DifiTsi.com

Se răcește puiul

Puiul este o farfurie delicioasă pentru aproape orice fel de mâncare și este una dintre cele mai sănătoase forme de proteine ​​aflate acolo. Determinati puiul este usor. Dar trebuie să fii atenți la câteva lucruri. Iată câteva modalități sigure de dezghețare a puiului.

metodă

Metoda 1
Puneți carnea de pui în frigider

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 1
1
Scoateți puiul congelat din congelator și puneți-l în frigider. Aceasta este cea mai sigură cale de a dezgheța puiul. Este nevoie de mai mult timp decât alte metode.
  • În timpul dezghețării, puneți puiul pe partea frontală a raftului inferior pentru a preveni ca sucurile din carne să depășească alte alimente în frigider. Când puiul nu mai este ambalat, puneți-l într-o tavă sau castron pentru a preveni scurgerea sucurilor de carne.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 2
    2
    Urmăriți timpul. Norma standard prevede că 450g de carne de pui are nevoie de 5 ore pentru a se dezgheța în frigider.
    • Dezghetarea unui pui întreg în frigider durează mai mult de 24 de ore. Planificați în consecință.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 3
    3
    Scoateți puiul din frigider atunci când este dezghețat. Puiul nu va mai fi acoperit de gheață sau îngheț și se va simți spongios.
    • Pentru a verifica dacă întregul pui sa dezghețat, puneți-vă mâna în cea mai mare cavitate a puiului. Dacă cristalele de gheață sunt în pui, trebuie să le dezghețați mai mult.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 4
    4
    Păstrați puiul dezghețat în frigider. Puiul dezghețat este în siguranță pentru 1-2 zile în frigider. Un pui deja dezghețat nu ar trebui să fie înghețat din nou.
    • Păstrați puiul în cea mai rece parte a frigiderului. Deci puiul tău rămâne fără bacterii pentru o perioadă mai lungă de timp.

    • Metoda 2
    Dezghețați puiul în chiuvetă

    Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 5
    1
    Dacă puiul tău nu este deja ambalat, pune-l într-o pungă de congelator cu Ziploc. Sacul frigorific previne contaminarea puiului în timpul dezghețării bacteriilor. De asemenea, împiedică bacteriile să contamineze chiuveta.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea puiului 6
    2
    Luați un castron care se potrivește întregului pui. Asigurați-vă că castronul este suficient de mare pentru a putea acoperi complet puiul cu apă.
  • Imagine intitulată Dezghețarea pasului de pui 7
    3


    Puneți puiul în punga de congelare în castron și umpleți vasul cu apă rece. Asigurați-vă că suprafața puiului este acoperită.
    • Nu utilizați apă caldă. Apa caldă promovează creșterea bacteriilor.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 8
    4
    Schimbați apa la fiecare 30 de minute. Cu această metodă, puteți dezgheța 450 g în aproximativ o oră.
    • Când deschideți un pui întreg, pregătiți-vă să dureze mai mult. Dacă puii cântăresc 1,5 kg, ar trebui să-l dezgheți timp de 3 ore sau mai mult.
  • Imaginea intitulă Defrost Step Chicken 9
    5
    Gatiti tot puiul inainte de ao pastra din nou in frigider. Puiul brut dezghețat prin această metodă nu poate fi stocat din nou în timp ce este brut.

    • Metoda 3
    Dezghețați puiul în cuptorul cu microunde

    Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 10
    1
    Scoateți ambalajul din pui. Așezați-l într-un vas pentru microunde, astfel încât să nu se scurgă sucuri în timpul dezghețării.
  • Imaginea intitulată Defrost Step Chicken 11
    2
    Dezghetarea în cuptorul cu microunde poate cauza puii dvs. să intre în zona periculoasă. Aceasta înseamnă că, dacă se dezghetează prea mult, va deveni mai caldă și mai susceptibilă la creșterea bacteriilor.
    • În general, ar trebui să evitați dezghețarea unui pui întreg în cuptorul cu microunde. Deoarece, cu un pui întreg, probabilitatea de a intra în zona periculoasă este mai mare. Decongelarea unui pui întreg în cuptorul cu microunde va pierde și o mulțime de substanțe nutritive și aromă.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 12
    3
    Puneți vasul în cuptorul cu microunde. Puneți cuptorul pe microunde la decongelare. Dacă nu știți cât timp trebuie să dezghetați cantitatea specifică de pui, dezghețați-o timp de 2 minute. Lăsați-l timp de 1 minut și vedeți cât de departe puiul sa dezghețat.
    • Asigurați-vă că puiul nu începe să gătească.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 13
    4
    Pregătiți imediat puiul. Trebuie să gătiți tot puiul pe care l-ați dezghețat pe această metodă imediat înainte să îl puteți păstra din nou în frigider.

    • Sfaturi

    • Cu cât este mai mică temperatura la care gătiți puiul, cu atât este mai puțin probabil ca bacteriile periculoase să se răspândească pe pui.

    avertismente

    • Evitați dezghețarea puiului la temperatura camerei în bucătărie. Dacă lăsați puiul la temperatura camerei prea mult timp, riscul de creștere bacteriană este foarte mare.
    • Asigurați-vă că vă spălați mâinile după manipularea puiului brut.
    • Puiul întreg nu poate fi dezghețat foarte bine în cuptorul cu microunde. Puteți utiliza în continuare această metodă, dar riscul de creștere bacteriană este mai mare.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit