1
Înțelegeți miturile despre serotonină / nutriție. Din păcate, alimentele asociate cu niveluri crescute de serotonină înconjoară multe mituri. Aceste mituri sunt:
- Alimentele care conțin o mulțime de typtophan cresc automat serotonina ". Acest lucru este greșit. Cele mai multe alimente care conțin tiftofan, un aminoacid, concurează cu alți aminoacizi pentru a fi absorbiți de sistemul imunitar al organismului. Mâncarea o mulțime de curci bogate în typrophan nu vă va oferi în mod automat mai mult serotonină.
- Mâncarea multor banane promovează în mod automat serotonina. Bananele conțin serotonină. Totuși, acest serotonin nu este capabil să traverseze bariera hemato-encefalică și să fie absorbit de oameni.
2
Nu mancati carbohidrati simpli, dar preferati carbohidratii complexi. Carbohidrații complexi sunt absorbiți în mod diferit de organism decât carbohidrații simpli. Carbohidrații simpli, cum ar fi orezul alb și pâinea albă, cresc rapid nivelul zahărului din sânge, ducând la niveluri de insulină care scad după un timp. Carbohidrații complexi sunt absorbiți mai lent de către organism și, prin urmare, se evită vârfurile și văile masive care conțin carbohidrați simpli.
- Carbohidrați complexi sunt printre altele:
- Legume cum ar fi mazărea și lămâia
- pâine integrală de grâu
- paste din grâu integral
- Orez brun
- Legume de arahide, cum ar fi cartofi dulci și patrunjel
- Carbohidrați simpli sunt printre altele:
- pâine albă
- Orez alb
- Paste "normale"
- Prăjituri, dulciuri și alte produse cu zahăr rafinat
3
Evitați alimentele cofeină, în special băuturile energizante. Cofeina suprimă serotonina, care explică și de ce suprimă foamea. Băuturile energice conțin cantități mari de zahăr, pe care organismul le procesează rapid, dar care determină o pierdere de energie atunci când insulina nu mai este eliberată. Dacă trebuie să consumați produse cofeină, așteptați până când ați mâncat, recomandă medicii.
4
Mananca grasimi sanatoase, cum ar fi acizii grasi Omega 3. Acizii grași Omega 3 se consideră că afectează funcția de serotonină din creier. Persoanele cu nivel scăzut de serotonină au de obicei un nivel scăzut de DHA, un bloc important în creier care trebuie să fie completat cu alimente bogate în acizi grași omega 3, cum ar fi uleiul de pește. Omega 3 acizi grași pot fi găsite în:
- Pești, cum ar fi somonul și uleiul de pește
- Nuci, semințe și uleiuri din semințe, cum ar fi uleiul de rapiță
5
Mănâncă ciocolată neagră. Consumul de ciocolată neagră îmbunătățește parțial nivelul serotoninei din cauza resveratolului. Resveratrolul crește atât nivelul endorfinelor, cât și al serotoninei. Amintiți-vă să mâncați ciocolată neagră, în loc de ciocolată cu lapte, deoarece ciocolata conține mult mai puțin cacao (care produce serotonină) decât ciocolată neagră.