Pregătiți crochetele de cartofi

Crochetele sunt o modalitate gustoasă de a pregăti cartofii ca o masă. Această rețetă este la fel de potrivită pentru a consuma cartofi mai vechi.

conținut

Ingrediente
Metodă
Ce ai nevoie

ingrediente

3 cartofi fierti mari
1 lingurita de ghimbir proaspat, proaspat
1 lingurita de usturoi ras, proaspat
6 frunze proaspete de menta tocate
1 lingurita de cilantru proaspat tocat fin
1 lingură de amidon de porumb
sare
1/2 linguriță de piper proaspăt măcinat
Ulei pentru prăjire
Amidon de porumb pentru pulverizare

metodă

Imagine cu denumirea Face Croquettes de cartofi Pasul 1

Zdrobiți cartofii fierți într-un castron mare.

Imagine cu denumirea Face Croquettes de cartofi Pasul 2

Adăugați ingredientele rămase la cartofii zdrobiți. Amestecați ingredientele și frământați într-un aluat.

Imagine cu denumirea Face Croquettes de cartofi Pasul 3

Împărțiți aluatul frământat în 8 până la 10 porții. Faceți fiecare servire într-o crochetă lungă (ceva asemănător unui cârnaț scurt).

Imagine cu denumirea Face Croquettes de cartofi Pasul 4

Așezați crochetele pe o tavă de copt sau o tavă căptușită cu hârtie de copt și păstrați-o la frigider timp de 15-20 minute.

Imaginea intitulă Faceți Crochete cu cartofi Pasul 5

Apoi scoateți crochetele de la frigider și rotiți-le una după alta în amidon de porumb pentru a le acoperi. Indepartati din nou excesul de amidon de porumb.

Imaginea intitulă Faceți Crochete cu cartofi Pasul 6

Încălziți uleiul într-o tavă. Adăugați ușor crochetele la uleiul fierbinte și prăjiți la foc mediu. Crochetele sunt pregătite imediat ce sunt maronii de aur.

Imagine cu denumirea Face Croquettes de cartofi Pasul 7

Scoateți crochetele din tigaie cu o pereche de clești sau alt dispozitiv util. Așezați crochetele pe o placă așezată cu hârtie de bucătărie, deoarece aceasta absoarbe excesul de grăsimi.