DifiTsi.com

Gatiti edamame

Edamame, marea soia. Această mare legume este adesea servită ca un aperitiv în barurile de sushi și în restaurantele japoneze și chinezești, omologul coșului european de pâine.

În Asia de Est, soia a fost alimentul de bază pentru proteine ​​de peste două mii de ani. Edamame este mâncat ca o gustare, garnitură, în supe sau prelucrat în dulciuri. Ca gustări, piei sunt gătite ușor în apă sărată, apoi semințele sunt presate direct din castron cu degetele în gură.

ingrediente

  • 450 de grame de Edamame proaspete, înghețate merge prea.
  • Amintiți-vă că edamamele congelate sunt de obicei prefierte, deci doar dezghețați-o.
  • Meersazlz
  • Sare de masă (ca alternativă)
  • Sos de soia pentru scufundare

metodă

Imagine cu denumirea Cook Edamame Pasul 1
1
Căutați soia. Există multe opțiuni diferite, de la congelate, gătite și congelate la proaspete. Dacă sunteți norocoși și veți găsi Edamame proaspete în supermarketul dvs., luați-o! Toate celelalte specii merg de asemenea.
  • Imagine cu denumirea Cook Edamame Pasul 2
    2
    Pregătiți apa. Mulți experți Edamame vor spune că singura modalitate de a le găti este în apă sărată. În funcție de gust și nevoile nutriționale, este posibil să nu sare apa. O sumă lăudabilă pentru o lire de edamame ar fi de ½ lingură pentru iubitorii de sare, 1 linguriță pentru cei care îi plac mai puțin sărată. Puneți sarea într-o oală mare umplută la ¾ cu apă.
  • Imagine cu denumirea Cook Edamame Pasul 3
    3
    Gatiti apa. Aduceți apa la fierbere, asigurați-vă că nu prea depășește.
  • Imagine cu denumirea Cook Edamame Pasul 4
    4
    Adăugați Edamame. Când apa este bubble, adăugați treptat edamame de mână. Dacă arunci toate fasolele dintr-o dată, riscați să fiți arși de apa fiartă care se scurge.


  • Imagine cu denumirea Cook Edamame Pasul 5
    5
    Setați ceasul de bucătărie pentru Edamame. Pentru fasole congelată, timpul de gătire este de aproximativ 4-5 minute. Pentru fasole proaspătă, încercați un Edamame după aproximativ 5-6 minute și determinați fermitatea fasolei. Fasolele proaspete, proaspete sunt gata în 3 minute. Fasolea Edamame trebuie să fie fermă, dar comestibilă. Dacă sunt moi, înseamnă că au fost gătite prea mult. Cook Edamame Step 5.jpg}
  • Imagine cu denumirea Cook Edamame Pasul 6
    6
    Scoateți oala de pe aragaz. Se toarnă tot conținutul printr-o sită. Potul va fi abur puternic, așa că nu țineți fața direct peste sită.
  • Imaginea intitulată Cook Edamame Pasul 7
    7
    Săruri la gust. Mulți preferă să adăugați o briză suplimentară peste fasole fierbinți la sfârșit, dar asta depinde de dvs.
  • Imaginea intitulată Cook Edamame Pasul 8
    8
    Puneți-le în frigider. Deși nu este necesar pentru pregătire, majoritatea Edamame mănâncă mai degrabă la rece decât la cald. Se recomandă 1-2 ore în frigider.

    • Sfaturi

    • Cumparati boabe de soia congelate, fierte. Le puteți pune într-un recipient pentru microunde și le puteți încălzi în cuptorul cu microunde în loc să le gătiți.
    • Fierbeți-le peste apă fiartă într-un filtru de metal în loc să le plasați direct în apă. Fasolele sunt gătite, dar nu absorb prea multă apă ca atunci când sunt fierte în apă, făcându-le mai ușoare.
    • Înlocuiți chipsurile de cartofi cu Edamame. Gustul sărat / picant merge foarte bine cu berea ca o gustare pentru fotbalul duminical pentru o schimbare.
    • Încercați alte produse de soia! Puteți mânca edamame proaspete cu tofu, sos de soia sau supă miso.

    avertismente

    • Nu lăsați comoara dvs. de gătit nesupravegheată! Oală ar putea să scape, să stingă flacăra de gaz sau să provoace un amestec de supă pe sobă. Vă recomandăm ca în cazul în care oală se supraîncărcă, opriți imediat soba.
    • Nu găti prea mult. Dacă boabele sunt prea moi, înseamnă că au fost gătite prea mult.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit