau boabe de cereale. Prea multe alte arome ar trebui evitate, deoarece ar putea concura cu gustul Ugli.
- Ca dressing, utilizați o vinaigretă ușoară până la picant.
Pentru o salată de fructe simplă, puteți combina fructele Ugli cu alte fructe tropicale. Mango și ananas sunt disponibile. Dar un contrast cu căpșunile și strugurii este interesant din punct de vedere al gustului. Evitați alte fructe citrice intens aromatice, de ex. Mandarinele sunt prea asemănătoare cu gustul.
Desigur, fructul Ugli poate fi, de asemenea, utilizat ca o garnitură pentru o varietate de deserturi sau produse de patiserie, de ex. Cheesecake poate fi folosit.

Imaginea intitulata Mananca Ugli Fruit Step 8

Utilizați ca o alternativă la portocale sau grapefruit. Gustul fructelor este similar cu cele două. Structura este, de asemenea, foarte asemănătoare, astfel încât Ugli poate fi folosit ca înlocuitor în majoritatea cazurilor.

Ugli, din punct de vedere tehnic, este un Tangelo, un hibrid de grapefruit (sau pomelo) și mandarine.
Gustul este mai degrabă portocaliu decât grapefruitul, dar fructul are o aromă intensă pe care o portocalie nu o are. Fructele sunt, de obicei, foarte dulci și suculente.

Imaginea intitulată Mănâncă Ugli Fruit Step 9

Faceți gem. Coaja și sucul fructului pot fi prelucrate în gem, la fel cum ar fi posibil cu portocalele.

Se amestecă un fruct Ugli exprimat cu zahăr de 150g. Adăugați o lingură de coajă rasă și căldură într-o cratiță. Aduceți ingredientele la fierbere la o temperatură ridicată și agitați în mod regulat. Gatiti timp de 7 pana la 10 minute. Blocajul este gata când apa se evaporă și conținutul vasului arată gros și sticlos.

Imaginea intitulata Mananca Ugli Fruit Step 10

Utilizați bucățile de fructe pentru gătit. Pentru o farfurie fiartă sau prăjită În final, puteți adăuga segmentele de fructe preparate astfel încât să nu se prăbușească între timp.

Ugli fructe merge bine cu mâncare prăjită, într-un sos dulce sau cu legume dulci, cum ar fi Paprika. Pregătiți mai întâi toate celelalte ingrediente și adăugați segmentele Ugli în ultimele 5 minute. Se amestecă ușor și se lasă numai pe sobă până când fructele se încălzesc. Altfel ar putea izbucni.
De asemenea, ca garnitură, de ex. pentru rață friptură, șuncă sau diferite feluri de mâncare din carne cu note de citrice, fructele sunt bune. Încălziți ugli-ul la temperatura camerei înainte de ao folosi ca o garnitură sau puneți bucățile de fructe și împingeți carnea în cuptor timp de încă 5 minute pentru ao încălzi.

Metoda 4
Ugli fructe în băuturi

Imaginea intitulată Mănâncă Ugli Fruit Step 11

Limonada din fructul Ugli. Proaspăt stors suc de ugli amestecat cu zahăr și apă amestecat cu o limonadă delicioasă.

Se amestecă un sirop de zahăr de 100 g și 1/8 litru de apă și se încălzește amestecul într-o cratiță mică, la foc mediu.
Când zahărul sa dizolvat, se toarnă într-o cană sau în cană și se completează cu 1/4 litru de suc ugli proaspăt stoarse.
Adăugați 3/4 litri la un litru întreg de apă rece și amestecați bine pentru a amesteca ingredientele. Apoi, frigider.

Imagine cu denumirea Ugli Fruit Etapa 12

Mișcați-l pe Toddy fierbinte.Se amestecă sucul de ugli cu rom și ceva dulce. Apoi încălziți-vă și bucurați-vă de această băutură dulce și delicioasă.

Utilizați un storcător pentru a stoarce două fructe Ugli. Se încălzește sucul cu 60 ml de rom maron într-o cratiță. Adăugați o lingură de miere. Se încălzește la foc mediu până când mierea se dizolvă.
Scoateți din căldură pentru servire, presărați cu scorțișoară la cerere și serviți în două cani de sticlă mici sau ochelari de ceai.

Imaginea intitulata Mananca fructul Ugli Pasul 13

Se amestecă un lichid.Amestecat cu zahăr, gheață și alte sucuri, fructul Ugli oferă o aromă delicioasă aromată.

Curățați și trântiți un fruct, apoi coajați și tăiați o banană. Adăugați împreună cu 60 ml de suc de ananas, 60 ml lapte și 2 linguri de zahăr sau miere într-un blender. Se amestecă bine și uniform, apoi se adaugă 8 cuburi de gheață și se continuă amestecarea până când cuburile de gheață sunt zdrobite.
- Această rețetă oferă aproximativ 4 porții care vor gusta cel mai bine atunci când sunt beți imediat.
De asemenea, puteți experimenta propriile rețete. Orice gust pe care l-ați asocia cu fructele citrice. Capsuni, mango sau alte fructe tropicale sau citrice sunt potrivite.