1
Începeți să cumpărați cea mai bună orez cu granulație lungă pe care o puteți permite. Orezul Basmati este cea mai bună orez de lungă durată disponibil pe piață și este disponibil într-o varietate de mărci.
2
Pierdeți cantitatea de orez de care aveți nevoie și puneți-o într-un borcan.
3
Spălați cu grijă orezul. Trebuie să schimbați apă de cel puțin 2-3 ori pentru a vă asigura că orezul este curat și că apa este transparentă.
4
Înmuiați orezul într-o mulțime de apă timp de cel puțin 20 de minute. În mod ideal, lăsați-l să se înmoaie timp de 30 - 45 de minute.
5
Puteți adăuga sare în apă în timp ce înmuiați orezul. În acest fel, fiecare bob de orez absoarbe apa sarată și are un gust mai bun. Aceasta este doar o opțiune, nu trebuie să adăugați sare.
6
Umpleți un borcan mare cu o cantitate de apă dublă față de orez.
7
Aduceți apa la fierbere.
8
Adăugați puțină sare și jumătate de lingură de ulei / unt / unt clarificat.
9
Puneți orezul în apă fiartă.
10
Păstrați căldura timp de una până la două minute.
11
Odată ce apa începe să fiarbă cu orez, reduceți căldura și acoperă parțial vasul.
12
Verificați dacă orezul este gătit după 6 până la 8 minute. Puteți lua un bob de orez și se zdrobește între degetul mare și arătător sau vă permite să afișați orezul cu ușurință și să recunoască că dacă el nu este fie.
13
Puteți adăuga câteva picături de suc de lamaie la orez fiert. Așa că evitați îmbinarea boabelor de orez și orezul devine mai strălucitor și mai strălucitor. Aceasta este doar o posibilitate.
14
Când orezul este gătit, se pare că este liber și moale.
15
Se toarnă orezul printr-o pumn și se pune într-un vas de servire / tavă sau borcan.
16
Puneți o lingură de unt / unt clarificat în orezul fierbinte și aliniați-l cu grijă. Asigurați-vă că nu rupeți orezul.