DifiTsi.com

Rulați sushi

V-ați dorit vreodată să rolați sushi makki perfect? Acum puteți să o faceți cu acest ghid simplu!

metodă

Imaginea intitulată Roll Sushi Pasul 1
1
Lingeți niște folii agățate sau acoperiți-vă pe covor rulant sau pe panou de tocat.
  • Imaginea intitulată Roll Sushi Step 2
    2
    Puneți o foaie de ardei Nori pe filmul agățat și turnați o ceașcă de orez de sushi (boabe scurte) deasupra. Ar trebui să acopere uniform foaia 2/3 de la o margine la alta.
  • Imaginea intitulată Roll Sushi Pasul 3
    3
    Puneți un rând subțire de ingrediente din umplutură în mijlocul orezului dreptunghiular. Ingredientele recomandate sunt: ​​fâșii subțiri de castravete sau morcov, avocado, somon afumat, crab și diverse alte ingrediente, cum ar fi caviarul Tobiko. Diferitele tipuri de fructe de mare sunt umpluturi populare, dar dacă se utilizează pește crud, este important ca acesta să fie pregătit de către un expert pentru a evita otrăvirea alimentelor și teniea.
  • Imagine cu denumirea Roll Sushi Pasul 4
    4
    Țineți marginea padului cu degetul mare, apoi ridicați frunza Nori și răsturnați sushi-ul de la tine. Asigurați-vă că ingredientele stau într-un singur loc și că orezul se lipeste.
  • Imaginea intitulată Roll Sushi Pasul 5
    5
    Aplicând granule individuale de orez în capătul gol al noriilor, acestea vor acționa ca "lipici", deoarece sushi devine un rol.


  • Imaginea intitulată Roll Sushi Step 6
    6
    Amintiți-vă de a face adesea sushi cu rola mat, dar nu prea strâns.
  • Imagine cu titlul Roll Sushi Pasul 7
    7
    Lăsați role să stea un minut înainte să o tăiați. Puteți utiliza acest timp pentru a face următoarea rolă. Acest timp de așteptare face Nori ușor umed, făcându-l mai puțin probabil să se rupă.
  • Imaginea intitulată Roll Sushi Step 8
    8
    Taiați rola în șase bucăți cu un cuțit ascuțit.
  • Imaginea intitulată Roll Sushi Pasul 9
    9
    Acum o ai: rolul perfect pentru tăiat Maki. (Maki Sushi este un moduri, în funcție de ceea ce faci în interior, este diferit. De exemplu, dacă faci ton în ea, este numit Tekka Maki. O rolă castravete se numește Kappa Maki).

    • Sfaturi

    • Pentru cele mai bune rezultate, utilizați numai orez de sushi de calitate superioară și gătiți-l conform instrucțiunilor aragazului de orez.
    • Experimentați ingredientele, în special peștii. Utilizați legume mai grele, ceva ca roșiile nu merge.
    • Sos de sos din soia sos de soia bogat și ghimbir murat.
    • Wasabi este de obicei vândut sub formă de pulbere. Se amestecă o lingură cu câteva picături de apă, se adaugă picături și se amestecă până când obțineți consistența dorită.
    • O sos de soia ușor de soia merge cel mai bine cu sushi, cum ar fi Kikkoman, sau Kikkoman sodiu scăzut. Un sos greu de soia din China pentru gătit este prea puternic pentru gustul delicios de sushi.
    • Puteți prefera peștele preparat pentru a evita orice problemă de sănătate. Multe tipuri de pește gătite sunt populare în sushi, inclusiv creveți, anghilă și caracatiță. Afumatul somon nu este considerat brut.
    • Dacă doriți să răspândiți orezul cu mâinile, oțetul umed cu orez, astfel încât noriul să nu se lipească de ele. De asemenea, puteți utiliza o spatulă de orez care nu se lipeste.
    • Asigurați-vă că alegeți peștele cu atenție, dar amintiți-vă că nu este dificil de a găsi varietatea de plante, atunci când căutați și cere, și nu înapoi în jos și să ia unele fierte pur și simplu pentru alimente crude este un pic înfricoșător. Igiena alimentelor este foarte importantă, dar cred că cultura litigii în Echipați Unite a condus la paranoia, deoarece alimente crude, mai degrabă decât ne amintim că este o eroare umană atunci când se manipulează produse alimentare, cel mai mare pericol. Doar cumpăra pește pregătit în mod corespunzător de la cineva cu o bună reputație, potrivite în pregătirea pentru și nu ar trebui să meargă greșit. Dar dacă ai citit acest departe, poate că nu ești îngrijorat de ea - foarte bine! Să bine să mănânce sushi!
    • Luați un cuțit ascuțit când tăiați sushi, se poate rupe.

    avertismente

    • Aveți grijă atunci când rulați și tăiați.
    • Orezul Sushi este un tip special de orez care se lipeste atunci cand este preparat. Este important să folosiți orezul potrivit! Sushi Rice este disponibil în majoritatea piețelor japoneze, chineze și coreene.
    • Aveți grijă la manipularea peștelui brut - spălați-vă de multe ori mâinile.
    • Crabi și alte crustacee sunt periculoase dacă sunt consumate crude. Peștele brut în sushi trebuie gătit corespunzător pentru a evita pericolele parazitelor și bacteriilor. Puteți cumpăra peștii potriviți, preparați în mod corespunzător, la supermarketul japonez, unde ar trebui în mod clar să fie acordat ca "pentru sushi". Aveți grijă și faceți propriile dvs. cercetări.
    • Luați cele mai bune ingrediente de calitate și cele mai proaspete pe care le puteți găsi. Nu fi zgârcit dacă mâncați pește crud!
    • Rețineți că peștele proaspăt proaspăt pentru sushi ar trebui să fie excelent după cum urmează: "pește proaspăt preparat în mod corespunzător și înghețat rapid". Înghețarea este primul pas în menținerea alimentelor proaspete. Înghețarea ucide sporii de vierme.
    • Dacă pregătiți orez, asigurați-vă că folosiți orezul cu boabe mai mici și nu folosiți ulei deoarece orezul trebuie să rămână lipit.

    Ce ai nevoie pentru asta

    • Un covor de sushi (bambus) sau blat de tocat.
    • O foaie de nori.
    • 1 ceasca de orez de sushi.
    • Diverse legume și pești sau carne de crab (a se vedea avertismentele)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit