DifiTsi.com

Pentru a pregăti o baie de brânză

Queso

este cuvântul spaniol pentru brânză A "queso dip" este de obicei o băutură picantă de brânză. Versiunea simplă a băuturii de brânză poate fi pregătită în cuptorul cu microunde cu brânză pregătită, dar puteți pregăti lent și cu brânză reală pe sobă sau într-o mașină de gătit. Dacă sunteți în căutarea unei scufundări minunate pentru a vă servi la următoarea petrecere sau eveniment, puteți încerca una dintre următoarele rețete simple.

ingrediente

Întrebați Queso în cuptorul cu microunde

Face aproximativ 4 cești (1000 ml)

  • 450 g de brânză moale pregătită
  • 285 g cutie de roșii felii cu chilie verde
  • 420 g staniu de chilli sau boabe de chili (opțional)

Întrebați Queso pe aragaz

Face aproximativ 6 cani (1500 ml)

  • 125 ml de lapte
  • 2 linguri (30 ml) amidon de porumb
  • 1 cană 250 ml de sos preparat
  • 4 până la 5 cești (1000 până la 1250 ml) brânză cedată rasă sau măcinată

Întrebați Queso în mașina de gătit

Oferă 4 cești (1000 ml)

  • 250 ml de brânză cremoasă
  • 285 g cutie de roșii felii cu chilie verde
  • 2 cani (500 ml) brânză de cedar rasă sau măcinată

Aplicarea verde cu dioxid de carbon în mașina de gătit logo CNRS logo INIST

Face 5 cesti (1250 ml)

  • 450 g de carne de vită sau de curcan
  • 3/4 ceasca (175 ml) ceapa cubata
  • 1 lingură (15 ml) ulei de prăjire
  • 500 ml de salsa verde (sos verde)
  • 250 ml de brânză cremoasă
  • 2 cesti (500 ml) de brânză de struguri Monterey Jack
  • 1 ardei Poblano mediu eviscerat și cubat
  • 1 lingură (15 ml) marinată în stil Worcestershire
  • 1 linguriță (5 ml) de chimen măcinat
  • 2 cuișoare de usturoi tocate
  • 1 lingură (15 ml) coriandru proaspăt, tocat

metodă

Metoda 1
Lipiți-vă în cuptorul cu microunde

1
Tăiați brânza în cuburi. Utilizați un cuțit pentru a tăia un întreg bloc de brânză moale, pasteurizat în cuburi de 1.25 cm.
  • Decolorarea face ca brânza să se topească mai repede. Dacă tăiați brânza în benzi mici înainte de ao încălzi, marginile se vor topi prea repede, iar miezul va rămâne ferm.
  • 2
    Pune toate cele trei ingrediente într-un bol cu ​​microunde în condiții de siguranță. Se amestecă brânza preparată, roșiile feliate, ardeiul iute și ardeii Poblano tăiați într-un bol de sticlă cu microunde. Se amestecă bine ingredientele, astfel încât acestea să se amestece uniform.
  • Ardeiul Poblano tăiat este opțional și poate fi lăsat afară, dacă se dorește, în timpul preparării.
  • Alternativ, puteți utiliza și boabe de chilli, o cutie de fasole neagră sau 450 g de carne de vită sau cârnați tocată în loc de chilli în rețetă.
  • 3
    Gatiti ingredientele in cuptorul cu microunde timp de 5 minute la cel mai inalt nivel. Îndepărtarea este pregătită imediat ce s-a topit brânza rasă.
  • Opriți gătitul după 3 minute și amestecați băutul. Prin amestecare, distribuiți căldura, ceea ce face ca brânza să se topească uniform.
  • 4
    Serviți băile calde. Amestecați din nou dipul după ce ați scos-o din cuptorul cu microunde.
  • Îndepărtarea brânzei poate fi servită cu chipsuri de tortilla, biscuiți de grâu sau legume proaspete.

    • Metoda 2
    Queso se scufundă într-o cratiță

    1
    Se amestecă laptele cu amidonul de porumb. Puneți cele două ingrediente într-o cratiță medie și amestecați până când amestecul este neted și suplu.
    • Amestecul trebuie să fie fără forță după ce ați terminat de amestecat.
    • Puteți folosi, de asemenea, bulion de pui sau bere în loc de lapte dacă preferați un gust diferit. Cu lapte obțineți un gust cremos, cremă, cu bere, gustul este consistent și supa de pui face să se înmoaie ușor și cremoasă.
  • 2
    Adăugați sosul. Se amestecă sau se bate sosul sub celelalte ingrediente până se combină bine.
  • De asemenea, puteți folosi un sos cu bucăți de legume dacă preferați o baie mai groasă de brânză sau puteți face o baie cu un sos mai lichid dacă aceasta se potrivește preferințelor dvs. Puteți folosi practic orice sos picant.
  • De asemenea, puteți alege între un sos blând, mediu sau fierbinte.
  • 3
    Aduceți băutul la fierbere. Se încălzește vasul la foc mediu până când sosul începe să fiarbă.
  • Nu o acoperiți.
  • 4
    Se amestecă brânza. Adăugați treptat o mână de fiecare dintre brânzeturile pe care le amestecați bine de fiecare dată.
  • Brânza trebuie încorporată integral după fiecare adăugare înainte de a adăuga următoarea porție.
  • De îndată ce dipul are consistența dorită, opriți adăugarea brânzei.
  • În loc de brânză de cheddar picant, puteți, de asemenea, să pregătiți băutul cu o brânză Montery Jack.
  • 5
    Se fierbe scufundarea pentru încă un minut. Odată ce dipul are consistența dorită, lăsați-o să gătească timp de încă un minut sau două.
  • 6
    Serviți băile calde. Puteți servi băutul de brânză direct în vas sau îl puteți transfera într-un vas de servire.
  • Serviți băutul de brânză cu jetoane sau legume.

    • Metoda 3
    Întrebați Queso în mașina de gătit



    1
    Se amestecă brânza de cremă cu jumătate din roșiile cubulete. Puneți o cutie de roșii cubulete și ardei iute în barman. Apoi adăugați brânza de cremă.
    • Tăiați brânza în cuburi de 2,5 cm cu un cuțit de bucătărie. Acest lucru permite ca brânza să se topească mai repede.
    • Nu aruncați lichid din roșii și ardei iute.
  • 2
    Setați mașina de gătit la cel mai înalt nivel. Gatiti rosiile cubulete si branza de smantana timp de aproximativ 15 minute sau pana cand brânza sa topit complet.
  • Nu acoperiți mașina de gătit.
  • Se amestecă ocazional ingredientele de îndată ce brânza începe să se topească.
  • 3
    Se amestecă brânza de cheddar. Puneți o mână de cheddar în barman și amestecați bine.
  • Continuați să agitați până când brânza se topește complet. Finalizați procesul de îndată ce consistența amestecării devine prea fermă.
  • 4
    Adăugați tomatele rămase și ardeii iute. Adăugați oa doua cutie de roșii și ardei iute. Se adaugă o cantitate mică de ingrediente la un moment dat și se amestecă bine până când amestecul atinge consistența unei scufundări.
  • Amestecul are consistența potrivită dacă puteți trage un cip prin. Amestecul nu ar trebui să fie prea dur.
  • 5
    Setați aparatul de gătit la un nivel mic și serviți scufundarea. Setați aparatul de gătit la cea mai joasă setare și serviți proaspăt pentru mai mult de două ore.
  • Înghețarea Queso poate fi servită cu chipsuri sau legume de tortilla.
  • Dacă mașina dvs. de gătit are o temperatură menținută, utilizați-o în locul celui mai scăzut nivel de gătire.

    • Metoda 4
    Aplicați verde Queso în aragazul automat

    1
    Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Așezați o lingură (15 ml) de ulei vegetal, ulei de măsline sau ulei de rapiță la foc mediu într-o tigaie mare de prăjit.
    • Așteptați una sau două minute pentru ca uleiul să se încălzească înainte de a adăuga celelalte ingrediente la tigaie.
  • 2
    Gatiti carnea tocata de curcan si ceapa. Se prăjește carnea tocată în tigaia mare și se amestecă ceapa tăiată deasupra.
  • Puteți folosi, de asemenea, carne de vită în loc de curcan, dacă preferați gustul cărnii de vită. Dar curcanul este opțiunea mai sănătoasă.
  • Adăugați o ceapă mare, tocată.
  • Carnea de curcan nu trebuie să fie roz și ceapa trebuie să fie moale înainte de a pune celelalte ingrediente în tigaie.
  • Îndepărtați unsoarea care sa acumulat în tava imediat ce acest proces este finalizat.
  • 3
    Se amestecă curcanul cu prajitură cu celelalte ingrediente pentru înmuiere. Umpleți carnea de morcov într-o aragaz automat de 3,5 - 4 l. Adăugați sosul, brânza topită, brânza Montery Jack, piper Poblano, marinada Worcester, chimen și usturoi la barman și amestecați toate ingredientele cu atenție.
  • Cu un cuțit de bucătărie tăiat, tăiați brânza de cremă în felii groase de 2,5 cm, pentru a se topi mai uniform.
  • Dacă utilizați usturoi tocit din borcan în loc de cuișoare de usturoi, luați o linguriță (5 ml) de usturoi tocat. De asemenea, puteți utiliza ¼ linguriță de praf de usturoi.
  • 4
    Gătiți scufundarea timp de 3 până la 3,5 ore la cel mai jos nivel al mașinii de gătit. Puneți capacul. Lăsați amestecul să se fierbe până când mirodeniiile se amestecă împreună și încălzirea se încălzește uniform.
  • Puteți găti, de asemenea, baie la o viteză mare de 1 ½ la 1 ¾ ore.
  • Nu deschideți mașina de gătit în acest timp.
  • 5
    Se amestecă. Odată ce băutura a terminat de gătit, amestecați bine până ce brânza cremă este legată în mod uniform de celelalte ingrediente.
  • 6
    Stropiți curopul cu cilantru proaspăt și serviți-l.
  • Îndepărtarea poate fi servită imediat. De asemenea, poate fi păstrată timp de 2 ore la cel mai scăzut nivel de gătire sau de menținere.
  • Serviți băutul cu chipsuri sau legume de tortilla.

    • avertismente

    • Evitați să atingeți ardeii picanzi, cum ar fi ardeii Poblano, cu mâinile goale. Purtați mănuși de plastic atunci când curățați și distrugeți. Spălați-vă bine mâinile imediat ce ați terminat.

    Ce ai nevoie

    Întrebați Queso în cuptorul cu microunde
    • un cuțit de bucătărie dulce
    • Cuptor cu microunde
    • deschizător de conserve

    Queso se înmoaie în pot

    • măturică
    • Oală medie
    • lingura de lemn

    Întrebați Queso în mașina de gătit

    • Un cuțit de bucătărie dulce
    • Garautomat
    • lingura de lemn

    Apă verde cu queso de la mașina de gătit automată

    • Tigață mare de prăjit
    • spatulă
    • Un cuțit ascuțit de bucătărie
    • Garautomat
    • Un cuțit de bucătărie dulce
    • lingura de lemn
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit