DifiTsi.com

Face gogoși de miere

O specialitate grecească servită cu cafea neagră puternică pentru a completa aroma dulce și umedă a acestor delicii delicioase.

ingrediente

  • Timp de preparare: aproximativ 30 de minute
  • Coacere / Timp de gătire: aproximativ 5-10 minute
  • 300 ml de apă
  • 20 g drojdie proaspătă
  • 350 g de făină
  • ½ linguriță de scorțișoară
  • Pensetă de sare mică
  • 6 linguri de lapte cald
  • 2 oua, deschise
  • Ulei vegetal, pentru prăjire
  • 50 g zahăr de glazurare
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 100 g migdale blancate, prăjite și tocate fin

Pentru sirop:

  • 225 g de miere lichidă
  • 100 g de zahăr cu glazură
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 1 scorțișoară de scorțișoară

metodă

Imaginea intitulată Gătitul de miere cu lapte Pasul 1
1
Puneți 150 ml de apă călduță într-un castron mic și presărați drojdia deasupra. Se amestecă bine până se dizolvă drojdia, apoi se închide vasul și se lasă deoparte timp de 15-20 minute până când amestecul este spumant.
  • Imaginea intitulată Gătitul de miere de lapte Pasul 2
    2
    Sită făina cu scorțișoară și sare într-un vas de amestecare și faceți o nișă în mijloc. Puneți amestecul de drojdie spumată, laptele și restul de 1/4 de apă călduță.
  • Imaginea intitulată Gătit miere gogoși Pasul 3
    3
    Începeți ușor amestecul de făină de la marginea castronului și apoi bateți în ouă pentru a obține un aluat neted. Împingeți aluatul viguros până când pe suprafață apar bule. Apoi puneți-o deoparte.


  • Imagine cu titlul Cook Gourmet Donuts Pasul 4
    4
    Faceți siropul. Puneți toate ingredientele într-o cratiță medie. Încălziți și preparați siropul timp de aproximativ 10 minute. Lăsați-o să se răcească și apoi scoateți bastonul de scorțișoară. Setați siropul deoparte.
  • Imaginea intitulată 773821 5
    5
    Încălziți asta ulei pentru prăjire. Adăugați aluatul cu grijă și într-o lingură de ulei fierbinte și prăjiți gogoși timp de 3-5 minute, sau până când acestea arata umflat și maro auriu. Rotiți-o în timp ce gătiți. Continuați cu restul de aluat și ridicați gogoșii gata preparați din apă cu un perforat pan-lifter și pe o placă pe care ați căptușit cu hârtie absorbantă.
  • Imaginea intitulată Gătitul de miere de lapte Pasul 6
    6
    Se amestecă zahărul cu glazură și scorțișoara măcinată pe o farfurie și se răsucește fiecare gogoșă fierbinte din amestec. Puteți vizualiza gogoși acum fie puse într-un vas puțin adânc, se toarnă siropul peste ea si se lasa sa stea timp de aproximativ o oră înainte de a presara migdale tocate peste ea. Sau puneți gogoșii pe o farfurie, presărați migdalele tocate peste ele și serviți separat.
  • Imagine cu titlul Cook Muturi Donuts Intro
    7
    Efectuat.

    • Sfaturi

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit