DifiTsi.com

Browning puiul

Puiul tăiat este rezultatul gătitului scurt la căldură. Puiul tăiat este, de obicei, condimentat cu condimente Cajun, astfel încât partea exterioară a puiului devine picantă. Aceasta se potrivește apoi cu un strat de răcire sau revigorare, de ex. Citrice sau salsa de fructe. Puiul este un fel de mâncare sănătoasă deoarece carnea este slabă și are un conținut scăzut de calorii și grăsimi. Puiul tăiat poate fi servit cu orez și legume pentru o masă cu conținut scăzut de calorii. Poate fi și felii și servite pe salată.

metodă

Imaginea intitulată Pasul negru de pui 1
1
Preîncălzi tigaia din fontă peste căldură mare pe sobă.
  • Imagine intitulată Blacken Chicken Step 2
    2
    Se amestecă într-un castron de ardei gras, pudră de ardei gras, praf de usturoi, praf de ceapă, sare, piper, piper de cayenne și zahăr.
  • Imagine intitulată Blacken Chicken Step 3
    3
    Clătiți pieptul de pui sub apă și clătiți cu prosoape de hârtie.
  • Imaginea intitulată Pasul 4 de pui negru
    4
    Bateti puiul cu un ciocolator de carne pana cand are o grosime de 1,8 cm.
  • Imaginea intitulată Pasul negru de pui 5
    5
    Acoperiți pieptul de pui cu unt topit.
  • Imaginea intitulată Blacken Chicken Step 6


    6
    Puneți puiul în amestecul de condimente și acoperiți bine ambele părți.
  • Imaginea intitulată Blacken Chicken Step 7
    7
    Puneți pieptul de pui în tigaie. Se zgâlțâie tare și ar trebui să înceapă să fumeze. Porniți declanșatorul sau deschideți o fereastră, astfel încât fumul să poată scăpa.
  • Imaginea intitulată Pasul negru de pui 8
    8
    Puneți carnea de pui timp de 2-3 minute, apoi rotiți și frigeți încă 2-3 minute.
  • Imagine cu denumirea Blacken Chicken Step 9
    9
    Verificați puiul tăiat cu un termometru pentru a vă asigura că este parcurs. Temperatura trebuie să ajungă la 75 ° C în interior.
  • Imagine cu inscripția Blacken Chicken Intro
    10
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Pentru aroma adăugată, presați suc de lămâie proaspătă sau de lămâie pe carne atunci când se termină.
    • Puiul poate fi marinat în amestecul de condimente și pus într-o pungă de plastic timp de 1 până la 2 ore în frigider pentru un gust intens.
    • Dacă nu aveți o tigaie din fontă, luați o tigaie mare, care poate tolera temperaturi ridicate.
    • Pentru o opțiune mai sănătoasă, utilizați 2 linguri de ulei vegetal în loc de unt.

    avertismente

    • Nu puneți prea mult în tigaie la un moment dat, altfel puiul nu va găti în mod egal, iar temperatura tăvii va cădea.
    • Spălați-vă imediat mâinile după manipularea păsărilor de curte brute pentru a preveni boala provocată de alimente.
    • Dezinfectați suprafața de lucru pentru a preveni contaminarea cu puiul brut.

    Ce ai nevoie

    • 2 - 4 sani de pui
    • 1 bucată de unt topită
    • 2 lingurițe de boia afumată
    • 1 lingurita de praf de chilli
    • 1 lingură de sare de mare
    • 2 lingurițe de piper negru
    • 1 lingurita piper uscat de cayenne
    • 2 lingurițe de praf de usturoi
    • 1 lingură de zahăr
    • 2 lingurițe de praf de ceapă
    • Tigaie din fontă
    • clește
    • prosoape de hârtie
    • fragezeste
    • termometru de carne
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit