DifiTsi.com

Pregătirea orezului spaniol

Orezul spaniol este un fel de mâncare picantă care se potrivește perfect cu fructe de mare, carne de pui și carne de vită sau poate fi servită ca un fel de mâncare principală. Orezul spaniol este de obicei aromatizat cu usturoi sau ceapa si este preparat cu legume cum ar fi rosii si ardei rosii. Cu toate acestea, există nenumărate moduri de pregătire a orezului spaniol. Dacă doriți să știți cum să faceți o fel de mâncare delicioasă de orez spaniol, citiți mai departe.

metodă

Metoda 1
Orez spaniol cu ​​pui

Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 1
1
Reglați ingredientele pentru prepararea orezului spaniol cu ​​pui. Iată ingredientele de care aveți nevoie:
  • 2 linguri. ulei de măsline
  • 1 o singură ceașcă de orez lung
  • 1 cub de bulion de pui
  • ½ ceasca de ardei gras rosu
  • ½ ceasca de mazăre
  • ½ ceasca de porumb
  • ¼ ceasca ceapa tocata
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • 1 pachet de sos de roșii
  • 2 ½ cesti de apa
  • Sare și piper la gust
  • 3 fileuri de piept de pui tocate
  • 3 creveți mari
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 2
    2
    Peel și scoateți creveții mari. Desfaceți creveții, începând cu capul. Pentru a îndepărta creveții, tăiați o tăietură de 0,5 cm de-a lungul burta creveților și trageți întunericul intestinelor de-a lungul spatelui creveților. Dacă nu vedeți intestinul sau nu îl găsiți, treceți la pasul următor.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 3
    3
    Piept de piept de pui fără oase. Taiați fâșii de 2,5 cm pe fiecare piept de pui.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 4
    4
    Încălziți 2 linguri. Uleiul de măsline într-o tavă. Încălziți uleiul timp de cel puțin un minut până când începe să fumeze.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 5
    5
    Puneți puiul și creveții în uleiul fierbinte. Roast timp de aproximativ 5 minute. Ei vor continua să coacă în timpul adăugării celorlalte ingrediente.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 6
    6
    Adăugați o ceașcă de orez lung cu granulație. Se gateste orezul timp de 2-3 minute pana se rumeneste usor.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 7
    7
    Adăugați un amestec de bulion de pui la amestec.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 8
    8
    Adăugați ¼ ceașcă de ceapă tocată, 1/2 cană de porumb și 1/2 cană de ardei roșu cubuleț în amestec. Se amestecă ingredientele împreună.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 9
    9
    Adăugați un orez de usturoi tocat și o jumătate de ceasca de mazăre la orez. Se prăjește ingredientele timp de 1-2 minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 10
    10
    Adăugați 1 pachet de sos de roșii și 2 ½ cesti de apă. Gustați cu sare și piper. Se amestecă ingredientele pentru a se amesteca.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 11
    11
    Puneți capacul pe tigaie. Opriți căldura și lăsați orezul spaniol să gătească fără agitare timp de 15-20 de minute, până când lichidul este absorbit. Puteți scoate capacul o dată sau de două ori spre sfârșitul timpului de gătire pentru a verifica orezul, dar lăsați capacul să se oprească pentru restul timpului.
  • Imaginea in titlul Make the Spanish Rice Step 12
    12
    Opriți aragazul. Lasati totul sa se raceasca timp de aproximativ cinci minute. În acest timp, lichidul rămas este absorbit și aromele continuă să se amestece.
  • Imaginea intitulă Face orezul spaniol Pasul 13
    13
    Servire. Serviți acest fel de mâncare delicioasă ca un curs principal. Această rețetă este pentru cinci persoane.

    • Metoda 2
    Orez spaniol picant

    Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 14
    1
    Obțineți ingredientele pentru prepararea orezului spaniol picant. Acestea sunt ingredientele de care aveți nevoie:
    • 1 piper roșu cubuleț
    • 1 piper cubuleț
    • 1 cavalier jalapeno pod
    • 1 piper serrano cubuleț
    • 1 porumb curcan
    • 1 lingura. ulei de rapiță
    • 1 ceapă galbenă cubată
    • ½ piper galben cubuleț
    • 1 dovleac curățat și tăiat de chayote
    • 1 linguriță. sare
    • 1 linguriță. piper negru proaspăt
    • ½ TL. Cayenne piper
    • 6 cățel de usturoi tocat
    • 2 cani de orez basmati
    • 5 cesti de bulion de pui
    • ¼ ceasca de măsline spaniole tăiate
    • ½ ceasca de fasole neagra
    • ½ ceasca de rosii cubulete
    • 1/3 ceasca de cilantru tocata
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 15
    2
    Porniți grătarul.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 16
    3
    Puneți legumele pe grătar. Mai întâi, curățați legumele cu ulei de măsline, astfel încât să nu ardă. Apoi puneți 1 ardei roșu, 1 piper poblano, 1 jalapeno pod, 1 piper serrano și porumbul curățat pe grătar.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 17
    4
    Încărcați legumele, întoarceți-le frecvent. Repetați acest proces până când porumbul începe să devină maro și ardeii aruncă câteva bule. Deoarece ardeii mai mici vor fi pregatiti mai intai, puneti-le intr-o punga de hartie si inchizati-le.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 18
    5
    Dați ardeii imediat ce s-au răcit. Așteptați câteva minute ca ardeii să înceapă să transpire și să se răcească din nou, apoi să le tăiați în cuburi și în bucăți subțiri pătrate.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 19
    6
    Se amestecă ardeiul și porumbul. Puneți-le într-un castron mic și amestecați. Setați acest bol deoparte pentru mai târziu.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 20
    7
    Se încălzește uleiul într-o cratiță mare, la foc mediu.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 21
    8
    Puneți 1 ceapă galbenă sub formă de cubulețe, o dovleac curățată și crăpată și cubule de ½ galben ardei pe ceapă. Asigurați-vă că eliminați miezurile de ardei și dovleac înainte de a le tăiați în cuburi.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 22
    9
    Se prăjește ingredientele până când se caramelizează.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 23
    10
    Gustați cu sare, piper și piper de cayenne.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 24
    11
    Se amestecă și transpira 6 căței de usturoi tocate și 2 cani de orez basmati timp de 3-4 minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 25
    12
    Adăugați 5 cești de bulion de pui.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 26
    13
    Gatiti ingredientele timp de 10 minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 27
    14
    Se amestecă restul ingredientelor. Se amestecă porumbul și piperul pregătit, ¼ ceasca de măsline spaniole tocate, ½ ceasca de fasole neagră conservată și ½ ceasca de roșii cubulete. Se amestecă ingredientele până se amestecă arome.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Pasul 28
    15
    Gatiti aceste ingrediente pana cand orezul este licit. Ar trebui să dureze aproximativ 6-8 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Pasul 29
    16
    Opriți aragazul.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 30
    17
    Decorati. Adăugați 1/3 ceașcă de coriandru la orezul spaniol și amestecați.


  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 31
    18
    Servire. Serviți acest fel de mâncare picantă delicioasă ca un curs principal.

    • Metoda 3
    Orez spaniol cu ​​carne de vită

    Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Pasul 32
    1
    Obțineți ingredientele pentru prepararea orezului spaniol picant. Iată ingredientele de care aveți nevoie:
    • 1 kilogram de carne tocată
    • 1 ceapă medie tocată
    • 1 piper verde tocat
    • 1 cățel de usturoi tocat
    • 1 poate roși roșii
    • 1 - ½ ceașcă de apă
    • 1 ceașcă de orez neprelucrat cu cereale lungi
    • 1 linguriță. sare
    • 1 linguriță. praf de chili
    • ½ TL. cimbru uscat
    • ¼ TL. busuioc uscat
    • ¼ TL. piper
    • 2 linguri. pasta de tomate
    • Pâine franceză
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 33
    2
    Se încălzește 1/3 ceasca de ulei vegetal într-o tavă. Așteptați până când uleiul va fuma un pic pentru a continua.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Pasul 34
    3
    Puneți 1 lingură de carne tocată în tigaie.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Step 35
    4
    Adăugați 1 ceapă medie, 1 piper verde tocat și 1 cățel de usturoi tocat și amestecați ingredientele.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Pasul 36
    5
    Roșiți carnea de vită. Continuați să coaceți carnea de vită și legumele până când carnea nu mai este roză.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 37
    6
    Scurgeți uleiul. Țineți tigaia peste chiuvetă și turnați cu grijă excesul de ulei din tigaie. Dacă nu o turnați, orezul spaniol va fi prea gras.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol pasul 38
    7
    Se amestecă ingredientele rămase, cu excepția pastei de tomate. Se amestecă 1 cană de roșii tocate, 1 - ½ cești de apă, 1 ceașcă de orez neprelucrat, 1 lingură de orez. Sare, 1 lingurita. Pulpă de ardei iute, ½ linguriță. cimbru uscat, ¼ linguriță. busuioc uscat și ¼ linguriță. Piper în carnea de vită. Continuați să amestecați ingredientele pentru a amesteca arome.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 39
    8
    Aduceți amestecul la fiert.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 40
    9
    Reduceți căldura.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 41
    10
    Puneți capacul pe tigaie și fierbeți timp de 20 de minute sau până când orezul este licărit.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Step 42
    11
    Se amestecă 2 linguri de pastă de roșii Gatiti orezul spaniola pana cand pasta este fierbinte.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 43
    12
    Scoateți-l de pe aragaz. Lăsați-o să stea 1-2 minute, astfel încât aromele și apa rămasă să fie absorbite.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Step 44
    13
    Servire. Serviți acest fel de mâncare delicioasă ca un curs principal cu o bucată de pâine franceză. Această rețetă oferă 4-6 porții.

    • Metoda 4
    Orez spaniol cu ​​fructe de mare

    Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Step 45
    1
    Obțineți ingredientele pentru prepararea orezului spaniol picant. Iată ingredientele de care aveți nevoie:
    • 1 lingura. ulei de măsline
    • 1 felie de cârnați chorizo
    • 1 ceapă tocată
    • 2 catei de usturoi zdrobiti
    • 1 ardei roșu tăiat fără semințe
    • Orez de 2 cesti lungi
    • 1 linguriță. boia de ardei
    • 1 vârf de șofran
    • 2 ½ ceasca de supa de pui
    • 400 g. roșii roșii
    • 300 g. Fructe de mare (midii, creveți, caracatițe, somon, halibut)
    • ½ ceasca de mazăre congelată
    • Bucată de lamaie
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Step 46
    2
    Încălziți 1 lingură. Uleiul de măsline se află într-o tavă la temperatură medie. Așteptați 1-2 minute pentru ca uleiul să fie foarte cald.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Step 47
    3
    Puneți 1 cârnați croizo felii, 1 ceapă tăiată, 2 bucăți și cuișoarele de usturoi zdrobite în tigaie. Se amestecă ingredientele astfel încât aromele să se amestece și uleiul să fie absorbit.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 48
    4
    Gatiti timp de 2 minute. Ceapa și usturoiul ar trebui să devină sticlă în timpul prăjirii.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Step 49
    5
    `1 ardei rosu fara seminte si felii, 2 oala cu orez lung, 1 lingurita. Se adaugă boia de ardei și un șuncă de șofran în tigaie. `
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Step 50
    6
    Gatiti timp de 1 minut.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 51
    7
    Se toarnă ½ ceasca de supă de pui și 400 g. roșii roșii.
  • Imagine cu titlul Make Spanish Rice Step 52
    8
    Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă ingredientele.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Pas 53
    9
    Aduceți ingredientele la fiert.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Pas 54
    10
    Reduceți căldura la niveluri scăzute.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 55
    11
    Puneți capacul pe tigaie și preparați ingredientele timp de 15 minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul spaniol Pasul 56
    12
    Adăugați fructele de mare la ingrediente. Puteți lua tot felul de fructe de mare, atâta timp cât este de 300g. Cele mai bune fructe de mare pentru această orez spaniol sunt creveți, scoici, calamari, somon, dar puteți lua și creveți, halibut sau fructele de mare preferate.
  • Imaginea intitulă Efectuați spaniolă Rice Step 57
    13
    Gatiți încă 10 minute. Aceasta va termina gătitul marinarei.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol pas 58
    14
    Scoateți din căldură. Lăsați totul timp de 5 minute, astfel încât aromele să fie absorbite înainte de servire.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul spaniol Pasul 59
    15
    Servire. Serviți acest fel de mâncare delicioasă ca un curs principal cu o bucată de lămâie.

    • Sfaturi

    • Puteti inlocui rosiile cubulete si ceapa si folositi putin din sosul rosii cu o cutie de rosii cubulete cu chili (foarte picant, dar bun).

    avertismente

    • Nu lăsați orezul să se ardă. Ar trebui să fie doar maro auriu înainte de a adăuga legume, lichide și condimente.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit