DifiTsi.com

Pregătirea fajitas

O fel de mâncare simplă și gustoasă, care este excelentă pentru vărsarea resturilor de pui, carne de porc sau carne de vită. Suficient pentru aproximativ 6 fajitas.

ingrediente

  • Pui preîncălzit (aproximativ un sân sau un picior) Carne de porc (aproximativ 2 bucăți) sau carne de vită (1/2 - 1)
  • 1 / 2-1 var sau lamaie
  • coriandru
  • chimion
  • praf de ardei iute
  • praf de ceapa
  • praf de usturoi
  • vin de gătit
  • Gravy / sos (dacă este disponibil)
  • 1-2 ardei verzi
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi mediu
  • ulei de măsline
  • tortilla

metodă

1
Tăiați carnea în benzi lungi subțiri. Benzile trebuie să aibă o lungime de aproximativ 7 cm și o lățime de aproximativ 0,5 cm. Steak ar trebui să fie tăiat chiar mai subțire, astfel încât să nu devină prea greu.
  • 2
    Puneți fâșiile de carne într-un castron.
  • 3
    Dacă din carnea depozitată nu mai este niciun fel de sos, adăugați-o la carnea tăiată. În caz contrar, puteți utiliza și sos fript făcut.
  • 4
    Se adaugă sucul la o jumătate de var sau la var întreg sau lamaie. (Înlocuire: 1 lingură de lămâie concentrat)
  • 5
    Se condimentează carnea cu coriandru, chimen, pudră de ardei io prăjitură de ceapă și praf de usturoi. Fii atent cu chimenul, deoarece este foarte aromat.
  • 6
    Se amestecă bine toate ingredientele cu mâinile. Asigurați-vă că toate fâșiile de carne sunt condimentate uniform.
  • 7
    Tăiați ardeii în benzi subțiri, de asemenea. Determinați lungimea dorită și asigurați-vă că fâșiile nu sunt mai groase decât aproximativ jumătate de cm.
  • 8
    Tăiați ceapa în benzi. (Puteți săturați ceapa și apoi tăiați în fâșii)
  • 9
    Tăiați cățelul de usturoi.


  • 10
    Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și adăugați usturoiul.
  • 11
    Când usturoiul are puțină culoare, puteți adăuga benzile de piper.
  • 12
    Roșiți ardeii uniform, amestecând ocazional. Chiar dacă au luat o anumită culoare, adăugați ceapa.
  • 13
    Ceapa se culcă foarte repede. Când toate legumele sunt bine gătite, adăugați fâșiile de carne și sos.
  • 14
    Dacă carnea este deosebit de uscată, de ex. Pentru carnea de pui și, de asemenea, nu aveți nici o sos de mâncare, acum puteți deglaze fel de mâncare cu un vin de gătit.
  • 15
    Rotiți conținutul tăvii continuu cu o mistrie plană pentru a preveni arderea.
  • 16
    Odată ce carnea este fierbinte, puteți opri căldura și lăsa să se agite timp de un minut cu agitare suplimentară.
  • 17
    Acoperiți tigaia cu un capac până când îl instalați.
  • 18
    Pregătiți tortilla și umpleți-o. Acum puteți servi.

    • Sfaturi

    • Vrei să hrănești mai mulți oameni, dar nu ai atât de multă carne? Nu vă faceți griji, puteți lua mai multe ardei și ceapă pentru a face suficient pentru toată lumea.
    • Nu vă fie frică să experimentați!
    • Limesele sunt mai bune decât lămâile, dau vasului acel ceva. Dacă nu aveți nimic altceva, face și un concentrat de lămâie TL.
    • Nu supraîncălzi fajitas!
    • Usturoiul servește doar pentru aromatizarea uleiului puțin. Dacă doriți să utilizați mai mult usturoi fără să îl ardeți, ar trebui să îl adăugați mai întâi la ceapă.
    • Este mai bine să luați o tigaie cu pereți drepți, astfel încât umplutura Fajita să nu cadă atât de ușor.

    avertismente

    • Carnea TREBUIE să fie prăjită!
    • Aveți grijă, dacă gătiți cu ulei, s-ar putea stropi!
    • Dacă utilizați vin de gătit, fajitas dumneavoastră va gusta un pic mai dulce.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit