DifiTsi.com

Pregătiți cartofii prăjiți

Cartofii prăjiți sunt hrana perfectă pentru degete. Aceasta nu este singura modalitate de pregătire a cartofilor prăjiți, dar este un început bun.

metodă

Imagine cu denumirea Face cartofi prăjiți Pasul 1
1
Curățați un cartof..
  • Imagine cu denumirea Face cartofi prăjiți Pasul 2
    2
    Tăiați cartofii în jumătăți sau sferturi.
  • Imagine cu denumirea Face cartofi prăjiți Pasul 3
    3
    Înmuiați bucățile de cartofi într-un castron de apă timp de aproximativ 2 minute..
  • Imagine cu denumirea Face cartofi prăjiți Pasul 4
    4
    Puneți o ¼ ceașcă de ulei de măsline, arahide sau ulei de floarea-soarelui într-o tavă și puneți-o pe foc mediu.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofi prăjiți Pasul 5
    5
    Iată un truc: Puneți două bucăți de cartofi în tigaie înainte de a fi fierbinte. Urmăriți bucățile de cartofi și le mutați în tigaie până când vedeți un început de friptură.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii prăjiți Pasul 6
    6
    Puneți bucățile de cartofi în tigaie înainte ca uleiul să se încălzească prea mult. Uleiul poate arde și poate aprinde un foc neatractiv.
  • Imaginea intitulată Faceți cartofii prăjiți Pasul 7


    7
    Pulverizați cartofii cu lemongrass, rozmarin și muștar uscat (opțional).
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii prăjiți Pasul 8
    8
    Se prăjește cartofii timp de 10 până la 15 minute, amestecându-se la fiecare 1 până la 3 minute, până se înroșește până la maro auriu, nu este ars jumătate. Asigurați-vă că fundul tăvii este acoperit cu bucăți de cartof după fiecare amestecare. Dacă există pete goale în care nu se prăjește nimic în ulei, înseamnă pierdere de timp și de energie.
  • Imaginea titlului Face cartofi prăjiți Pasul 9
    9
    Scoateți cartofii din tigaie imediat ce sunt prăjiți, astfel încât să nu se îngroape.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii prăjiți Pasul 10
    10
    Dacă luați cartofii din tigaie, puneți-i pe mai multe prosoape de hârtie pentru a absorbi uleiul.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii prăjiți Pasul 11
    11
    Se presara cu sare și piper (opțional).

    • Sfaturi

    • Atunci când tăiați un cartof, tăiați mai întâi fundul.
    • Nu prăjiți în vase cu teflon. Dacă ați alcătuit vase de fier, folosiți-le în schimb.
    • Pulpa de cartofi prăjită într-o tigaie de grăsime este, de asemenea, delicioasă, la fel ca cartofii prăjiți.

    avertismente

    • Mai mult de o treime din toate incendiile din bucătărie sunt declanșate de accidentele cu ulei fierbinte.
    • Dacă puneți uleiul pe flacără, acesta trebuie să fie suficient de fierbinte pentru a prăji cartofii.
    • Dacă puneți cartofii în tigaie prea devreme, acestea absorb petrolul și devin saturați cu ulei.
    • Dacă nu puneți cartofii în tigaie în timp, veți primi o bucătărie cu ardoare neagră, cu ardei grași.
    • Dacă nu sunteți sigur cum să frigeți cartofii, întrebați pe cineva dacă vă învață.

    Ce ai nevoie

    • 1-2 cartofi
    • 1/4 ceașcă de arahide, floarea-soarelui sau ulei de măsline
    • Pinch de rozmarin (opțional)
    • Pinch de muștar uscat (opțional)
    • [1]
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit