DifiTsi.com

Pregătiți merele confiate

Poate că nu sunt bune pentru dinți, dar au un gust atât de delicios! Puneți un măr dulce de toamnă pe un baston solid din lemn pentru a putea să îl țineți și să îl mâncați bine. Această rețetă oferă 10 mere confiate.

metodă

1
Se amestecă zahărul, untul, oțetul și apa fiartă. Asigurați-vă că luați un vas cu fundul gros, astfel încât să nu ardă nimic.
  • 2
    Adăugați colorarea produselor alimentare.
  • 3
    Se încălzește la scară mică.
  • 4
    Se amestecă în mod constant până când zahărul se dizolvă.
  • 5
    Lăsați-l la 10 minute după dizolvarea zahărului. Nu-l atinge! Dacă aveți un termometru de zahăr, acesta ar trebui să citească 150 ° C.
  • 6
    Testați caramelul. Puneți câteva picături într-un castron de apă. Dacă se blochează imediat, a terminat.
  • 7
    Luați oala din farfurie și așteptați până când bulele au dispărut.


  • 8
    Puneți merele pe frigărele de lemn. Apăsați până sus, până când jumătate este în mar. Verificați dacă sunt blocați.
  • 9
    Adăugați oala cu amestecul de caramel. (Puneți niște pană dedesubt, deci aveți mâini libere).
  • 10
    Îndepărtați mărul în caramel și răsuciți-l cu grijă până când întregul măr este acoperit cu caramel.
  • 11
    Scoateți mărul și lăsați excesul de caramel să se scurgă în vas.
  • 12
    Imediat puneți mereul acoperit în apă rece pe gheață (adăugați cuburi de gheață, dacă este necesar) pentru a întări caramelul.
  • 13
    Așezați mărul pe o tavă căptușită cu hârtie de copt pentru ao face fermă.
  • 14
    Serviți-vă și lăsați-o să vă guste!

    • Sfaturi

    • În cazul în care caramelul devine tare la acoperirea merelor, apoi încălziți-l din nou la un nivel mediu. Cel mai bine este să-l păstrați în frigider.
    • Aveți grijă atunci când scufundați mărul, în caz contrar se vor crea bule care vor strica aspectul (dar nu gustul) produsului final.
    • Faceți merele confiate în ziua consumării, se strică repede.
    • Păstrați merele confiate într-un recipient etanș într-un loc întunecos și rece. Dacă le vindeți la un stand, acest lucru nu este necesar deoarece acestea se vând rapid.
    • Prezentați-o atrăgătoare: Împachetați-o în folie de plastic și legați o panglică în jurul acesteia sau ceva invitat cu o panglică.
    • În acest fel, merele acru pot fi prelucrate minunat: gustul acru duce la dulceața de înveliș dulce și îmbunătățește gustul.
    • Dacă nu găsiți frigăci groase de lemn, utilizați bețișoare în schimb.
    • Pentru un soi vegan, este posibil să înlocuiți untul.
    • De asemenea, puteți pune mai multe struguri pe un bol de lemn subțire și le puteți lăcuit.

    avertismente

    • Nu oferi copiilor confecționați și copiilor mici niciun fel de mere confiate. Dinții lor nu sunt suficient de puternici pentru a rupe coaja tare și nu ar trebui să fie expuși la prea multă cantitate de zahăr.
    • Nu uitați să vă spălați apoi dinții.

    Ce ai nevoie

    • 10 frigărui din lemn (stabil)
    • 1 pot
    • 1 lingura de lemn
    • 1 tavă căptușită cu hârtie pergament
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit