DifiTsi.com

Coaceți copane de pui în cuptor

Dacă vă place gustul întregului carne de pui la grătar, dar nu aveți întotdeauna timp să pregătiți unul, gândiți-vă doar la coacerea unor copane de pui. Carnea și pielea întunecată au o aromă bogată, iar mirosul chiftelor din cuptor vă va umple casa cu un parfum plăcut. Decorați cluburile cu mirodenii și legume preferate pentru a crea un fel de mâncare delicioasă fără prea multă muncă. Acest articol vă va învăța cum să gătiți picioarele de pui prăjite cu legume rădăcinoase, într-un sos glazurat de miere-usturoi sau condimentat cu ierburi italiene.

ingrediente

Cârnați de pui copți cu legume rădăcinoase

  • Patru picioare de pui
  • 2 lingurițe de ulei de măsline
  • 1 ceapă de dimensiuni normale, tăiată în bucăți mici
  • 2 cartofi dulci, 2 cartofi sau 2 morcovi, bucăți decojite și tăiate de 1,5 cm grosime
  • 4 cuișoare de usturoi, jupuite și măcinate
  • Sare și piper

Picior picioare de pui cu glazură de miere și usturoi

  • Patru picioare de pui
  • 2 lingurițe de ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi, jupuite si tocate
  • 1/2 Becker miere
  • 1/3 ceasca de sos de soia
  • 1/4 linguriță de piper de cayenne
  • Sare și piper

Coapse de pui coapte cu condimente italiene

  • Patru picioare de pui
  • 2 lingurițe de ulei de măsline
  • 1 ceapă roșie mică cubată
  • 2 rosii rosii mici, cubulete
  • 4 cuișoare de usturoi, jupuite și zdrobite
  • 1/2 linguriță de oregano
  • 1/2 lingurita de praf de usturoi
  • Sare și piper

metodă

Metoda 1
Cârnați de pui copți cu legume rădăcinoase

Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 1
1
Spălați puiul. Clătiți butoaiele de pui în apă rece. Îndepărtați grăsimea și pielea. Uscați puiul cu prosoape de hârtie.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de găină în cuptor Pasul 2
    2
    Așezați o caserolă la foc mediu. Puneți uleiul de măsline în oală.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de găină în cuptor Pasul 3
    3
    Roșiți puiul. Puneți puiul cu partea de piele în jos în caserolă. Se amestecă bine timp de 3 minute, apoi se întoarce cu clește și se prăjește timp de 3 minute de cealaltă parte. Între timp, încălziți cuptorul la 350 ° C.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de găină în cuptor Pasul 4
    4
    Adăugați ceapa, legumele dorite și usturoiul dorit la caserola. Aranjați legumele în jurul puiului, dar nu acoperiți complet puiul. Adăugați sare și piper și puneți capacul pe caserolă.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de găină în cuptor Pasul 5
    5
    Coaceți puiul și legumele. Așezați caserola închisă în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de 30 de minute. Apoi scoateți din cuptor și scoateți capacul.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 6
    6
    Puneți puiul și legumele înapoi în cuptor. Coaceți încă 15 minute până când pielea puiului este maro aurie și legumele sunt bine gătite.
    • Puiul este gata atunci când temperatura internă a ajuns la 165 ° C. Utilizați un termometru pentru carne pentru a determina punctul de gătit.
      Imaginea intitulată Coaceți coapsele de găină în cuptor Pasul 6Bullet1
    • Serviți carnea de pui cu legume cu o salată verde sau alt fel de farfurie la alegere.
      Imaginea intitulată Coaceți coapsele de găină în cuptor Pasul 6Bullet2

    • Metoda 2
    Picior picioare de pui cu miere și glazură de usturoi

    Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 7
    1
    Spălați puiul. Clătiți butoaiele de pui în apă rece. Îndepărtați grăsimea și pielea. Uscați puiul cu prosoape de hârtie.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 8
    2
    Așezați o caserolă la foc mediu. Puneți uleiul de măsline în oală.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 9
    3
    Roșiți puiul. Puneți puiul cu partea de piele în jos în caserolă. Se amestecă bine timp de 3 minute, apoi se întoarce cu clește și se prăjește timp de 3 minute de cealaltă parte. Se presară cu sare și piper. Între timp, încălziți cuptorul la 350 ° C.


  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 10
    4
    Coaceți puiul. Puneți capacul pe casier și puneți-l în cuptor. Coaceți puiul timp de 30 de minute.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 11
    5
    Pregătiți glazura de miere și usturoi. În timp ce puiul se coace, puneți o sobă mică pe sobă la foc mediu. Adăugați usturoi, miere, sos de soia și piper de cayenne. Aduceți la fiert, apoi opriți aragazul.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 12
    6
    Glasați puiul. Scoateți puiul din cuptor. Puneți glazura de usturoi de miere de acolo pui, astfel încât fiecare parte să fie acoperită.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 13
    7
    Puneți puiul înapoi în cuptor. Coaceți fără capac timp de încă 15 minute sau până când pielea puiului este maro auriu și crocantă. Utilizați un termometru pentru a verifica dacă temperatura a fost atinsă corect. Serviți cu orez și legume sau opțional un fel de farfurie la alegere.

    • Metoda 3
    Coapse de pui coapte cu condimente italiene

    Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 14
    1
    Spălați puiul. Clătiți butoaiele de pui în apă rece. Îndepărtați grăsimea și pielea. Uscați puiul cu prosoape de hârtie.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de găină în cuptor Pasul 15
    2
    Așezați o caserolă la foc mediu. Puneți uleiul de măsline în oală.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de găină în cuptor Pasul 16
    3
    Roșiți puiul. Puneți puiul cu partea de piele în jos în caserolă. Se amestecă bine timp de 3 minute, apoi se întoarce cu clești și se lasă 3 minute de cealaltă parte, condimentată cu sare și piper. Între timp, încălziți cuptorul la 350 ° C.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 17
    4
    Adăugați ceapa, roșiile, usturoiul, oregano și praful de usturoi la pui. Dacă doriți, sezon cu sare și piper.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de găină în cuptor Pasul 18
    5
    Coaceți puiul. Puneți capacul pe caserolă și puneți-l în cuptor. Coaceți puiul timp de 30 de minute, scoateți din cuptor și scoateți capacul.
  • Imaginea intitulată Coaceți coapsele de pui în cuptor Pasul 19
    6
    Puneți puiul înapoi în cuptor. Coaceți fără capac timp de încă 15 minute, până când pielea puiului este maro auriu și crocantă. Utilizați un termometru pentru a verifica dacă temperatura a fost atinsă corect. Serviți cu pâine de usturoi și legume verzi sau alte feluri de mâncare.

    • Sfaturi

    • Când se manipulează termometrul pentru carne, scoateți mai întâi carnea din cuptor și plasați termometrul în piesa cea mai groasă, fără a lovi un os.
    • Nu mutați puiul în timp ce coaceți. Piesele pe care le mutați prea des sunt gătite, dar nu caramelizate.
    • Dacă nu aveți o caserolă, prăjiți puiul într-o tigaie și puneți-l într-un vas de caserolă. Acoperiți cu folie și coaceți pentru timpul recomandat, apoi scoateți folia pentru ultimul proces de prăjire.
    • Pentru a face puiul mai crocant, porniți broilerul și lăsați puiul acolo timp de 5 minute după ce a fost deja fiert complet.

    avertismente

    • Contaminarea dintre puiul brut și gătit sau alte produse fierte poate provoca boli. Asigurați-vă întotdeauna că vă spălați mâinile, tampoanele de tăiere și toate celelalte unelte pentru utilizare înainte de a intra în contact cu produsele fierte.

    Ce ai nevoie

    • O pereche de clesti robuste sau servere de pan
    • Un caserol
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit