DifiTsi.com

Prepararea orezului basmati

Orezul este usor de preparat, versatil, nutritiv si merge bine cu o varietate de alte feluri de mancare. Dacă nu ați reușit să gătiți orez în trecut, aici este o metodă încercată și testată pe care o folosim de ani de zile. Această metodă funcționează cu TOATE soiurile de orez. Urmați instrucțiunile și lăsați-o să vă guste.

metodă

1
Spălați orezul până când apa rămâne clară. Utilizați raportul corect între orez și apă, conform instrucțiunilor din pachet. Pentru orezul Basmati sau Jade, folosiți ½ ceasca de orez pe 3 cani de apa, 2 cani de orez pe 4 cani de apa, etc.
  • 2
    Se adaugă apă în cratiță, se adaugă orezul și se amestecă o dată.
  • 3
    Introduceți ușor apă cu orez la fierbere.
  • 4
    De îndată ce apa se fierbe, reduceți căldura până când se lentează ușor. Acoperiți vasul cu un capac bine montat.
  • 5
    Așteptați 15 minute. Opriți căldura. Dacă utilizați o gamă electrică, scoateți vasul din flacără.


  • 6
    Lăsați orezul să tragă timp de 5 minute.
  • 7
    Slăbiți orezul cu o furculiță și serviți-l.
  • 8
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Utilizați dimensiuni exacte.
    • Orezul gătește prin abur, nu prin fierbere cu bule, deci folosiți doar căldură suficientă pentru ao stinge (încetiniți încet). Nu lăsați-l să fiarbă în bule!
    • În cazul în care orezul este încă tare, puteți adăuga 1/8 cești de apă și puneți-l înapoi la căldură scăzută și așteptați încă 7-10 minute. Nu atinge!
    • Dacă orezul este lipicios, gătiți-l data viitoare pe o flacără mai mică.
    • Dacă folosiți orezul ca ingredient pentru caserole etc., lăsați câteva lingurițe de apă departe. Orezul va absorbi apoi sosuri, bulion etc.
    • Dacă orezul devine prea "lipicios" pentru gustul dvs., îl puteți spăla înainte de gătit.
    • Renunță la orez imediat.

    avertismente

    • Dacă scoateți capacul de pe plită, aveți grijă cu aburul.
    • Orezul importat trebuie adesea spălat / clătit pentru a îndepărta reziduurile folosind orezul cel mai bun posibil.

    Ce ai nevoie

    • Cafea cu capac bine fixat
    • ceașcă de măsurare
    • furcă

    ]]

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit