DifiTsi.com

Recunoaște dacă merele sunt coapte pe copac

Merele se coacă în diferite perioade ale anului, în funcție de natura mărului, de vremea și de poziția merelor pe copac. În timp ce merele se pot coace puțin mai devreme sau puțin mai târziu în fiecare an, în funcție de vreme, ele sunt în general aproximativ pregătite pentru recoltare în fiecare an în același timp. Dacă au fost maturi în noiembrie anul trecut, ar trebui să fie pregătiți să aleagă anul acesta în jurul aceleiași perioade a anului. Dacă nu sunteți sigur atunci când au fost gata de a fi ales anul trecut, care au o varietate de măr sau când merele din zona dumneavoastră sunt de obicei gata de recoltare, există semne clare la care puteți viziona care arată că merele sunt mature.

metodă

Metoda 1
Învață să recunoști merele coapte

Imaginea intitulată
1
Luați în considerare locația. Merele sunt pregătite mai devreme pentru a fi recoltate în zone mai calde decât fructele în climă mai rece, deoarece căldura susține maturitatea. În mod similar, fructele care atârgă de sud au mai mult soare și sunt pregătite mai devreme pentru a fi luate decât merele de pe partea de nord a copacului.
  • În zonele cu temperaturi mai scăzute, sezonul de recoltare este de obicei din septembrie până în octombrie.
  • În climate mai calde, sezonul de recoltare ar putea fi între sfârșitul verii și începutul primăverii.
  • Imaginea intitulată
    2
    Luați în considerare culoarea merelor. Semnul cel mai evident este culoarea. Apple Delicious de mere se schimbă de la verde la galben atunci când coapte, și Red Delicious rândul său, complet roșu. Dacă arborele produce mere cu dungi sau pete roșii, partea verde a mărului devine galbenă atunci când poate fi recoltată.
    • Din păcate, acest lucru nu este atât de evident în unele dintre soiurile mai noi. Este posibil ca învelișul de acest măr este complet roșu înainte de a fi recoltate, sau partea verde a carcasei este de numai galben când merele au fost depozitate timp de câteva luni. Pentru a depăși acest obstacol, examinați pulpa înainte de recoltarea tuturor merelor pentru a afla dacă sunt gata. Când aceste mere sunt gata pentru recoltare, culoarea cărnii sa schimbat de la un verde pal până la alb.
    • Culoarea indentării pe tulpină este o altă modalitate de ao recunoaște pe anumite soiuri. Această zonă devine, în general, mai ușoară atunci când merele sunt coapte.
  • Imaginea intitulată
    3
    Așteptați până când vor cădea cîteva mere din copac. Mădușii de măsline aruncă în mod natural merele când sunt coapte pentru a răspândi semințele și pentru a se reproduce. Asigurați-vă că unul sau două mere cad din arbore pentru a determina dacă pot fi culese.
    • Dacă merele sunt coapte, ar trebui să fie ridicate din copac cu o ușoară rotire în sus. Dacă este posibil, nu alegeți un măr trăgând fructele.
    • În cazul în care fructele altfel sănătoase cad din copac, acestea sunt, probabil, un pic prea coapte și ar trebui să fie, probabil, recoltate cât mai curând posibil.
  • Imaginea intitulată
    4
    Urmăriți miezurile de culoare brun închis în măr. Merele care se apropie de maturitate au, în general, miezuri de culoare brun închis în loc de cele albe. Țineți minte, totuși, că acest lucru nu trebuie să fie cazul în cazul soiurilor precoce. Miezurile lor pot să fie în continuare colorate când sunt coapte, iar unele soiuri au sâmburi care se transformă în câteva săptămâni înainte de timpul optim de preparare. Cercetarea varietății din grădina dvs. poate fi utilă aici.


    • Metoda 2
    Testați maturitatea

    Imaginea intitulată
    1
    Faceți un test de gust. Ultimul test de maturare este testul de gust. În funcție de varietatea mărului, carnea ar trebui să fie dulce sau acru și puțin mai moale, dar nu muscă.
    • Nu fi dezamăgită dacă toate semnele indică că este timpul pentru recoltare, dar merele nu sunt la fel de dulci cum ar trebui să fie, mai ales dacă sunt delicioase. Unele soiuri de mere devin mai dulce după ce au fost luate și depozitate pe termen scurt.
  • Imaginea intitulată
    2
    Testați moliciunea mărului. Merele coapte au, de asemenea, o textura ușor mai moale decât merele necoapte. O modalitate buna de a testa maturitatea unui mar este sa o apasati usor intre degetul mare si degetele voastre. Dacă se lasă impresionat, atunci este complet crescut. Începătorii de grădinărit, totuși, pot avea nevoie de ceva timp înainte de a avea experiența necesară în acest test.
  • Imaginea intitulată
    3
    Spray iod în interiorul mărului. Dacă toate celelalte nu reușesc, puteți tăia un măr prin miez și îl puteți pulveriza cu iod pentru a vedea dacă este coaptă. Iodul conferă celulelor imature un albastru închis datorită prezenței amidonului. Fructele care trebuie păstrate trebuie să aibă un centru complet alb și pete întunecate care să compună între jumătate și trei sferturi din fruct. Fructele complet clare trebuie consumate sau conservate imediat.

    • Sfaturi

    • Chiar dacă nu cunoașteți soiul, cele mai multe mere se cristalizează în același an în fiecare an, deci este o idee bună să o documentați în fiecare an.
    • Grădinarii cu soiuri cunoscute pot căuta cu ușurință timpul obișnuit de coacere a soiului lor în zona lor.

    avertismente

    • Merele care trebuie depozitate trebuie să fie colectate înainte de a ajunge la maturitatea maximă, astfel încât acestea să poată fi stocate mai mult timp. Merele culese prea devreme, cu toate acestea, devin acru și dur, dacă nu complet necomestibile, deci ar trebui să luați în considerare acest lucru.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit