DifiTsi.com

Pregătirea soiei

Soia este un legum care este adesea cultivat în SUA. Aceste fasole sunt destul de hrănitoare și conțin o mulțime de proteine ​​și fibre și sunt lipsite de grăsimi în același timp. Soia bine pregătită poate înlocui multe tipuri de fasole, linte și chiar cereale. Experimentați cu condimente și aditivi pentru a vă pregăti rețeta preferată.

metodă

Metoda 1
cu soia uscată

Image cu titlul Cook soybee Pasul 1
1
Cumpăra soia.
  • În cele mai multe magazine de bacanie, soia este vândută în culoarul cu alimente ambalate. Puteți, de asemenea, să stați lângă orez / paste.
  • Imaginea intitulată
    2
    Transformați fasolea.
    • Boabele de soia ar trebui să fie verificate pentru daune sau boli înainte de a le folosi în rețeta dumneavoastră. Puneți-le într-o tavă mare de copt și examinați toate boabele. Toate soia care sunt decolorate sau deformate ar trebui sortate.
  • Imaginea intitulată
    3
    Spălați fasolea.
    • Puneți soia într-o sită mare și spălați cu apă rece. Toate fasolele trebuie să fie spălate pentru a îndepărta murdăria, praful și solul.
  • Image cu titlul Cook soybeans Step 4
    4
    Soiați soia.
    • Soia uscată trebuie să fie înmuiată peste noapte înainte de gătire sau de coacere. Puneți soia spălată într-un castron mare și acoperiți cu suficientă apă pentru a acoperi toate boabele. Puteți acoperi bolul cu înveliș din plastic, astfel încât fasolea să nu fie poluată sau vărsată.
  • Image cu titlul Cook soybeans Step 5


    5
    Se fierbe soia.
  • Imaginea intitulată
    6
    Dacă boabele de soia sunt înmuiate, trebuie să fie fierte înainte de utilizare. Scurgeți apa de la boabe și puneți-o într-o oală mare și fermă. Se toarnă apă în vas, se adaugă suficientă apă pentru a acoperi complet soia. Puneți oala pe flacără mare și aduceți apa la fierbere.
    • În timpul gătitului, pielea de soia se desprinde. Utilizați o lingură mare, perforat pentru a lua cu atenție aceste tăvi din apă. Când apa fierbe, rotiți flacăra mică, încât doar puțin fierbe, și se fierbe fasolea pentru încă 2 până la 3 ore. Trebuie să observați fasolea pentru a îndepărta mai multe castroane și a se amesteca.
  • Image cu titlul Cook soybeans Step 7
    7
    Lăsați soia să se răcească.
    • Dacă boabele de soia sunt moi, îndepărtați-le de flacără. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, scoateți toate bolurile care încă plutesc pe apă. Scurgeți apa din soia.
  • Image cu titlul Cook soybeans Step 8
    8
    Utilizați soia într-o rețetă.
    • Când boabele de soia sunt înmuiate, curățate și refrigerate, le puteți folosi în rețetele de gătit. Adăugați chili, supe și chiar mâncăruri laterale și pregătiți o masă sănătoasă, delicioasă. Boabele de soia trebuie adăugate relativ târziu la feluri de mâncare, deoarece gătitul are rezultate prea lungi în fasole foarte moale.

    • Metoda 2
    cu boabe de soia brute

    1. 1
      Se fierbe soia.
      • Soia brută nu trebuie să se înmoaie. Doar puneți-le într-o oală mare de apă și gătiți așa cum este descris mai sus. Ca soia uscată, boii brute trebuie să se fierbe timp de 2 până la 3 ore și să fie eliberați din cochilii și să se lase să se răcească.
      • Soia la temperatura camerei poate fi utilizată în rețete alese de dumneavoastră.

    Ce ai nevoie

    • foaie de copt
    • Un castron mare
    • sită
    • Oală mare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit