DifiTsi.com

Utilizați un cuțit de legume

Un cuțit de legume este un cuțit mic care se folosește pentru a coaja și tăia fructele și legumele. Cuțitele de legume sunt extrem de versatile și pot fi folosite în multe moduri diferite, făcându-le unul dintre cele mai utilizate cuțite dintr-o bucătărie. Dacă nu aveți cuțite pentru bucătăria proprie, un cuțit de legume este o investiție rezonabilă.

metodă

Metoda 1
felii

Cuțitele de legume se taie ușor prin multe varietăți de fructe și legume, chiar și legume mai grele, cum ar fi cartofii.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring Pasul 1
1
Puneți fructe sau legume rotunde în lateral pe placa de tăiere, astfel încât cele două capete să fie paralele cu placa.
  • Imaginea intitulată Folosiți un cuțit de șlefuit Pasul 2
    2
    Așezați cuțitul de paring la un capăt al fructului și împingeți-l drept în jos când lama se alunecă prin carne.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring Pasul 3
    3
    Întoarceți fructele și repetați-le la celălalt capăt.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring Step 4
    4
    Așezați fructul și așezați-l pe unul dintre capetele tăiate astfel încât să rămână ferm în timp ce continuați să tăiați.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de șlefuit Pasul 5
    5
    Așezați cuțitul de prăjire în partea de sus a fructului și tăiați felii apăsând cuțitul în jos.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de șlefuit Pasul 6
    6
    Repetați cât de des doriți.

    • Metoda 2
    Desprindeți coaja subțire

    Puteți folosi un cuțit pentru a coaja alimentele subțiri, cum ar fi merele și cartofii. Marginea ascuțită a unui cuțit de legume poate chiar să taie mai repede și mai curat decât un cuțit de peeling.

    Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 7
    1
    Țineți fructele în sus cu degetul arătător pe partea superioară și degetul mare în partea de jos.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 8
    2
    Țineți cuțitul de paring cu trei degete ale mâinii dvs. dominante.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 9
    3
    Așezați prima articulație a degetului arătător pe fața ascuțită a marginii cuțitului de legume.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de șlefuit Pasul 10
    4
    Puneți lama cuțitului pe jumătatea superioară a fructului, sub degetul arătător stâng.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de tăiere 11
    5
    Tăiați ușor în fructe și glisați cu cuțitul sub piele.
  • Imaginea intitulată Folosiți un cuțit de șlefuit Pasul 12
    6
    Desfaceți pielea progresând în direcția degetului mare.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de tăiere 13
    7


    Continuați până când toată pielea sa desprins.

    • Metoda 3
    Desprindeți cochilia groasă

    Cuțitele de legume pot fi, de asemenea, folosite pentru a coaja fructele cu coaja mai groasă, cum ar fi fructele citrice.

    Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 14
    1
    Țineți fructele în mâna goală.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 15
    2
    Țineți mânerul cuțitului de legume cu mâna dvs. dominantă.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 16
    3
    Puneți toate cele patru degete în jurul mânerului cuțitului.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 17
    4
    Așezați degetul mare pe partea plată a marginii de tăiere.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 18
    5
    Faceți o tăietură mică în partea de fructe și tăiați prin piele pe pielea albă.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 19
    6
    Înclinați cuțitul ușor în lateral.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 20
    7
    Desfaceți fructele rotind-o și împingând cuțitul orizontal sub piele.

    • Metoda 4
    Utilizați vârful

    Vârful unui cuțit de legume este la fel de ascuțit ca marginea de tăiere și poate fi folosit pentru o lucrare cu detalii fine care ar fi distrusă de un cuțit mai mare.

    Imaginea intitulată Folosiți un cuțit paring 21
    1
    Așezați degetele aproape de partea de sus a cuțitului de legume, astfel încât degetul arătător și degetul mare să fie pe fiecare parte a marginii.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 22
    2
    Glisați vârful tăieturii în partea superioară a fructelor, cum ar fi o căpșună, și rotiți marginea de tăiere pentru a scoate fructul.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 23
    3
    Glisați vârful cuțitului în partea de jos a unui creveți și trageți-l încet spre dumneavoastră pentru a elibera vena.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 24
    4
    Țineți vârful cel mai exterior al cuțitului la legume mici, cum ar fi jalapenos și glisați lama peste carne pentru a elimina semințele.

    • Sfaturi

    • Asigurați-vă că lama cuțitului rămâne cât se poate de ascuțită. Cuțitele ascuțite fac tăieturi mai curate, ceea ce reduce și riscul de rănire, deoarece marginea de tăiere nu se blochează în fructe și se poate aluneca neașteptat.

    avertismente

    • Cuțitele de legume sunt destul de mici pentru a dispărea în scurgere sau într-un sertar și suficient de ascuțite pentru a vă provoca răni dacă nu sunteți atenți. Utilizați un dispozitiv de protecție a cuțitului atunci când nu îl folosiți pentru a vă proteja de rănire.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit