1
Încălziți uleiul.
2
Tăiați pieptul de pui în benzi. În loc să prăjiți întregul sân, este mai ușor să prăjiți fâșiile.
3
Luați aprox. 100-150 gr. Făină, în funcție de câte dungi aveți, și puneți-o într-o pungă de plastic mare, închisă. Aceasta va fi baza pentru o simplă pâine.
4
Dați aproximativ 100-120 ml. Lapte pentru el.
5
Adăugați o linguriță de pulbere la amestec. Agitați-o.
6
Lăsați aluatul aproximativ Stație de 1 minut. În timp ce lăsați aluatul, rotiți friteuza la 130 de grade Celsius.
- Dacă nu aveți o prăjitură, luați o tigaie mare de adâncime de aproximativ 5 cm și umpleți-o cu ulei peste jumătate și răsuciți aragazul la foc mediu.
7
Puneți fâșiile de pui în punga de plastic, sigilați-le și agitați-le timp de 10 secunde (sau cam asa ceva). Acoperiți benzile complet în pesmet.
8
Dacă uleiul este fierbinte, introduceți cu grijă benzile. Dacă lăsați-o, uleiul se va stropi.
- Încercați să introduceți cât mai multe dungi posibil. Breadarea ar trebui să fie greu de contact cu uleiul, așa că rotiți-l în jurul un pic, astfel încât fâșiile se vor întări în jur.
9
Gatiti fâșiile astfel încât acestea să fie maro auriu în afara. Dacă ați făcut gratarul drept și fiert, interiorul puiului este gătit atunci când partea exterioară este maro.
10
Îndepărtați benzile din ulei și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime. Dacă benzile sunt puțin uscate, înfășurați toate benzile în prosopul de hârtie și strângeți ușor.
11
La sfârșit, lăsați benzile să se răcească complet și gustați-le după cum doriți. Bucurați-vă de masă!