Pregătiți orezul negru

Orezul negru este o orez cu granulație medie, ușor de preparat și ușor de procesat în alte rețete. Gătite, această orez are o culoare purpurie închisă. Are, de asemenea, o aromă de nuci și o textura moale. Spre deosebire de cele mai multe soiuri de orez, orezul negru nu se poate găti atât de bine într-o aragaz de orez. Acest articol vă va arăta cum să pregătiți cu ușurință orezul negru. În plus, veți găsi și câteva sfaturi despre modul de procesare a orezului gătit.

conținut

Metodă

Metoda 1spălați orezul negru
Metoda 2gatiti orezul negru
Metoda 3gatiti cu orez negru

Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Spălați orezul negru

Luați două cești de apă pe fiecare ceașcă de orez. Ține minte asta orez atunci când dublați în volum în gătit.

Spălați orezul de două sau trei ori. Puneți orezul într-un castron și lăsați apa rece să treacă peste el. Grate orez între mâini. Lăsați-o să se odihnească scurt și apoi se toarnă apa. Repetați acest proces o dată sau de două ori. Aici, amidonul este clătit de pe suprafață, astfel încât orezul să nu se aglomera.

Acoperiți din nou orezul cu apă. Lasati orezul sa stea in apa peste noapte. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la menținerea orezului în aglomerație.

Dacă nu aveți timp, gătiți orezul după ce ați spălat-o de două sau de trei ori.

Metoda 2
Gatiti orezul negru

Puneți cupele dvs. măsurate cu apă într-o cratiță mare. Puneți orezul măsurat în apă. Nu porniți soba până când atât apa cât și orezul se află în cratiță.

Dacă doriți, puteți fierbe și orezul negru în bulion (pui, carne de vită, bulion de legume etc.) în loc de apă. Supa va da orezului un gust ușor mai sărat. Cele mai multe rețete spun că ar trebui să luați o ceașcă de bulion pe fiecare jumătate de cești de orez negru.

Aduceți apa la fierbere. Așezați aragazul la căldură scăzută, acoperiți vasul și fierbeți orezul timp de 20 până la 35 de minute sau până când acesta a absorbit toată apa.

Opriți căldura și lăsați vasul să stea închis timp de 15 minute. Nu amestecați orezul.

Slăbiți orezul cu o furculiță pentru a separa boabele și a le servi.

Fiți conștienți de faptul că în timp ce orezul negru fiert poate avea o culoare frumoasă, poate lăsa petele pe vase ceramice sau email.

Metoda 3
Gatiti cu orez negru

Utilizați orezul negru într-o salată rece. Orezul negru este un înlocuitor sănătos pentru paste și orez alb. Data viitoare când doriți să pregătiți o salată rece de paste pentru un grătar, petrecere sau eveniment sportiv, de ce să nu înlocuiți pastele cu orez negru?

Dacă faci o salată fiziologică rece, în stil asiatic, cu fidea, de ce să nu-i faci un pic mai hrănit cu orezul negru? Asigurați-vă că orezul este gătit înainte de a adăuga celelalte ingrediente.

Imagine cu titlul Pregătiți Black Orez Pasul 9

Puneți orezul negru în umpluturile. Orezul negru poate fi prelucrat cu ușurință și delicios în umpluturi. Gatiti orezul si amestecati-l cu piure de paine, ierburi, condimente si telina - ca si cum ar fi facut o umplere normala. Umpleți gâsca, curcanul sau carnea de pui cu umplutura și prăjiți-le în cuptor ca de obicei. Oaspeții dvs. de vacanță vor cere cu siguranță o căutare.

Servește orez negru ca o garnitură. Gatiti orezul asa cum este descris mai sus, apoi puneti o buna parte din el pe o farfurie sau castron si serviti-l la mancarea preferata de carne, pește sau pasare. De asemenea, puteți adăuga ierburi sau mirodenii diferite la orez pentru a-i oferi arome interesante. Nu vă fie frică să vă lăsați libera creativitatea și să creați noi combinații interesante.

Utilizați orez negru pentru desert. Data viitoare când doriți să mâncați budinca de orez, încercați orez negru! Se amestecă smântână, zahăr și scorțișoară sub orez și veți avea un desert delicios pentru următoarea dvs. masă. De asemenea, puteți adăuga fructe diferite.