DifiTsi.com

Efectuarea ghimbirului gustat

Ghimbirul a fost mult timp considerat un remediu natural pentru zeci de boli, incluzând greață, crampe și indigestie. Ghimbirul ghimbir sau rădăcina de ghimbir, care a fost conservată în zahăr, face produsul mai gustos și mai ușor de consumat.

ingrediente

  • 350 g rădăcină de ghimbir proaspătă
  • 350 g zahăr granulat, plus mai mult pentru a stropi
  • 2 linguri de apă

metodă

Imaginea titlului Faceți Ginger Crystallized Pasul 1
1
Îndepărtați rădăcina de ghimbir proaspătă și tăiați în felii subțiri. Nu foarte subțire, dar ușor mai groasă, de ex. la fel de gros ca felii de cartofi pentru gratinarea cartofului.
  • Imaginea titlului Faceți Ginger Crystallized Step 2
    2
    Puneți ghimbirul într-o oală grea și acoperiți-l cu apă, adăugați puțin mai mult la fierbere. Aduceți-o la fierbere și acoperiți-o parțial cu un capac.
  • Imaginea titlului Faceți Ginger Crystallized Step 3
    3
    Simtiti usor timp de 1 ora sau pana cand ghimbirul este aproape gatit, dar inca usor rezistent la muscaturi - timpul variaza in functie de prospetimea ghimbirului.
  • Imaginea titlului Faceți ghimbir cristalizat Pasul 4
    4
    Scurgeți ghimbirul și cântăriți-l.
  • Imaginea titlului Faceți Ginger Crystallized Step 5
    5
    Puneți-o înapoi în vas cu aceeași cantitate de zahăr granulat.
  • Imaginea titlului Faceți Ginger Crystallized Step 6
    6
    Adăugați 2 linguri de apă.


  • Imaginea titlului Faceți Ginger Crystallized Step 7
    7
    Aduceți totul la fiert și fierbeți pe foc mediu. Se amestecă timp de 20 de minute cu o lingură de lemn sau până când este unsuroasă, iar ghimbirul devine transparent.
  • Imaginea titlului Faceți Ginger Crystallized Step 8
    8
    Reduceți căldura și agitați până când începe să cristalizeze și să se îngroape cu ușurință în centrul vasului.
  • Imaginea titlului Faceți ghimbir cristalizat Pasul 9
    9
    Între timp, luați o tavă mare de coacere profundă și presați-o cu zahăr granulat.
  • Imaginea cu titlul Faceți Ginger Crystallized Step 10
    10
    Puneți ghimbirul pe foaia de copt și rotiți-l în zahărul granulat.
  • Imaginea titlului Faceți pasul 11 ​​de ghimbir cristalizat
    11
    Separate bucăți de ghimbir aglomerate.
  • Imaginea titlului Faceți ghimbir de cristalizat Pasul 12
    12
    Puneți-le într-un pahar sterilizat.

    • Sfaturi

    • Păstrați-l într-un loc răcoros timp de 3 până la 6 luni.
    • Mestecați o bucată de ghimbir confiate dacă vă simțiți rău.

    Ce ai nevoie

    • oală
    • sită
    • foaie de copt
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit