DifiTsi.com

Începeți cu o dietă ayurvedică

Ayurveda este tradusă ca "cunoașterea vieții" și este un sistem de bunăstare de 4000 de ani, care provine din India. Filosofia Ayurveda se concentrează pe prevenire, un fel pe termen lung asupra sănătății unei persoane și dieta Ayurveda este un sistem medical întreg în care mănânci în funcție de tipul de corp. Dvs. de tip minte-corp se numește „dosha“, care ia în considerare temperamentul, metabolismul, nivelul de energie și de alte aspecte ale corpului și spiritului tău. După ce ați stabilit dvs. de tip minte-corp, puteți organiza și menține obiceiurile alimentare Ayurvedice care vă va ajuta să vă păstrați pe dieta dieta Ayurvedic dosha în jurul.

metodă

Metoda 1
Determinați tipul corpului minte-corp

Imagine intitulată Începeți cu dietă ayurvedică Pasul 1
1
Fiți conștienți de cele trei tipuri de minte-corp prioritare. Cele trei doshas primar din Ayurveda sunt Vata, Pitta și Kapha. Puteți să vă uitați la caracteristicile fiecărui Doshas pentru a vă determina dosha-ul sau pentru a face un test online pentru el: https://doshaquiz.chopra.com/. Dacă aveți o tulburare de alimentație sau o tulburare de alimentație, este posibil să aveți un dezechilibru Vata subiacent.
  • Deși unii oameni folosesc Ayurveda pentru a pierde în greutate, nu este conceput ca un program de scădere în greutate. În schimb, Ayurveda se concentrează pe asigurarea faptului că dieta și obiceiurile alimentare vă ajută să obțineți un echilibru minte-corp pentru a avea un stil de viață mai sănătos și o mentalitate mai sănătoasă.
  • Imaginea intitulată Începeți cu dietă ayurvedică Pasul 2
    2
    Recunoașteți proprietățile tipului constituțional Vata. Dacă dosha dvs. principal este Vata, sunteți foarte concentrat pe mișcare și schimbare și aveți o minte energică, creativă. Aveți nevoie de stabilitate și echilibru în viață și de puțină stres pentru a vă face să vă simțiți energizați și entuziasmați de viață. Dar, de asemenea, sunteți predispus la anxietate și insomnie.
    • Vatasul are tendința de a avea obiceiuri alimentare neregulate, în special atunci când este stresat sau suprasolicitat. Poate fi, de asemenea, că sunteți condus de pofta de hrană pentru suflet, de ex. după ciocolată, produse de cofetărie sau paste făinoase, în loc să aveți un plan consistent și sănătos și poate să tind să renunțați la mese. Puteți avea, de asemenea, obiceiuri alimentare extremă, care pot include o mulțime de snacking și stresul alimentar sau lipsa meselor. Alimentele sunt adesea legate de stres și puteți folosi alimente ca o modalitate de a face față anxietății, nervozității și dezechilibrului.
  • Imaginea intitulată Începeți cu dieta ayurvedică Pasul 3
    3
    Înțelegeți proprietățile tipului Pitta. Pitta dosha tinde să fie plină de intensitate pentru alimente, experiențe și cunoștințe. Pittas se bucură de a fi provocat și de a folosi mintea lor pentru a învăța lucruri noi. Când vă simțiți dezechilibrați și stresați, aveți tendința de a dezvolta probleme legate de căldură în organism, de ex. Arsuri la stomac, ulcere aftoase, hipertensiune arteriala si afectiuni inflamatorii. Această căldură se poate manifesta și în personalitatea dvs., deoarece este posibil să fiți predispuși la frustrare, iritabilitate și furie.
    • Pittas sunt sete în ceea ce privește obiceiurile lor alimentare de ordine și predictibilitate, orele de masă structurate de trei ori pe zi - în fiecare zi, în același timp. Te concentrezi în multe aspecte ale vietii tale, inclusiv alimentație, stabilitate și control, și sunt, probabil, supărat sau morocănos când planul de a manca este aglomerat sau ai mânca mai târziu decât de obicei. Pittas au tendința de a mânca prea mult ca o modalitate de a-și exprima furia, ele înghit furia lor literalmente de a manca prea mult la fiecare masa. Puteți vedea, de asemenea, supraalimentarea ca o oportunitate de a se revolta împotriva situațiilor stresante sau a problemelor majore din lume.
  • Imaginea intitulată Începeți cu dieta ayurvedică Pasul 4
    4
    Familiarizați-vă cu proprietățile tipului constituțional Kapha. Acest tip de corp minte tinde să aibă o tendință naturală de forță fizică și rezistență. Ați putea fi atletic prin natura, aveți o personalitate calmă și capacitatea de a gândi critic și de a păstra rapid informațiile. Cu toate acestea, puteți fi predispus la creșterea în greutate, retenție de lichide și alergii dacă vă simțiți dezechilibrată. Puteți arăta, de asemenea, o aversiune pentru a schimba și o atitudine încăpățânată cu totul. Kaphas tind să mențină experiențele, relațiile și obiectele mult timp după ce acestea nu mai sunt utile sau necesare.
    • Kaphas iubesc alimentele prin natura lor și pot deveni dependenți de alimente. Dacă vă simțiți dezechilibrat, puteți mânca în mod constant, înainte și după masă. Este posibil să folosiți alimente pentru a vă ascunde emoțiile intense, ca o modalitate de a evita confruntarea cu ceilalți sau cu propriile sentimente și emoții.

    • Metoda 2
    Mănâncă în funcție de doshas

    Imaginea intitulată Începeți cu dieta ayurvedică Pasul 5
    1
    Fiți conștienți de alimentele care conțin cele șase gusturi. Dieta ayurvedică se concentrează pe crearea de mese în jurul celor șase gusturi: dulce, acru, sărat, amar, picant și astringent. Ideea este să includeți toate cele șase arome în fiecare masă, astfel încât fiecare grupă majoră de alimente să se afle pe farfuria dvs. și să obțineți suficienți nutrienți. Alimentele care conțin aceste șase arome includ:
    • Dulce: Acestea includ alimente precum cerealele integrale, produsele lactate, carnea, puiul, peștele, mierea, zahărul și melasa.
    • Sour: Acestea includ alimente cum ar fi brânza, iaurtul, alcoolul, oțetul, alimentele murate, roșiile, prunele, boabele și fructele citrice.
    • Sare: Aceasta include alimente cum ar fi alge, carne sărată, pește, sos de soia și toate alimentele care conțin sare suplimentară.
    • Amar: Aceasta include alimente, cum ar fi legumele verzi (legume cu frunze, țelină, broccoli, varză de Bruxelles, spanac, varza), andive, cicoare, sfeclă roșie și apă tonică.
    • Picant: Acestea includ alimente cum ar fi ceapa, usturoi, ardei iute, ardei iute, ardei iute, piper negru, cuișoare, ghimbir, muștar și salsa.
    • Astringent: include alimente cum ar fi fasole uscată, linte, mere verzi, conopidă, smochine, rodii și ceai.
    • Cele șase arome sunt sortate în ordinea în care trebuie să le digerați la fiecare masă. Începeți cu alimente dulci și mergeți la astringent.
  • Imagine intitulată Începeți cu dietă ayurvedică Pasul 6
    2
    Mănâncă alimente calde, grase și uleioase dacă ai corpul minții-tip Vata. Vatas ar trebui să consume mai multe alimente dulci, sărate și acre și să limiteze consumul de alimente picante, amare și astringente. Ca vata, aveți o natură ușoară, uscată și rece, astfel încât ar trebui să contracarați acest lucru cu alimente calde, uleioase și grele. Dacă doriți să scăpați în greutate, puteți minimiza alimentele bogate în zahăr sau grăsimi și puteți consuma mai multe semințe naturale, fructe și legume.
    • Mănâncă mai multe cereale naturale, cum ar fi orz, porumb, mei, hrișcă și secară. De asemenea, ar trebui să mănânci orez fiert, grâu și ovaz în fiecare zi.
    • Mănâncă fructe dulci cum ar fi banane, avocado, mango, prune, fructe de padure, pepeni, papaya, piersici, cireșe și nectarine. Asigurați-vă mai ușor pentru corpul dvs. să digera aceste fructe prin abur sau prăjire pentru o perioadă scurtă de timp. Evitați fructele uscate și necoapte, precum și merele, afinele, perele și rodiile.
    • Mănâncă mai multe legume gătite cu ulei de măsline sau ghee, de ex. Sparanghel, sfecla, fasole verde, cartofi dulci, sfecla, broccoli, conopida, dovlecei si morcovi. Puteți, condimente, cum ar fi nucsoara, chimen, ghimbir, sare, cuisoare, semințe de muștar, scorțișoară, busuioc, coriandru, fenicul, oregano, cimbru și utilizarea piper negru, dar evita ierburi amare și condimente, cum ar fi coriandru, pătrunjel, turmeric și schinduf.
    • Evitați consumarea fasolei, deoarece acest lucru vă poate irita stomacul ca vata. Dacă aveți nevoie să mâncați fasole, mâncați năut, mung fasole, linte și soia (cum ar fi tofu). Dacă nu sunteți vegetarian, puteți mânca carne de pui organică, curcan, fructe de mare și ouă. Reduceți consumul de carne roșie.


  • Imaginea intitulată Începeți cu dietă ayurvedică Pasul 7
    3
    Mănâncă alimente grele, reci și uscate când tipul tău minte-corp este Pitta. Pittas ar trebui să se concentreze asupra gusturilor dulci, amare și astringente și să evite gusturile picante, sărate sau acru. Căldura poate afecta negativ Pittas, deci ar trebui să mâncați alimente și lichide grele, reci și uscate. Chiar dacă puteți utiliza cele mai multe îndulcitori, evitați mierea și melasa.
    • Puteți consuma produse lactate cum ar fi unt, lapte, înghețată și ghee, dar ar trebui să evitați produsele lactate, cum ar fi iaurtul, smântâna și brânza. Atunci când gătiți, ar trebui să utilizați ulei de nucă de cocos, ulei de măsline sau de floarea-soarelui, precum și sos de soia, dar evitați ulei de migdale, porumb și susan.
    • Concentrați-vă pe creșterea consumului de grâu, orez, orz și fulgi de ovăz și reduceți aportul de orez brun, porumb, secară și mei.
    • De asemenea, puteți mânca fructe dulci, cum ar fi strugurii, avocado, mango, cireșe, nucă de cocos, ananas, mere, portocale si smochine. Evitați fructele acru cum ar fi grapefruit, afine, lămâi și kakis. Pittas ar trebui să mănânce mai multe legume rece ca sparanghel, cartofi, frunze verzi, dovleci, broccoli, conopidă, țelină, dovlecei, salata verde, guliile si fasole verde. Evitați legumele picante cum ar fi ardeii fierbinți, ceapa, usturoiul, roșiile și ridichii.
    • Dacă gătiți cu condimente, alegeți răcirea și calmarea, cum ar fi coriandru, cardamom, șofran și fenicul. Utilizați condimente condimentate, cum ar fi ghimbir, chimen, piper negru, cuișoare, sare și semințe de muștar. Evitați condimentele picante cum ar fi chiftele și piperul de cayenne. Puteți mesteca niște semințe de fenicul după masă pentru a vă calma acidul stomacal.
  • Imagine intitulată Începeți cu dietă ayurvedică Pasul 8
    4
    Mananca alimente uscate, usoare si picante atunci cand corpul tau minte-corp este Kapha. Alegeți alimente care au un gust amar, picant sau astringent și evitați alimentele care au un gust dulce, acru sau sărat.
    • Mananca foarte putin lapte si numai lapte cu continut scazut de grasime sau iaurt scazut. Ar trebui să folosiți ca îndulcitor și pentru a evita alte surse de zahăr, ca Kaphas predispuse la probleme, cum ar fi sinusurile infundate, alergii, raceli si cresterea in greutate numai miere. Ar trebui să beți două până la trei cești de ceai de ghimbir pe zi pentru a vă ajuta digestia și sănătatea globală.
    • Puteți tot felul de fasole ca o proteina in dieta ta au, dar limitează consumul de fasole, soia și alimente pe bază de soia, cum ar fi tofu. Alege cereale naturale, cum ar fi porumbul, mei, hrișcă și secară, dar mănâncă mai puțin ovăz, orez și grâu.
    • Mănâncă fructe mai ușoare, cum ar fi pere, mere, caise, rodii și afine și mai puțin din fructe grele, cum ar fi banane, pepene galben, datele, smochine, avocado, nuci de cocos și portocale. Nu mâncați fructe uscate.
    • Kaphas poate mânca o mulțime de legume în toate variantele, cu excepția legumelor dulci și suculente, cum ar fi cartofii dulci, dovlecei și roșii. Utilizați ulei de gătit de măsline extra virgin, cantități mici, ulei de migdale, ulei de floarea soarelui, ulei de muștar și ghee și o serie de condimente ascuțite, cum ar fi piper, ghimbir, ardei iute și semințe de muștar.

    • Metoda 3
    Obiceiurile alimentare ayurvedice

    Imaginea intitulată Începeți cu dieta ayurvedică Pasul 9
    1
    Faceți o meditație care vă va face să fiți conștienți de respirația voastră atunci când vă doriți pentru alimente nesănătoase. Ca parte a unei diete ayurvedice, o astfel de meditație vă poate distrage atenția de la poftele bazate emoțional pentru alimente nesănătoase sau pentru a preveni supraalimentarea. Exersați această meditație ori de câte ori simțiți că apetitul vine.
    • Stați într-un loc liniștit, mâinile de pe laturi și închideți-vă ochii. Respirați profund și concentrați-vă asupra respirației pe măsură ce curge din plămâni prin nasul dvs. din corpul vostru. Inspirați și ieșiți.
    • Lăsați-vă atenția să vă urmeze suflul, deoarece curge din plămâni din nas. Păstrați-vă ochii închiși și continuați să vă concentrați asupra respirației. Pune toate gândurile deoparte. Faceți asta timp de cinci până la zece minute.
  • Imaginea intitulată Începeți cu dieta ayurvedică Pasul 10
    2
    Mănâncă în funcție de apetitul tău, nu de emoțiile tale. Corpul tau trimite mesaje catre creier pentru a indica cand este foame si are nevoie de mancare. Concentrându-vă asupra nevoii naturale a corpului pentru mâncare, mai degrabă decât asupra dorinței dvs. emoționale pentru alimente, vă asigură că mâncați suficient în fiecare zi. Mănâncă numai atunci când ți-e foame și nu mai mânca când ești plin. Dar dacă sunteți foarte foame, mâncați până când sunteți hrăniți confortabil, dar nu vă simțiți umpluți. Deci, sistemul dvs. digestiv poate procesa alimentele și nu este copleșit de aceasta.
    • Permiteți-vă stomacului și nu emoțiilor dvs. să determina cât de mult mâncați în fiecare zi și când mâncați. Incearca sa treci prin asta de două săptămâni la rând și numai atunci când ți-e foame mânca, ceea ce poate însemna că nu mâncați la momente ciudate sau pentru o anumită perioadă de timp până când verspürst foame. Apoi mâncați doar până când sunteți mulțumiți. Acest lucru vă va permite să vă familiarizați mai bine cu ciclul dumneavoastră natural de alimentație și să evitați consumul de alimente și consumul de alimente.
  • Imaginea intitulată Începeți cu dieta ayurvedică Pasul 11
    3
    Beți o ceașcă de lapte cald sau apă fierbinte cu miere pentru a reduce pofta de zahăr. Poate fi dificil să suprimați pofta de dulciuri în timp ce sunteți ayurvedic. O modalitate de a preveni pofta de zahăr este să beți o ceașcă de lapte cald sau apă caldă cu miere și puțină lamaie.
    • Dacă sunteți mereu foame pentru dulciuri, încercați o ceașcă de lapte cald în fiecare dimineață pentru a vă împiedica să ajungeți la produse nesănătoase, zaharoase. De asemenea, puteți bea o ceașcă de apă fierbinte cu lămâie și miere o dată pe zi pentru a preveni pofta de zahăr.
  • Imagine intitulată Începeți cu dietă ayurvedică Pasul 12
    4
    Consumați mai multe fructe proaspete și evitați alimentele ambalate. În alimentația ayurvedică, alimentele proaspete sunt asociate cu energie, vitalitate și sănătate, în timp ce alimentele ambalate sunt asociate cu dezechilibru, oboseală și paloare. Evitați alimentele conservate, congelate și ambalate pentru a vă asigura că mâncați numai alimente care contribuie la sănătatea dumneavoastră. Du-te la cumpărături proaspete de fructe și legume în fiecare zi sau în fiecare zi de pe piață.
    • De asemenea, trebuie să minimalizați consumul de microunde și consumul de microunde, deoarece acestea nu sunt considerate proaspete și pline de energie.
  • Imagine intitulată Începeți cu dietă ayurvedică Pasul 13
    5
    Mănâncă mai mult pentru prânz și mai puțin pentru cină. Dieta Ayurveda încurajează trecerea la mese mai mici în seara, în scopul de a spori bunăstarea generală și, de asemenea, să contribuie la pierderea in greutate. Sistemul digestiv este cel mai activ în mijlocul zilei la ora prânzului, așa că încercați să schimbați porțiilor, astfel încât să aibă un prânz mai mare și o cină mai mic. De asemenea, vă puteți îmbunătăți somnul, deoarece corpul dvs. nu trebuie să proceseze o masă mare noaptea și vă oferă mai multă energie în timpul zilei.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit