1
Ce alimente conțin carbohidrați? Carbohidrații vin în multe variante, iar cea mai mare parte a nutriției este carbohidrații artificiali (simpli) și naturali (complexi). Carbohidrații naturali se găsesc în boabe, fructe, legume, lapte, nuci, semințe și leguminoase. Aceste carbohidrați complexi sunt mai greu de digerat decât carbohidrații simpli rafinați, deoarece sunt în făină sau zahăr.
- Carbohidrații simpli sunt în pâine ușoară și paste, prăjituri, dulciuri, biscuiți și băuturi răcoritoare zaharoase.
- În general, carbohidrații complexi sunt mai buni, deoarece produsele alimentare pe care le conțin conțin, de asemenea, vitamine, minerale, proteine și alți nutrienți, în timp ce carbohidrații simpli nu. Conținutul de fibre din carbohidrații complexi reduce, de asemenea, efectele negative asupra zahărului din sânge.
2
Evitați sau mâncați mai puțin cereale procesate. Pâinea albă, orezul alb și făina conțin substanțe nutritive relativ puține, dar adăugați multe carbohidrați simpli în dieta zilnică. Mancati mici cantitati de cereale integrale pentru a manca fibre. Acestea afectează, de asemenea, nivelul zahărului din sânge mai puțin.
3
Evitați zahărul și dulciurile. Desertul, biscuiții, băuturile răcoritoare și alte dulciuri gustă excelent, dar au substanțe nutritive scăzute și o mulțime de carbohidrați. Mănâncă feluri de mâncare cu fructe sau deserturi fructe rece făcute fără adaos de zahăr, dacă vrei să mănânci ceva dulce.
- Dacă este posibil, utilizați îndulcitori alternativi.
4
Urmăriți conținutul de amidon. Vrei să mănânci mai multe legume, dar ar trebui să mănânci mai puțin cartofi, porumb sau alte alimente amidonice. De exemplu, un cartof cu o greutate de aproximativ 150 de grame de oală roșie-galbenă conține 30 grame de carbohidrați.
- Înlocuiți-o cu alte legume rădăcinoase care conțin mai puțini carbohidrați și mâncați mai multe dintre ele de fiecare dată când mâncați legume cu frunze verzi. Acesta conține carbohidrați puțin sau deloc, dar mulți nutrienți.
- Alte legume bogate în carbohidrați amidonați includ sfecla, mazăre, păstrăv, cartofi dulci și niște squash de iarnă.
5
Mananca carne, pește și păsări de curte. Multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați înlocuiesc calorii lipsă din carbohidrați cu cele din multe proteine. Multe roșii au carbohidrați scăzut, dar o mulțime de proteine. Peștele și păsările de curte sunt opțiuni bune deoarece au o mulțime de substanțe nutritive și vă umple, motiv pentru care corpul dumneavoastră nu solicită mai mulți carbohidrați.
6
Gatiti si coaceti in loc de prăjire. Nu bateți și prăjiți carne și legume. Făina necesară pentru gătire are multe carbohidrați pe care corpul tău nu are nevoie. Pentru a condimenta puteți utiliza în gătit și pregătirea păsări de curte și pește cu ou / fulgi de tărâțe zdrobite să se bucure de o crocant breading multe ierburi și condimente.
7
Mănâncă porții mai mici. Există diferențe între o bucată și o bucată de prăjitură sau plăcintă. Anchetați cât de mult este o porțiune pentru o persoană. Manancarea portiunilor mai mici face mai usor sa mananci mai mult din mancarea preferata fara sa consumi multa carbohidrati. De asemenea, vă poate ajuta să cântăriți hrana înainte de gătit. Cântărind 110-170 grame de păsări de curte crude înainte de gătit vă asigură că mănâncă numai porții destul de mari.