DifiTsi.com

Pregătirea shushi

Mulți oameni iubesc sushi, dar cred că pregătirea este prea dificilă pentru a încerca acasă. Iată un ghid simplu despre cum să pregătiți sushi!

ingrediente

  • de legume
  • Pește sau fructe de mare
  • Oțet de orez vin
  • Suc de orez
  • Frunze de alge fără frunze (Nori)
  • zahăr
  • sare

La cerere:

  • Wasabi
  • sos de soia
  • Marinat de ghimbir

metodă

1
Alegeți 2 specii de legume (de ex. Castraveți și morcovi) și pește afumat sau crud sau fructe de mare crude (de exemplu, crabi gata pentru a mânca).
  • 2
    Faceți aproximativ 2 cești de orez de sushi. Spălați orezul înainte de gătit până când apa curge. Urmați instrucțiunile de gătit de pe ambalaj.
  • 3
    Spălați și curățați legumele și tăiați-le în benzi subțiri, alungite.
  • 4
    Tăiați crabi în benzi mici de aproximativ aceeași lungime.
  • 5
    Căutați orezul. Când ați terminat, puneți-l într-un castron.
  • 6


    Puneți două linguri de oțet de vin din orez într-un castron mic și dizolvați niște zahăr și sare în el. Cât de mult oțet de vin din orez pe care îl folosiți este o chestiune de gust și depinde de cât de "ușor" preferați orezul.
  • 7
    Se toarnă amestecul peste orez și se amestecă bine. Adăugați un pic mai mult oțet de vin din orez dacă orezul este prea lipicios.
  • 8
    Așezați o foaie de alge pe stratul de bambus și împrășați orezul în mod egal peste treimea mijlocie a frunzei de alge. Apoi răspândiți fâșiile de legume și crabi pe orez.
  • 9
    Rolați covorul de bambus. Mai întâi aliniați treimea de jos a foii de alge peste umplutură, apoi rostogoliți covorașul de bambus. Scoateți ruloul de sushi și puneți-l pe placa de tăiere.
  • 10
    Tăiați ruloul în mijloc și așezați cele două role în două jumătăți. Reduceți în două jumătăți cu un cuțit tăiat și repetați procesul. Cu această tehnică de tăiere, evitați ca plinătatea să iasă din rulouri.
  • 11
    Serviți și bucurați-vă!

    • video

    Sfaturi

    • Citiți instrucțiunile de gătit pe ingrediente (orez, oțet).
    • Doar puneți sushiul în sosul de soia. Prea mult soia de soia ruinează gustul fin.
    • Încercați diferite ingrediente. Somonul brut dă un gust ușor.
    • Adăugați ghimbir marinat sau wasabi pentru o aromă mai amețitoare.
    • Wasabi este foarte ușor de dizolvat în unele sosuri de soia.
    • Utilizați numai ingrediente proaspete.

    Ce ai nevoie

    • cuțit
    • bambus mat
    • ingrediente
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit