DifiTsi.com

Fasolează fasolea

Fasolea de yam (Jicama) vine din familia cartofilor și seamănă cu o ridiche lungă. Brânza de fasole roșie are un gust asemănător cu perele sau cu un măr ușor și este un preparat esențial în bucătăria latino-americană.

metodă

Metoda 1
Pregătirea lui Yambohne

Alegeți o fasole bună și curățați-o bine. Apoi tăiați capetele pentru a vă pregăti pentru peeling.

Imagine cu titlul Peel Jicama Pasul 1
1
Alegeți fasolea de pe piață. Asigurați-vă că aveți un tuber solid cu rădăcini uscate. Pielea trebuie să fie perfectă și să nu aibă zone zdrobite.
  • Imagine cu titlul Peel Jicama Pasul 2
    2
    Spălați fasolea sub un jet de apă rece. Utilizați o perie sau un burete cu înfășurătoare de nylon pentru a îndepărta murdăria înainte de a le clăti din nou.
  • Imagine cu titlul Peel Jicama Pasul 3
    3
    Puneți fasolea curată pe un panou de tăiere. Tăiați partea de sus și de jos cu un cuțit.

    • Metoda 2
    Îndepărtați fasolea cu un scrumieră

    Îndepărtarea pielii fibroase a fasolei cu un scrumieră vă permite să îndepărtați în mare parte părți mari ale pielii.

    Imagine cu titlul Peel Jicama Pasul 4
    1
    Puneți peelarul pe fundul fructului. Puneți lama economizorului sub piele fibroasă.
  • Imaginea intitulată Peel Jicama Pasul 5
    2
    Trageți cuțitul în sus și îndepărtați o parte din pielea fasolei.
  • Imagine cu titlul Peel Jicama Pasul 6
    3


    Întoarceți fasolea de yam și coajați pielea până când întregul tubercul este complet decojit.
  • Imagine cu titlul Peel Jicama Pasul 7
    4
    Tăiați bobul de struguri în dungi sau cuburi de potrivire așa cum este specificat în rețeta ta. Scoateți pielea și aruncați-o pe grămada de compost sau în deșeurile menajere.

    • Metoda 3
    Îndepărtați fasolea cu un cuțit de legume

    Dacă nu aveți scrumieră, puteți îndepărta și pielea cu un cuțit de legume. Aveți grijă să nu îndepărtați prea mult pulpa în timpul coajării.

    Imagine cu titlul Peel Jicama Pasul 8
    1
    Puneți cuțitul de legume pe fructe. Degetele ar trebui să țină mânerul cuțitului și degetul mare ar trebui să stea pe fasolea Yamb.
  • Imagine cu titlul Peel Jicama Pasul 9
    2
    Utilizați degetele pentru a împinge ușor cuțitul în sus spre degetul mare, fără ca lama să intre în contact cu degetul mare. Pielea trebuie îndepărtată în timp ce cuțitul se mișcă în sus.
  • Imagine cu titlul Peel Jicama Pasul 10
    3
    Așezați degetul mare puțin pe fruct și mutați cuțitul în sus. Până când ajungeți în vârful fructelor.
  • Imagine cu titlul Peel Jicama Pasul 11
    4
    Deplasați cuțitul înapoi în partea de jos a fructului și coajați o altă bucată de piele. Păstrați-l până când nu ați îndepărtat toată pielea Yambohne. Aruncați pielea pe grămada de compost sau în deșeurile menajere.

    • Sfaturi

    • O ceașcă (150 g) de boabe de ciuperci în cuburi conține 45 de calorii și o cantitate mare de vitamină C.
    • Spre deosebire de cartofi, fasolea nu devine maro atunci când este expusă aerului. Acesta este motivul pentru care este adesea folosit ca o bază în mâncăruri de legume. De asemenea, este popular în feluri de mâncare, deoarece tinde să absoarbă arome ale celorlalte ingrediente.
    • Ridicați bobul de struguri nețesut într-o pungă de plastic. Deci, ea rămâne în frigider timp de 2 săptămâni.
    • Adăugați boabe de ciuperci sub formă de cioc la salată ca o mușcătură delicată crocantă.

    Ce ai nevoie

    • yam fasole
    • Pensula cu peri sau burete din nailon
    • tocator
    • Scrobitor sau cuțit de legume
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit