1
Pregătiți fileurile de pui. Pentru această rețetă, puiul este cubat. Pentru aceasta, puneți pieptul de pui cu fața netedă pe placa de tăiere. Tăiați carnea longitudinal cu un cuțit ascuțit în benzi de aproximativ 2,5 cm. Acum întoarceți bordul de tocare și tăiați aceleași benzi peste lățimea pieptului de pui. Puneți niște sare și piper pe carnea cubului.
2
Taiați usturoiul, ardeii de ceai și ceapa. Acest lucru durează ceva timp, când usturoiul este tocat, ceapa și ardeiul iute trebuie să fie tăiate și semințele trebuie să fie scoase de pe chips-uri. Dar efortul merită, pentru că aceste ingrediente dau chili-ul tău la marginea dreaptă.
- Tăiați ceapa în bucăți mici așa cum este descris în Rețeta de Chicken Chili din Crockpot.
- Usturoiul este mărunțit după cum urmează: Luați un cuișor de bulb de usturoi și coajați-l. Așezați partea plată a degetului de la picioare pe placa de tăiere. Țineți mânerul unui cuțit lat într-o mână și plasați una dintre fețele plate ale cuțitului pe cartofii de usturoi. Acum apăsați ferm cu palma pe cuțit pentru a zdrobi piciorul. Acum, coaja este ușor de îndepărtat. Așezați din nou cartofii de usturoi cu fața plană pe placă, tăiați ambele capete și apoi în benzi fine în lungime. Apoi, întoarceți vârful la 90 de grade și tăiați dungi fine în direcția opusă. Acum aveți o grămadă de usturoi mărunțit. Acum puneți punctul cuțitului pe placă și deplasați lama cuțitului într-o mișcare în mișcare, în diferite direcții, peste usturoi până când se taie în cele mai fine bucăți.
- Înainte să tăiați chipsurile și să le scoateți semințele, trebuie să purtați mănuși de plastic! Mai întâi tăiați tulpina bolții, apoi deschideți-o în lungime și scoateți semințele cu o lingură. Tăiați acum bine în lungime, piese de aproximativ 0,5 cm lățime. Apoi le tăiați din nou încrucișat în cealaltă direcție.
3
Roși legumele. Încălziți o tavă adâncă pe foc mediu timp de câteva minute. Odată fierbinte, adăugați două linguri de ulei de măsline și amestecați panza până când uleiul acoperă complet fundul. Încălziți tava pentru încă 10-30 de secunde până când uleiul începe să strălucească. Ar trebui să arate aproape irizată sau colorată de curcubeu. Adăugați ceapa, usturoiul și chiliul și legați legumele timp de trei minute, amestecând constant, până când se înmoaie.
4
Adăugați puiul și condimentele. Se adaugă o lingură de ulei de măsline în tigaie și se adaugă puiul, chimenul, puiul de chilli, fulgii de oregano și paprika. Se amestecă toate ingredientele până când puiul este ușor roșcat din toate părțile.
- Întoarceți carnea de pui în mod regulat, pentru a putea cădea pe toate laturile și nu arde.
- Dacă uleiul se stropeste, trebuie să răsturnați puțin temperatura.
5
Adăugați bulionul și restul de legume și lăsați-l să fiarbă. Se toarnă bulionul de pui și se adaugă porumbul, fasolea și rotelul. Reduceți temperatura și lăsați vasul să se fierbe timp de aproximativ 30 de minute la temperaturi scăzute.
- Din când în când, ar trebui să vă amestecați, astfel încât nimic să nu se prindă de fundul tăvii.
- Puteți gusta acum ardeiul iute și să vedeți dacă există mirodenii dispărute. Acum ar trebui să recunoașteți asta, atâta timp cât gătește, pentru că numai în căldură gustul condimentelor se desfășoară în mod corespunzător.
6
Îndreptați baconul. În timp ce chiliul gătește, ar trebui să pregătiți slănina. Există trei metode diferite: se prăjește într-o tigaie, se prăjește în cuptor sau se gătește în cuptorul cu microunde.
- Dacă prăjiți slănina în tigaie, puneți bucățile astfel încât să nu se suprapună, ci să umpleți tigaia. Aveți nevoie de suficiente bucăți pentru a le da suficientă grăsime - în caz contrar ar arde. Dacă se suprapun, nu se coace uniform. Se prăjește la foc mediu și se fierbe câteva minute înainte de a le transforma. Când sunt crocante, îndepărtați-le cu o furculiță sau cu o spatulă și puneți-le pe o farfurie acoperită cu hârtie de bucătărie. Deci grăsimea poate să se scurge.
- Setați cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a călca slănina din cuptor. Puneți piesele pe orizontală în tava și nu le lăsați să se suprapună. Roast-le timp de aproximativ 10-15 minute și le transformă din când în când.
- De asemenea, puteți prăji slănina în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, puneți trei prosoape de bucătărie de hârtie pe o farfurie și apoi puneți bucățele de șuncă unul lângă celălalt. Acoperiți cu un alt prosop de bucătărie. Timpul de gătire depinde de puterea cuptorului cu microunde și, de asemenea, dacă are o placă turnantă. Mergeți încet și verificați procesul de gătire.
7
Îndepărtează slănina. După ce ați prăjit șunca, trebuie să se răcească pentru o vreme. Atunci poți să o prăpădești. Frunzele ar trebui să fie mai mari decât bucățele de bacon, dar nu prea mari. Puteți să o rupeți cu degetele sau să o tăiați cu un cuțit.
8
Ridgeți brânza topită și adăugați baconul. Se adaugă brânza topită la chili și se amestecă până când toate ingredientele sunt bine amestecate și topite. Apoi adăugați jumătate din slănină zdrobită și amestecați din nou.
- Luați Philadelphia Cheese din frigider în timp ce bucătarii de chili, se înmoaie și este mult mai ușor să se plieze.
9
Serviți și decorați chiliul. Serviți cu porții de boluri de servire și garnisiți cu brânză rasă și slănină rămasă.
Pregătiți ceviche
Efectuarea sosului de ardei iute
Efectuarea lui Chorizo Bilbao
Gătiți un chili
Gatiti un pui curry in zece minute
Creați un amestec de condimente pentru tacos
Pregătește o prăjitură de prăjit într-un Schongarer
Asigurați-un sos simplu enchilada
Faceți ulei de chili
Pregătiți tacos de pește
Pregătește-l pe Frito Pie
Pregătiți cartofi umpluți cu chili con carne
Pregătește ardeii umpluți
Coacerea mexicanului Taco Bell Pizzas