DifiTsi.com

Mănâncă o piersică

Piersicile sunt printre cele mai răspândite fructe din întreaga lume. Acestea au fost cultivate în vestul Chinei încă din anul 1000 î.en, când miresele purtau flori de piersică în ziua nunții lor și s-au răspândit de acolo peste tot în lume. Vechii romani le-au numit "mere persane" și niște piersici au călătorit ca încărcătură pe navele Columb în America de Nord. Ele sunt un fruct delicios și aromat care este disponibil peste tot. Puteți învăța să recunoașteți piersicul coapte și să-l mâncați brut sau fiert.

metodă

Partea 1
Selectați piersicile

Imagine cu denumirea Mănâncă un piersic Pasul 1
1
Cumpărați piersici atunci când sunt în sezon. Cele mai bune piersici sunt cultivate la nivel local și alese la înălțimea maturității, când aproape cad din copac. În funcție de locul în care au fost crescute piersicile, lunile pentru sezon pot varia ușor. În Europa, piersicile sunt recoltate de la începutul verii până la începutul toamnei, în funcție de zona de creștere și se pot maturiza în diferite locații din aprilie până în septembrie. Piersicile sunt recoltate în diferite zone de creștere în timpul diferitelor sezoane de recoltare:
  • Germania: iulie-septembrie
  • Franța: iulie-septembrie
  • Spania: aprilie-iunie
  • Grecia: iulie-septembrie
  • Maroc: aprilie-iunie
  • Turcia: iulie-septembrie
  • Africa de Sud: noiembrie-aprilie
  • Chile: noiembrie-aprilie
  • Imagine cu denumirea Eating a Peach Step 2
    2
    Căutăm piersici coapte. Piersicile sunt cel mai bine luate când sunt coapte și trebuie consumate în două sau trei zile. Piersicile achiziționate sunt, de obicei, mai puțin mature, dar pot fi coapte dacă sunt lăsate expuse la soare timp de trei până la șapte zile la temperatura camerei. Când piersicii sunt răciți, procesul de maturare este oprit, dar le puteți stoca într-o pungă de hârtie în frigider atunci când acestea au ajuns la procesul de maturare pe care îl doriți.
  • Alegeți piersici în magazin, care sunt mai grei decât arata. Acesta este un semn că carnea este suculentă.
  • Nu apăsați piersicile pentru a vedea dacă "dau". Ripe piersicile se vor da dacă le presați, dar veți lăsa o pată care devine rapidă.
  • Ripe piureuri adesea miros foarte puternic pe tulpină, deși unele specii miros mai puternic decât altele.
  • Imagine cu denumirea Eating a Peach Step 3
    3
    Cunoașteți diferitele varietăți de piersici. Piersici au fost cultivate pentru mai mult de 3000 de ani și literalmente sute de piersici diferite sunt cultivate în întreaga lume. În Vest, majoritatea piersicilor au carne galben-portocalie. Piersicile din Asia sunt destul de albe.
  • Care sunt cele mai bune piersici de mâncare? În mod normal, soiul cultivat local este cea mai bună alegere. Peștiurile cultivate local sunt adesea mult mai proaspete și mai proaspete, deoarece pot copi mai mult pe copac decât piersicile care sunt prelucrate pentru transport.
  • Un soi de piersic celebru este "Benedicte". Alte piersici frecvent cultivate în Europa sunt Revita, fostul Alexander și Red Haven.
  • Toate piersicile sunt fie soiuri de piersici care se dizolvă în piatră, fie nu "dizolvă pietre", în funcție de faptul dacă pulpa aderă la piatră sau nu. Există, de asemenea, unele soiuri hibride cultivate.
  • "Melting" piersicile nu sunt, de obicei, soluții de piatră și sunt de obicei comercializate în scopuri comerciale. În timpul procesului de maturare, piersicile "topite" devin deosebit de suculente, ca și cum carnea lor se topește. Plăcile "non-topping" rămân mai ferme și sunt adesea folosite pentru conserve.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un piersic Pasul 4
    4
    Păstrați corect piersicile. Dacă aveți câteva piersici, ar trebui să scoateți tulpinile și să le așezați cu cârligul pe o țesătură respirabilă, astfel încât acestea să poată coace puțin. Șervețele din bumbac sau din bumbac sunt excelente pentru dozarea piersicilor. Acoperiți piersicile cu un șervețel subțire, pentru a putea coace. Imediat ce carnea se dă ușor și piersicii emit un miros puternic, le puteți împacheta cu ușurință într-o pungă de hârtie sau pur și simplu le puteți pune în frigider.
  • Odată ce păstrați piersicile în frigider, acestea trebuie de obicei consumate în câteva zile. Acestea vor fi suprasolicitate în mai puțin de o săptămână. Nu depozitați niciodată piersicile în pungi de plastic deoarece acestea pot strica mai repede.
  • Dacă doriți să înghețați piersicile, este comun să le luați înainte pentru a blânge pentru scurt timp apoi îndepărtați pielea cu un cuțit și tăiați pulpa în bucăți de mâncare. Păstrați-le în pungi de congelare ermetice.

    • Partea 2
    Consumați piersici brute

    Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de piersic 5
    1
    Clătiți piersicile înainte de a le consuma. Întotdeauna spălați piersicile cu apă limpede și frecati ușor vasul cu mâinile sau cu o perie de legume chiar înainte de a le pregăti sau de a le mânca. Acest lucru vă va ajuta să spălați temeinic murdăria, bacteriile și alte pesticide.
    • Așteptați cu curățarea până când doriți să mâncați piersicile. Dacă piersicii sunt spălați înainte de a le depozita în frigider, putregaiul și bacteriile sunt mai ușor de jucat.
    • Nu este o problemă să mănânci coaja, dar puteți să o îndepărtați cu un cuțit de fructe dacă nu vă place textura. Vasul de piersici conține fitonutrienți și fibre, dar mulți oameni nu sunt entuziasmați de structura lor de blană.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un piersic Pasul 6
    2
    Mancati piersicul ca un mar. Care este cel mai bun mod de a mânca o piersică coaptă? Doar mușcă-te în piersic și umezi bărbia. Pe lângă miezul dur, puteți mânca toată piersica în acest fel.
  • Încercați să împărțiți piersicul în jumătate. Tăiați cu cuțitul în jurul miezului în mijloc și răsuciți cu atenție jumătățile. Îndepărtați miezul și mâncați cele două jumătăți, fără să vă faceți griji că vă mușcați ceva greu.
  • Una dintre cele mai mari delicii ale piersicilor este textura lor suculentă. Cu toate acestea, unele piersici ar putea fi un pic prea suculent și ar trebui să le mâncați cu atenție, pentru a nu vă stricați hainele. Luați o batistă sau un prosop de hârtie și prindeți picăturile.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de piersic 7
    3
    Tăiați piersicul în coloane. Utilizați un cuțit de paring și tăiați o dată de pe tulpină peste vârf în jurul piersicii. Împărțiți jumătățile separat și tăiați fiecare jumătate în trei sau mai multe felii, în funcție de cât de mare este piersicul. Aceasta este o modalitate foarte bună de a pregăti o gustare dintr-o piersică proaspătă.
  • Ca o atingere aromatică adăugată, puteți încerca să stropiți piersicul cu un vârf de scorțișoară sau zahăr brun. Crema proaspata este, de asemenea, un supliment excelent.
  • Dacă aveți o piure deosebit de coaptă care nu se dizolvă în piatră, poate fi un pic dificil să rupă fructul din kernel. Puteți zdrobi piersicul în eforturile dvs. și aveți probleme detașând coloanele individuale dacă se vor lipi de miez.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de piersic 8
    4


    Se amestecă felii de piersic cu iaurt sau brânză de vaci. Felii de piersici sunt excelente pentru puțin mai multă textură sau dulceață în iaurtul tău. În afară de proprietățile probiotice ale iaurtului, aveți un conținut ridicat de fier, potasiu, vitamina A și C, antioxidanți și fitonutrienți diferiți. Cel mai bun lucru este că piersicii gustă minunat.
  • Chiar vrei să exagerezi binele? Puneți niște piersici felii într-un castron de înghețată de vanilie. Aceasta este o opțiune delicioasă.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de piersic 9
    5
    Adăugați piersici la bucătăriile dvs. Smoothies sunt chiar mai bine cu o mică piersici decojite. Îmbunătățește dulceața băuturii tale chiar mai mult. Pentru o simplă piersici de mic dejun pentru micul dejun, încercați următoarea combinație:
  • Se amestecă piersicul curățat și laptele în blender cu gheață (două cești din fiecare ingredient vor da o bună parte). Pentru un gust mai bun, puteți adăuga un al treilea ingredient, cum ar fi sucul de portocale sau mierea.
  • Alte ingrediente includ iaurt, banane, căpșuni, afine, semințe de chia, unt de arahide sau fulgi de ovaz brut.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de piersic 10
    6
    Utilizați piersici felii ca garnitură. Puteți utiliza piersici tăiate cu diferite cereale și alte amestecuri ca dulce trata. Încercați piersicul ca garnitură:
  • Granola sau alte cereale
  • fulgi de ovăz
  • griș
  • Polenta sau grâu de porumb
  • musli
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de piersic 11
    7
    Pregătește un Bellini. Căutați o băutură de vară excelentă? Ceva pe care Hemmingway la iubit? Se amestecă piureul de piersic și o mică lămâie și formează baza dulce și răcoritoare pentru un cocktail de șampanie. Puteți încerca să amestecați următoarele ingrediente într-un procesor de bucătărie:
  • Se toarnă patru piersici decojite și înăbușite în blender cu sucul de o lămâie și se taie ingredientele într-o masă netedă. Adăugați miere sau zahăr și puțin suc de lămâie pentru gust.
  • Se toarnă o porție din acest amestec într-un flaut de șampanie și se umple paharul cu aceeași cantitate de spumant italian sau șampanie. Acesta este un cocktail delicios pentru vara.

    • Partea 3
    Gatiti cu piersici

    Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de piersic 12
    1
    Pregătiți Peach Melba. Piersici piersici, zmeură proaspătă pură și înghețată de vanilie. Ce altceva trebuie să știți? Așa se face:
    • Încălziți o ceașcă de apă, o lingură de suc de lamaie și o ceașcă de zahăr într-o cratiță. Se amestecă până când zahărul se dizolvă. Se amestecă amestecul și se adaugă patru piersici tăiate în jumătăți și tăiate. Gatiti pana se inmoaie si scoateti cu o lingura.
    • Puneți trei cupe de zmeură, o ceașcă de zahăr pudră și o lingură de suc de lamaie într-un blender.
    • Lăsați piersicii calde să se răcească și puneți-le într-un castron rece. Garniți cu înghețată de vanilie și sos de zmeură.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de piersic 13
    2
    Coaceți cu orice varietate de piersici. Pestele, imature, piatra-dizolva, nu piatra-dizolva, piersici delicioase sau mediocre sunt un plus minunat pentru multe prăjituri, plăcinte și produse de patiserie. Dacă aveți o mulțime de piersici, le puteți folosi pentru reteta preferată de coacere.
  • Coaceți un tort de piersic. Piersicul de piersic este o pictogramă printre deserturile de vară delicioase din SUA. El este delicios, dulce și ușor de pregătit. Puteți învăța să coaceți plăcinte crocante și coaceți propriul tort de piersic.
  • Coaceți o plăcintă cu piersici. Piersicile de piersici sunt foarte asemănătoare cu prăjiturile, dar nu au crustă. Cu o garnitură dulce crocantă care merge minunat cu înghețată de vanilie, ele sunt o tentație irezistibilă.
  • Imaginea cu titlul Mănâncă un pas de piersic 14
    3
    Păstrați piersici. Dacă aveți multe piersici simultan, le puteți găti la un dulce dulce. Se amestecă pudră de piersic proaspăt cu zahăr alb, un pic de suc de zirconiu și o cutie de pectină și se servește.
  • Majoritatea mărcilor de pectină disponibile pe piață conțin instrucțiuni și proporții specifice care trebuie respectate. Depinde de tipul de fructe pe care îl folosiți. Respectați întotdeauna instrucțiunile specifice ale mărcii dvs.
  • Încercați să amestecați siropul de ghimbir cu piersicile și să faceți un gem de piersici care este minunat pentru marinate și se duce bine cu carne la grătar. Siropul se completează minunat cu afine, prune sau cireșe.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de piersic 15
    4
    Încercați să uscați piersicile. Când piersicile încep să se înroșească, puteți să vă salvați cultura învățând să uscați fructele. Cea mai bună modalitate este să le tăiați și să le uscați într-un cuptor sau într-un cuptor la cea mai mică temperatură pentru o perioadă lungă de timp. Uscați lent la temperaturi scăzute.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas de piersic 16
    5
    Grilă felii de piersică împreună cu carne prăjită. Deși s-ar putea suna puțin neconvențional, piersicile pot fi un supliment interesant sau garnitură pentru o gamă largă de feluri de mâncare. Bucățile de piersici prăjite pe grătar sunt o farfurie sau o garnitură mare pentru carnea de porc la gratar, pui sau o friptură.
  • Taiați felii de piersică și apoi periați o oțet balsamic pe suprafața înainte de a le gati. Partea cărnoasă ar trebui să fie în jos. Timpul de gătire este scurt și felii vor fi gata în trei până la cinci minute.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit